I Nigeria till exempel, Havskatt (Clarias) kräver mer marknadspris än andra som skulle kunna höjas eftersom den konsumeras av de allra flesta. Det används särskilt vid beredning av pepparsoppa som är en delikatess för många människor. Så i valet av vilken typ av fisk som ska födas upp, Jag kommer starkt att rekommendera produktion av havskatt mer än de andra.
Andra fiskarter att överväga
1) Blue Nile Tilapia
Denna hybrid, säljs ibland under namnet Rocky Mountain White tilapia, är en av de mest populära sorterna för småskaliga vattenbrukssystem. De växer snabbt, sjukdomsresistent, tål dåliga vattenförhållanden, väldigt gott, och ganska vackert.
Optimal vattentemperatur:75 till 85 grader
Tid att nå ett pund:5-7 månader
2) Annan Tilapia
Det finns olika färger av tilapia att välja mellan (grå, guld, orange), även om detta syftar på vågen, inte köttet. Utöver det, skillnaderna mellan dem är relativt små. Observera att vissa tilapia-sorter är begränsade i stater där de anses vara en invasiv art.
Optimal vattentemperatur:75 till 85 grader
Tid att nå ett pund:varierar
3) Havskatt
Dessa bottenmatare är supertuffa och anpassar sig till ett brett utbud av vattenförhållanden. Vissa människor protesterar mot den starka smaken, men liksom andra aspekter av det sydländska köket, havskatt har ett litet ögonblick – nyckeln är hur du kryddar den.
Optimal vattentemperatur:75 till 85 grader
Tid att nå ett pund:8-10 månader
4) Abborre
Det finns en mängd olika abborrar som lämpar sig för småskaligt vattenbruk, fast gul abborre, en infödd i de stora sjöarna, är den vanligaste. De växer snabbare än de flesta andra abborrar, men fortfarande inte lika snabb som tilapia. Till skillnad från tilapia, Abborre trivs i kallt vatten, och kan övervintra utomhus i kallt klimat.
Optimal vattentemperatur:65 till 75 grader
Tid att nå ett pund:16-20 månader
5) Karp
Även om det inte är ett populärt middagsobjekt i Nordamerika, Karp är en av de mest konsumerade fiskarna i världen. De är extremt tuffa, snabbt växande, och hjälpa till att bibehålla god vattenkvalitet i dina tankar.
Kontrollera lokala bestämmelser eftersom vissa sorter av karp anses vara invasiva i många stater - det betyder inte nödvändigtvis att du inte kan föda upp dem, men du kan behöva ett speciellt tillstånd för att verifiera att du förvarar dem på ett sätt som hindrar dem från att fly ut i naturen.
Optimal vattentemperatur:70 till 80 grader
Tid att nå ett pund:4-6 månader
6) Hybridrandig bas
Det är möjligt att höja andra typer av bas i småskaliga vattenbrukssystem, men detta är den enda sorten som ofta används, eftersom det har fötts upp för sådana förhållanden, och är mycket hårdare, anpassningsbar och snabbväxande jämfört med de olika vilda basarterna. Den har också en mildare smak än vildbas, och har blivit ganska vanligt i nordamerikanska livsmedelsbutiker.
Optimal vattentemperatur:65 till 75 grader
Tid att nå ett pund:12-16 månader
7) Öring
Öring växer långsamt och är lite temperamentsfull att föda upp, men deras utmärkta smak kan vara värt den tidsinvestering som krävs för att lära sig hur man odlar dem framgångsrikt. De är knepiga:De kräver inte bara kalla temperaturer, som kan vara svårt att tillhandahålla på sommaren i ett småskaligt tanksystem, men vattenkvaliteten måste vara på topp, för.
Optimal vattentemperatur:50 till 60 grader
Tid att nå ett pund:10-12 månader
8) Lax
Lax har liknande krav som öring, men är ännu känsligare för dålig vattenkvalitet. En extra komplexitet är att de vanligtvis föds upp från ägg, snarare än stek eller fingerlingar, vilket kräver lite mer teknisk kunskap för att få till stånd.
Optimal vattentemperatur:45 till 55 grader
Tid att nå ett pund:16-20 månader
De är en av de mer hållbara fiskar som specificeras för fiskodlingsändamål. Havskatt som föds upp i inre tankar eller kanaler är säkra för miljön eftersom deras avfall och sjukdomar är inneslutna och inte sprids till naturen. De odlas mestadels i färska dammar och är bra för varmare klimat.
Havskatt är populär för sina hälsofördelar och höga efterfrågan på marknaden. De mest framträdande havskattarterna för odling är den blå havskatten, platt huvud havskatt och kanal havskatt.
3. Lax
Lax är också en mycket populär fiskart. Atlantlaxen är den vanligt odlade. Chinook och Coho är de andra varianterna av Stilla havet. De vaccinerar den odlade laxen för att förhindra sjukdomsutbrott.
Vid sällsynta tillfällen, de behöver ytterligare mediciner. För att förhindra att laxen livnär sig på vild fisk, laxfodret görs. Detta hjälper till att bevara vilda fiskbestånd.
4. Tonfisk
Tonfisk är också en av de kommersiella fisktyperna som är mycket viktiga inom den kommersiella fiskodlingsindustrin. Tonfisken är saltvattensfisk. Arterna av tonfisk inkluderar; gulfenad, albacore och blåfenad. Odling av tonfisk är komplex. Detta beror på att fiskarna är stora och mycket aktiva.
Detta gör det mycket svårt att simulera deras naturliga miljö. Det är därför de flesta tonfisk som människor konsumerar fångas i naturen, uppvuxen i en anläggning för dem att gå upp i vikt. Tonfisken äter annan fisk och föds vanligtvis upp i nätfås offshore och i recirkulationssystem.
5. Ål
Ålar är en köttätande och katadrom fisk, dvs de vandrar från sötvatten till havet för att häcka. De tillbringar 8 till 30 år i sötvatten innan de vandrar. Åldling är mycket populärt i Asien, med Kina, Japan och Taiwan som de ledande tillverkarna. Du kan odla ål i högintensiva recirkulationstankar eller intensiva dammanläggningar.
Listan över kommersiella fisktyper för fiskodling i Afrika är inte uttömmande. Vi skulle vilja veta om det finns någon populär vi inte pratat om. Använd kommentarsfältet nedan.
Här är några fler fantastiska fiskodlingsböcker för att vägleda och hjälpa dig vidare:
Referens
