Ej att förväxla med ekologisk mat (vilket är unikt i det den är fri från tillsatser), anses etiskt odlad och uppfödd mat vara hälsosam på grund av att djuren odlas och föds upp till full mognad. Att ge en kyckling, ko, gris eller fisk utrymme att växa är avgörande för att de ska nå en hälsosam vikt och fylla sina muskler med näringsämnen. Däremot fokuserar oetiska odlare på att få sina fåglar, nötkreatur och skaldjur att växa så stora som möjligt, så snabbt som möjligt. Detta innebär att maten som dessa djur äter är laddad med hormoner, djuren är ofta uppfostrade runt sjukdom och den resulterande produkten innehåller mer fett än muskler.
Det är, ja, etiskt
Att göra etiska val går långt utöver maten. Ta till exempel Regal Springs Tilapia. Inte bara föds deras fisk upp på ett etiskt sätt, vilket resulterar i en överlag bättre produkt, utan deras anställda och samhällen gynnar också mycket. Företaget är ett bra exempel på ett livsmedelsföretag som investerar i sina anställda och samhällen vilket leder till välstånd för sina arbetare. Med sociala projekt som sträcker sig från hälsovård till utbildning, tillhandahåller företaget miljontals dollar varje år för att på ett meningsfullt sätt förbättra livet för sina anställda och de omgivande samhällena på landsbygden i Mexiko, Honduras och Indonesien. Att köpa etiskt förändrar marknaden för att stödja företag som detta, snarare än bulktillverkare som ofta prioriterar vinster framför ansvarsfulla metoder.
Det är hållbart
Hållbarhet är ett kärnvärde när det gäller etiskt odlade livsmedel . Regal Springs kan återigen fungera som utställning A. Genom att föda upp en fisk som snabbt når mognad och som inte behöver för mycket utrymme för att växa, har de kunnat förse distributörer med massor av fisk. Genom att göra det har Regal Springs och företag som dem skapat en verksamhet som ständigt kan möta kraven och tillhandahålla en kvalitetsprodukt utan att skada Tilapia. Om det inte räckte, säkerställer företaget också att de har en neutral eller positiv effekt på miljön och främjar noll avfall, vilket lyfter fram de olika användningsområdena för Tilapia utöver en livsmedelsprodukt.
Det är fortfarande prisvärt
Etisk mat är inte mycket dyrare i det stora hela. Sätt det i perspektivet av en kopp kaffe. En $6 latte på ett lokalt kafé uppväger dess billigare motsvarighet på McDonald's baserat på det faktum att det är en överlägsen produkt. Det tar mer tid och skicklighet att göra och ofta kommer bönorna från hållbara odlare. Etiskt odlad mat följer samma logik när du tänker på de hälsomässiga och etiska fördelarna. Genom att helt enkelt flytta några dollar i din budget bidrar du till en global rörelse som stödjer produkter av högre kvalitet och mer ansvarsfulla företag.
Oavsett om du gör det av moraliska skäl eller hälsofördelarna, är det värt kostnaden att äta etiskt odlad mat. Det gynnar inte bara din hälsa, utan också vår värld och djuren som lever i den.
Foton:Regal Springs, Israel Egío, Biegun Wschodni
