Välkommen till Modernt jordbruk !
home
25 användningsområden för fisk och fiskprodukter (uppdaterad)

Fisk och fiskprodukter konsumeras som mat över hela världen och det är en bra källa till animaliskt protein. Fiskar och andra vattenlevande organismer har varit av stor betydelse för människan på så många sätt som vi kommer att diskutera nedan.

Produkter gjorda av fisk och avfall från fiskbearbetning är viktiga källor till högproteiningredienser som används av djurfoder- och foderindustrin, och av fiskolja som används för både mänsklig och djurkonsumtion.

I dag, fisk förser mer än en miljard fattiga med det mesta av sitt dagliga animaliska protein. Fisk ger näringsämnen och mikronäringsämnen som är avgörande för kognitiv och fysisk utveckling, speciellt hos barn, och är en viktig del av en hälsosam kost.

Fisk och bearbetningsavfall används också för att producera specialfoderingredienser för vattenbruksfoder, gödselmedel för jordbruk och trädgårdsskötsel, läkemedel, industriprodukter, som kitin, beten, och andra specialiserade produkter, som fiskläder och pärleessens.

Som en överkomlig animalisk proteinkälla i några av de fattigaste länderna, fisk är den primära näringskällan, skapa en växande efterfrågan på denna stapelvara.

Fisk ger ett antal biprodukter som används kommersiellt. Fiskbiprodukter inkluderar, Fisk olja, Fiskgödsel, Fisklim, Isinglass:en gelatinös substans, erhållen från luftblåsan från sittpinnar, Indisk lax och kattfisk som används vid framställning av specialcement och vid klarning av vin och öl; Shagreen:Huden av hajar och rockor, som har spetsiga och vassa placoidfjäll som används vid polering av trä och andra material. Det används också för att täcka smyckeskrin och svärd; Läder och konstgjorda pärlor e.t.c.

Exempel på fisk

  1. Tilapia
  2. Kattfisk
  3. Karp
  4. Haj
  5. Mud fisk
  6. Olyckskorp
  7. Makrill
  8. Hundfisk, Nil abborre, etc.

Produkter gjorda av fisk och avfall från fiskbearbetning är viktiga källor till högproteiningredienser som används av djurfoder- och foderindustrin, och av fiskolja som används för både mänsklig och djurkonsumtion.

Fisk och bearbetningsavfall används också för att producera specialfoderingredienser för vattenbruksfoder, gödselmedel för jordbruk och trädgårdsskötsel, läkemedel, industriprodukter, som kitin, beten, och andra specialiserade produkter, som fiskläder och pärleessens.

Användningen av fisk och fiskebiprodukter i många av dessa applikationer var känd för aboriginerna, och användningen av dessa produkter i samhället idag skiljer sig huvudsakligen i skalan och teknologin för produktberedning, snarare än i hur produkterna används.

Ändå, vad som verkar vara nya och spännande användningsområden för fiskeribiprodukter fortsätter att utvecklas, och alla möjligheter som kan leda till ett ökat utnyttjande av dessa biprodukter är välkomna, med tanke på mängden fiskeribiprodukter som underutnyttjas eller inte utnyttjas alls.

20 användningsområden för fisk och fiskprodukter

Låt oss nu diskutera i detalj de 20 användningsområdena för fisk och fiskprodukter nedan:

1) Fisk som mat

Fiskar konsumeras varje dag av människor, de är rika på protein och är läckra att smaka. Proteinet i fisk och skaldjur är mycket lättsmält och forskning visar att aminosyrorna i fisk är mer biotillgängliga (din kropp kan absorbera och använda dem lättare) än nötkött, fläsk eller kyckling.

Fisk och skaldjur har också en balanserad mängd av alla essentiella aminosyror, ger dem mycket höga aminosyrapoäng.

2) Fiskar är medicinska

Man har upptäckt att konsumtion av fisk kan bidra till att förebygga olika typer av cancer, hjärt-kärlsjukdomar, hud, och hårproblem, och de hjälper också till att hålla hjärnan stimulerad. I traditionell kinesisk medicin, sjöhäst, stjärnfisk, sjöborre och sjögurka används.

Fisk kan också hjälpa till att kontrollera sjukdomar som malaria, gula febern och andra fruktansvärda sjukdomar som sprids via myggor. Till exempel, de larvivorösa fiskarna äter larver av myggor och de viktiga larvivorösa fiskarna är Gambusia, Panchax, Haplochitus, Trichogaster.

(1) Bukspottkörteln hos hajen är mycket rik på insulin. Valar ger också en betydande mängd insulin. Fisk ersätter kattdjur genom att tillhandahålla råmaterial för tillverkning av insulin.

(2) De stora otoliterna av Sciaenids tas bort från huvudet och efter gnuggning och blandning av dem med vatten, ges till konvalescenta barn som lider av rakitis.

(3) Amphipnous cuchia har ansetts av fiskare som en mycket medicinsk fisk. Så fort fisken är fångad, grammjöl (besan) eller vetemjöl gnuggas på kroppen, för att torka ut alla slemhinnor. Mjölet med slem görs sedan till små bollar och torkas sedan. Sådana bollar (tabletter) ordineras till personer som lider av impotens. Det har hävdats att sådana personer snart återfår sin kraft och styrka.

(4) Levande fiskar som Clarias batrachus, Heteropneustes fossilis och Channa sp. är värderade för sina höga näringsmässiga och medicinska egenskaper.

(5) Sillago sihama anses vara bra och närande för ammande mödrar.

Relaterat:31 helande krafter av Bitterleaf (Vernonia Amygdalina)

3) Fiskgödsel/emulsion

Fiskemulsion är en gödselemulsion som framställs av flytande rester av fisk som bearbetas för fiskolja och fiskmjöl industriellt.

4) Fisk som en källa till sysselsättning

De flesta bönder ägnar sig åt uppfödning av fisk. De föder sina familjer och betalar sina arbetare från pengarna som de realiserat efter att de sålt sina fiskar. Fiskodlarna använder det som sitt eget jobb, vissa är specialiserade på att fånga fiskar från floderna, hav, hav, sjöar etc medan andra är specialiserade på rökning, bearbetning, frysning och förpackning av fiskarna.

Vissa bönder föder upp fiskarna i dammen och säljer dem efter att de har vuxit.

5) Fisk som inkomstkälla

Pengarna som lantbrukaren realiserar från försäljningen av fiskarna blir hans/hennes inkomst efter försäljning på grund av detta, fisk fungerar också som en inkomstkälla inte bara för jordbrukaren utan också för hans eller hennes arbetare som han betalar för att deras tjänster utförs till gården.

6) Fiskar som källa till olja

Fiskolja är olja som kommer från vävnaderna hos fet fisk som innehåller omega-3-fettsyrorna.

Fiskleverolja är en av de viktigaste biprodukterna från fisk. Lever, som är en del av slaktbiprodukter som kastas ut vid dressing av landad fisk, är förrådet av glykogen och fett tillsammans med vitamin A och D.

Denna egenskap hos fisklever från vissa fiskar som torsk, Haj, Stråle, Hälleflundra, Tonfisk, etc. har gjort det till ett enormt kommersiellt värde genom att tillhandahålla mycket medicinsk "leverolja".

Fiske
Modernt jordbruk
Modernt jordbruk