En norsk hummerfarm påstår sig vara världens första företag som producerar hummer i marknadsstorlek på en landbaserad fiskodling. Deras moderna anläggningar använder återvinningsteknik för vattenbruk (RAS), såväl som avancerade robotar, datorseende system, och kontinuerligt och autonomt övervakningssystem. Denna Norwegian Lobster Farm producerar hummer som är 20 cm långa och väger cirka 250 gram, vilket är något mindre än kravet på minimistorlek för vildfångad hummer. Enligt NLF landbase