>
Det finns ingen en anledning till att hunger är ett problem idag. Istället finns det många faktorer som påverkar människors förmåga att få i sig tillräckligt att äta, trots det globala utbudet. Dessa faktorer är ofta sammankopplade och de inkluderar följande:
Kostnad: Även om mat är tillgänglig, har vissa människor inte råd med tillräckligt med grundläggande förnödenheter för att laga en måltid eller mata sin familj. På grund av prisfluktuationer och lönefördelningar, även om viss mat är "överkomlig", kan en relativt låg inkomst i en viss region kräva att man väljer mellan mat och andra behov som medicin, räkningar eller hyra. Människor i utvecklingsländer kan fastna i vad som kallas fattigdomsfällan, där de inte har råd med frön för att odla sina egna grödor och de inte har tillgång till mark, vatten eller utbildning som krävs för att bli självförsörjande, så de blir fångade i ett tillstånd av hunger och fattigdom.
Klimat: Väderförhållanden som torka, hårda vindar, översvämningar och andra katastrofer påverkar grödor över hela världen. Även om detta kan minska tillgången på en basgröda (som ris) för en lokal befolkning, kan det också påverka lokala bönder, vilket kan ha en förödande inverkan på deras ekonomi och familjer. Med vädret som kommer att öka i volatilitet på grund av klimatförändringar, är det osannolikt att vi kommer att se denna faktor lugna ner under de kommande åren.
Avfall: Ju mer mat som anskaffas och går till spillo, desto mindre är det att gå runt. Enligt en studie från Penn State slänger amerikanska hushåll mellan 30–40 % av sin mat varje år. Och vad som är mer chockerande är att innan maten ens når din tallrik slängs uppskattningsvis 72 miljarder pund mat på grund av problem under transport och distribution.
Vad vi alla kan göra
>
Världens konsumtion kött är ett av de största områdena med potential för förändring. Produktionen av kött producerar inte bara växthusgaser som metan och koldioxid, den kräver också mycket vatten, vilket gör det till en oansvarig proteinkälla. Fisk och skaldjur skulle verkligen vara idealiskt, men våra vilda populationer pressas redan till sina gränser.
En lösning är odlad fisk. Denna effektiva produktionsmetod (när den görs på ett ansvarsfullt sätt) kan vara en riktig välsignelse för att minska matsvinnet och minska resursanvändningen. Faktum är att odlad fisk har ett mindre koldioxidavtryck än rött kött, vilket kan påverka takten i klimatförändringen. Fiskodling, när den görs ansvarsfullt i rymliga nät med gott om utrymme för fisk att simma fritt, minskar efterfrågan på mark att föda upp boskap på.
Genom att välja att köpa ansvarsfullt odlad fisk tar du ställning mot ohållbart och ofta illegalt fiske, vilket kommer att göra mycket för att hjälpa till att hantera världens livsmedelskris. Tänk kritiskt på dina inköpsval och välj mat som inte bara är näringsrik utan också miljövänlig. Genom att fatta beslutet att köpa ansvarsfullt odlad fisk som Tilapia kan vi alla göra vår del för att bekämpa världens hunger.
Säljs inte på odlad fisk? Vi har avslöjat de vanligaste myterna om odlad fisk för att avslöja det verkliga värdet av vattenbruk.
Fotografering:Regal Springs, Regal Springs, vm2002 / Shutterstock Inc.
