Introduktion om hur man startar mjölkproduktion i Punjab, Mjölkraser, och affärsplan: Mjölkföretagen är en typ av jordbruk som främst är inriktat på produktion av mjölk. Detta skiljer sig från att föda upp djur för att producera kött och mjölk kan användas för att producera mejeriprodukter, inklusive ost. I Punjab, mjölkproduktion har varit en del av jordbruket i tusentals år. Mjölkkor föds upp för att producera stora mängder mjölk.
En guide om hur man startar mjölkproduktion i Punjab, Mjölkraser, lån, Subventioner, och affärsplan
Kor (Bildkälla:pixabay)
Mjölkuppfödningsverksamhet innebär att öka mjölkproduktiva mjölkkor för produktion av mjölk. Den kommersiella lantbruksverksamheten för mjölkko är ingen ny tanke och människor ökar mjölkkor för produktion av mjölk från tidigast tid. Mjölkodling är ett användbart affärsföretag över hela världen. Det finns olika nya och välkända mjölkkogårdar som presenteras i världen. Det finns många fördelar med mjölkproduktion jämfört med andra företag.
Mjölk och mjölkprodukter spelar en viktig roll i mänsklig matkonsumtion. Affärsplanen är mycket viktig innan du startar ett mejeriföretag, det finns vissa saker du måste komma ihåg innan du går in i den här verksamheten. Mjölkgårdsverksamheten har utmärkta möjligheter.
Information om mjölkproduktion i Punjab
Vanligtvis, mjölkproduktion kräver tillräckligt med resurser, huvudstad, och tillräcklig mark för att hålla det önskade antalet mjölkdjur. Också, det innebär att odla foder av god kvalitet, gräs, och baljväxter för att mata korna tillräckligt. Du måste vara beredd på att ha tillräckligt med mat för att utfodra korna enligt kraven under vinter och torrperioder.
Mjölkuppfödningen är mest till hjälp för unga och utbildade bönder i Punjab. Sedan, mejeritillväxten har kantats av höga insatskostnader, avtagande avkastning, och brist på mekanisering. Det krävs mycket pengar och kapital för att starta ett företag. Du måste veta vad du ger dig in på och hur du vill komma in i det innan du startar en mjölkgårdsverksamhet. Också, mjölkproduktion är ett verktyg för socioekonomisk utveckling och ger dig en bra inkomst också.
Antalet sådana gårdar är stillastående med 10, 000 för de senaste 3 åren enligt Punjab Dairy Development Board (PDDB). I Punjab, bönder har arbetat hårt med utveckling av mejeriprodukter. Fastän, deras produkter får inte ett tillräckligt pris, vilket gör mjölkproduktionen till en icke-lukrativ verksamhet. Mjölk är huvudprodukten i boskapssektorn och står för nästan 80 % av det totala värdet av produktionen av boskap.
Mjölkodling i Punjab har en viktig inkomstkälla för att ge inkomstgenererande möjligheter. Cirka 6, 000 progressiva mjölkbönder i Punjab och staten har fler sådana bönder, med gårdar som varierar i storlek från 10 till 500 högavkastande koraser. Också, den dagliga mjölkproduktionen vid dessa gårdar är cirka 12 till 15 lakh liter. Den kommersiella mjölkproduktionen i staten kan mätas från det faktum att de för 7 år sedan, det hade cirka 600 kommersiella mjölkgårdar, medan det idag har över 6, 000 mjölkgårdar. Dessa lönsamma satsningar sprider sig, allt mer progressiva och företagsamma bönder går in i denna verksamhet.
Mjölkföretagslånen i Punjab kan användas för flera ändamål som köp av djur relaterade till mejeriprodukter, bodkonstruktion, mejeriprodukter, jordbruksutrustning, gårdskonstruktion, mjölkningsmaskiner, agnar skärare, och mycket mer.
Kost-/foderkrav för mjölkdjur i Punjab
Mjölkdjur äter mest gräs, det finns också konstgjorda kosttillskott som ges till dem för att producera näringsrik mjölk. Vanligtvis, kor överlever på gräset; dock, med att jordbruksprodukterna har minskat de senaste dagarna, de tenderar att vara beroende av artificiellt producerade kosttillskott för extra mat.
Kor behöver många kostkomponenter för att hålla sig friska. Mjölkkor som producerar mer mjölk kräver en högre mängd protein som blandad gräs-baljväxtbete, blålusern, och andra proteintillskott. Också, de behöver salt och mineraler. Och, att hålla dem energiska och friska är viktigt för att producera mejeriverksamheten. Några av utfodringsalternativen för mjölkkor är;
Hö – Hö är det bästa alternativet för dem som inte kan spendera på alfalfa som är dyrt. Havre- och vetehö är överkomligt, och de är också ett bra alternativ för att möta kornas tilläggskrav.
Ensilage – Det här är ett vanligt alternativ som bönder väljer att utfodra sina kor. Det är ett högkvalitativt foder för korna, och dessa inkluderar silos, hösilage, och andra.
Spannmål – Spannmål uppfyller näringsbehoven hos mjölkkor och det är den högsta energimaten med högt näringsvärde.
Hur säkert är mejeriföretag i Punjab?
Om du missar detta: Fjäderfäuppfödning I Brasilien .
Mjölkkor (bild:pixabay)
Det finns flera fördelar med att starta ett lönsamt mejeriföretag. Också, det är användbart för mjölkbearbetningsverksamheten. Nästan alla mejeriprodukter har en enorm efterfrågan över hela världen och detta är den främsta fördelen med att starta ett mjölkkouppfödningsföretag. Mjölkbranschen är ett av de mest intressanta segmenten över hela världen och efterfrågan på mjölk kommer aldrig att minska; den kommer att öka regelbundet parallellt med den nuvarande befolkningen. Du behöver inte vara orolig för att annonsera för mejeriprodukterna eftersom det är med den etablerade verksamheten och kan enkelt marknadsföra dina produkter.
Mjölkföretaget förorenar inte platsen och det är en miljövänlig verksamhet. Också, du kan börja mjölkproduktion genom att använda den nödvändiga mjölkbearbetningsutrustningen. Det är en bra affärsplan att använda din familjs arbetskraft för att använda den här utrustningen på rätt sätt. Korrekt mejeriverksamhet och djurvård och administration kan säkerställa högsta vinst.
Mjölkbruksverksamheten är en säker verksamhet av flera skäl;
Det är en miljövänlig verksamhet och orsakar inte miljöföroreningar jämfört med andra industrier.
Kravet på kvalificerad arbetskraft är mindre för mejeriverksamheten.
Hela anläggningen kan flyttas till en ny plats om behov uppstår som Brand, och översvämningar, etc.
Den initiala investeringen i mejeriverksamheten är låg i jämförelse med andra typer av industrier.
Efterfrågan på mjölk ökar snabbt.
Kodynga är bra organisk gödsel det ökar markens bördighet och kan även användas för produktion av biogas.
Efterfrågan på mjölk och dess produkter kommer aldrig att minska eftersom vegetarianer och icke-vegetarianer kommer att ha mjölk.
Du vill inte oroa dig för att marknadsföra produkterna eftersom det är en traditionell verksamhet så att du enkelt kan sälja produkterna.
Man kan också öka mejeriproduktionen genom mekanisering istället för att använda arbetskraft.
Rätt planering, förvaltning, och att ta väl hand om dina mjölkdjur ger maximal vinst. Så, du kommer att få en bra inkomstkälla.
Några nödvändiga tips för mjölkproduktion i Punjab
Du kan också kontrollera detta: Hur man startar getuppfödning i USA .
Dairy Animals (bild:pixabay)
Forskning – Forskning är en viktig del av att etablera allt och allt i näringslivet. Du bör känna till alla detaljer om hur du kan etablera din mjölkgårdsverksamhet. Du kan studera om olika mjölkdjur som passar mjölkgårdsverksamheten och deras efterfrågan. Att forska om några framgångsrika mjölkgårdar kommer att ge dig mycket värdefull information om utvecklingen av din mejeriverksamhet. Också, du kan kontakta jordbruks- och statliga institutioner för att förstå kraven för att starta en mjölkgårdsverksamhet.
Regelarbete – Att etablera en mjölkgård kommer att kräva olika efterlevnad i form av nödvändiga godkännanden och affärslicenser från lokala myndigheter. Du bör kontakta myndigheterna för att förstå godkännandeprocessen och arbeta därefter för att få licensen. Oavsett om du bygger din mjölkgård från grunden eller köper en gammal, du måste följa lagligheterna i båda fallen.
Bidrag och lån – Att starta en mjölkgård kommer att kräva en hel del förskottsinvesteringar i form av pengar. Fastän, det finns många banker som erbjuder enkla lånefaciliteter under Dairy Farm Business Loan-systemet. Också, kontakta din närmaste bank för att få mer information om låneprogrammet.
Matningsprogram – Kontakta en nutritionist som kan hjälpa dig att hitta det bästa fodret för kalvar, kvigor, torra kor, och lakterande kor. Antingen kan du välja total blandad ranson eller beta nötkreatur. Båda är viktiga för att kor ska hålla sig friska och ge mjölk.
Djurfoder – När du planerar för en mjölkgård, du vill beta din boskap med näringsrikt foder. Detta är viktigt för en sund mjölkproduktion och även för en sund tillväxt av kalven. Sedan, ta råd från djurnäringsspecialister om djurfoder som ska ges till lakterande kor och även till torra kor. På många mjölkgårdar, man ser att de producerar sitt djurfoder. Att producera dina gårdar och skörda grödor för att mata djur eller nötkreatur kan spara en stor del av din investering. Men eftersom det behöver tillräckligt med plats och tid, du kan anlita operatörer som kan hjälpa dig med plantering och skörd av växter. Om du har din mark kan dubbelbeskärningsmetoden vara fördelaktig för mjölkföretaget.
Avfallshantering – Mjölkgårdar genererar mycket gödsel, om det sköts väl, kan bli fördelaktigt för mejeriägarna. Den kan användas för grödor, kompost och såldes även för ytterligare intäkter. Också, du behöver en plan för gödselhantering samt en plan för hantering av näringsämnen, beroende på storleken på din gård. Du kan kontakta lokala myndigheter för att upprätta dessa affärsplaner.
Vattentillgång – Ett av de stora kraven är tillgången på rent vatten för dricks- och städändamålen i boden. Också, genom att tillhandahålla överliggande tankar, arrangemang kan genomföras.
Faciliteter och lämpligt skydd för mjölkproduktion i Punjab
Om du vill föda upp bra slags djur måste det finnas bra slags djurskjul, utfodringsmöjligheter, vattenanläggningar, Hälsovård såväl som ägare vet om det. (Det betyder att han bör genomgå utbildning om mjölkproduktion). Under många omständigheter, att minska utgifterna för produktionskostnaden för mjölk, Mjölkbönder måste anta nya metoder för att minska kostnaderna för foder och arbetskraft genom att förbättra foderkvalitetsrester samt mekanisering och mindre arbetskrävande metoder inom mjölkproduktion.
Många gånger kunde mjölkgårdsägare inte vara uppmärksamma på det dagliga schemat för mjölkgårdar och du kommer alltid att upptäcka att den här typen av mjölkbonde alltid är i branschen förlust. Också, att bygga ett ordentligt skydd spelar en avgörande roll för att odla mejeriprodukter. Skyddsrummet du utvecklar bör säkerställa att lämpliga väderförhållanden upprätthålls inomhus, både under sommar- och vintersäsongen. Försök att hålla platsen varm och torr så att korna känner sig bekväma, och det måste finnas ett separat skyddsrum för dräktiga kor med kontinuerlig tillgång på mat och vatten.
Rätt ventilation, samt ett rymligt skjul, krävs för mjölkproduktion. För att upprätthålla boskapens hälsa, byggandet av ett skjul är avgörande och det säkerställer hygieniska förhållanden för nötkreatur.
Mejeriraser i Punjab
Distribution av inhemska raser från Punjab
Innan du startar mjölkgårdsverksamheten, det är viktigt att veta vilken mjölkdjursras du vill behålla på din gård. Bra val av mjölkras är viktigt för ett framgångsrikt mjölkföretag. Satsa på mjölkko-/nötkreatursrasen som uppfyller såväl klimatförhållanden som höga krav på mjölkningskapacitet. Du kan ta en rundtur på de lokala gårdarna, och du kan gå vidare genom att observera de olika rastyperna.
Hariana, Sahiwal, Rathi, Nagori, och Tharparkar är de 5 inhemska koraserna i Punjab. I Punjab, Fazilka eller Bangla toppar med cirka 69, 000 inhemska koraser, och Sangrur med 51, 000 koraser, Bathinda 33, 000, Mansa 31, 679, och Muktsar 24, 481 koraser. Sahiwal-rasen är den mest populära rasen i Fazilka.
Distribution av Buffelraser i Punjab
Murrah :
Murrah är den viktiga buffelrasen som tillhör distrikten Nabha och Patiala i Punjab.
Detta är annars känt som Delhi, Kundi, och Kali.
Murrah-färgen är kolsvart med vita markeringar på svansen och ansiktet.
Murrah-kor är effektiva mjölk- och smörfettsproducenter.
Den har en smörfetthalt på cirka 7 % och den genomsnittliga mjölkavkastningen är 6,8 kg/dag.
Den är tillgänglig i alla distrikt i Punjab.
Nili Ravi :
I Punjab, rasen Nili Ravi finns främst i Sutlej-dalen i Ferozpur-distriktet.
Rasen Nili Ravi har sitt ursprung runt floden Ravi.
Mjölkavkastningen är 1500 till 1850 kg per laktation.
Den har en mellankalvningsperiod på cirka 500-550 dagar och åldern vid första kalvningen är 45 till 50 månader.
Också, det finns mestadels i Firozpur, Gurdaspur, Sangrur, Hoshiarpur, Amritsar, Jalandhar, Patiala, Tarn Taran, Rupnagar, och Ludhiana.
Dess huvud är litet, utbuktande i toppen och nedtryckt mellan ögonen.
Distribution av nötkreatursraser i Punjab
Sahiwal :
Sahiwal-rasen kallas också Lola, Teli, Lambi Bar, Montgomery, och Multani.
Den är känd som den bästa inhemska mjölkrasen. Den har en genomsnittlig mjölkavkastning på mellan 1400 och 2500 kg per laktation. Det kan hittas i många delar av Indien som Haryana, Punjab.
Djuren är bra för specialiserade mejeriändamål. Avelsområdet för mjölkrasen är Ferozpur, Abohar, och Amritsar-distrikten i Punjab.
Sahiwalcows är brunröd till färgen, och nyanser kan ändras från en mahognyrödbrun till mer gråröd.
I Punjab, Sahiwalrasen är hittas mest i Firozpur, Muktsar, Ludhiana, Bathinda, Amritsar, och Sangrur distrikt.
Hariana :
Hariana ko-ras är en inhemsk ras av mjölkboskap i Punjab.
Det finns främst i Sangrur, Bathinda, Mansa, Ludhiana, Barnala, och Muktsar.
Tjuren av denna mjölkras har en medelvikt på 5qtl och kon har 3,5qtl. Den ger medelmjölk på 1,5 kg/ko/dag och kon av denna ras ger medelmjölk på 1000 liter per laktationsperiod. Mjölken innehåller 4,4 % fetthalt.
Korna är bra mjölkbärare, och tjurar är bra på jobbet.
Hariana mejerirasen finns i östra Punjab är en av de 75 kända raserna av zebu.
Näringsrik foderhantering för mjölkproduktion i Punjab
Det är mycket viktigt att känna till den näringsrika maten för mjölkdjur. Att förse mjölkdjur med rent dricksvatten är av stor vikt. För att producera 1 liter färsk mjölk behöver nötkreatur 5 liter rent och färskt vatten.
I mejeribranschen, foderhantering är oerhört avgörande. Den dagliga mjölkavkastningen för en ko baseras på fodertypen samt näringsfakta förknippade med det tillgängliga fodret. Högavkastande kor bör få 1 kg kraftfoder och mineralblandning för att få 2,5 liter mjölkproduktion. Anta att, om en ko ger cirka 15 liter mjölk regelbundet, då måste den kon ges runt 6 kg kraftfoder tillsammans med en mineralblandning. Efter det kommer till mat, mata alltid boskapen med massor av grönfoder. Grönfoder kommer främst att bidra till att producera mer mjölk och sparar utfodringskostnaderna för ägaren. Timothy, Klöver, och Alfalfa är de bästa sorterna grönfoder som kan ges till mjölkboskap.
Villkor som krävs för mjölkproduktion i Punjab
Vaccinationsprogram
Innan du fortsätter med att ge någon vaccination för mjölkdjur, avmaskning bör ske för att uppnå framgångsrika resultat. Ändå, avmaskning bör utföras regelbundet, och veterinären kommer sannolikt att vara din kontaktpunkt angående detsamma. De mejerisjukdomar som övervakas under vaccinationsprogrammet är mul- och klövsjuka, Theileriosis, Rabies, Brucella, Mjältbrand, hemorragisk septikemi, och andra sjukdomar.
Hygien för sjukdomsfri och passform
Det är det viktigaste att tänka på innan du startar mejeriverksamheten. Det rekommenderas att ha en veterinär i närheten av mjölkgården för att säkerställa enkel åtkomst och tillgänglighet. Det är nödvändigt att hålla mjölkdjuren vaccinerade i tid av en veterinär för att hålla dem i form.
Ett rent och hygieniskt hus
Huvudkravet är att hålla mjölkkor och nötkreatur nöjda och få mer produktivitet. Det ska vara väl ventilerat, och golv måste vara halkfria. Boden måste vara borta från vägkanten minst 900 kvadratmeter bort och inte placeras på lägre liggande områden eftersom vatten vid kraftiga regn fyller upp dessa ytor först. Vanligtvis, 40 till 80 kvadratfot öppen yta krävs per djur.
Mejerimarknadsföring och Utvecklingsavdelningen i Punjab
Director Dairy är distriktschefen och är huvudsakligen ansvarig för att utföra avdelningsfunktionerna i distriktet som att tillhandahålla utbildning om mjölkgården; förlängningstjänster till mjölkbönder och blivande mjölkbönder för att motivera dem att hjälpa dem att etablera en mini- och kommersiell mjölkgård och även att anta de senaste teknikerna för mjölkproduktion. Medvetandeläger för mjölkkonsumenter anordnas också. Det rekommenderas att chefer i olika städer eller städer i distriktet där gratis faciliteter för att testa mjölk tillhandahålls till konsumenterna. Sedan, denna medvetenhet bland mjölkkonsumenterna om kvaliteten på mjölk de köper.
När du väl har etablerat ditt företag, du bör gå mot att utveckla och marknadsföra mejeriprodukter. Eftersom mjölk och mjölkprodukter har god efterfrågan, och det kommer inte att vara svårt för dig att göra bra affärer. I denna digitala tidsålder, du kan välja sociala medier som ett marknadsföringsverktyg förutom att använda andra traditionella marknadsföringssätt.
Incitament enligt Dairy Entrepreneurship Development Schemes eller NABARD Schemes
NABARDs system för utveckling av mejeriföretagande lanseras av centrumregeringen. Mejerienheter på cirka 2 till 10 mjölkdjur är etablerade kostnader på Rs. 1,20 lakh till 6,00 lakh enligt detta system. I detta schema;
Att föda upp nötkreatur och bufflar till 20 kalvar kostar Rs. 5.30 lakh,
Förbrukning av mjölkmaskiner/Mjölkestrar eller Bulk Milk Cooling Units upp till 5000 liter kostar Rs. 20 lakh,
Inköp av mejeribearbetningsutrustning för tillverkning av inhemska mjölkprodukter kostar cirka Rs. 26.50 lakh,
Kylförvaringsanläggningar för mjölk och mjölkprodukter kostar cirka Rs. 33 lakh och mejerimarknadsföringsställe eller mejerisalong kostar Rs. 1.00 Lakh ges också.
National Bank for Agriculture and Rural Development (NABARD) ges av 25 % subvention för kategorin Allmänt och en subvention på 33 % för SC/ST-stödtagare på alla komponenter.
Syftet med Mjölkgårdslånet i Punjab
För att förbättra kvaliteten på mejeriprodukter, och göra mejerisektorn ordentlig och organiserad, många mjölkgårdslån finns tillgängliga.
Mjölkgårdslånen som utnyttjas kan användas för nedanstående ändamål;
För att starta en ny mjölkgårdsenhet eller bygga ut en gammal mjölkgårdsenhet.
Ett mjölkgårdslån är också användbart för inköp av mulchdjur och korsade mjölkkor för små mejeriföretag.
Uppfödning av korsning av mjölkkor, yngre kalvar, och bufflar.
Inköp av väsentliga mjölkmaskiner såsom Bulk Milk Chilling enheter, och spridningssystem, och mjölkbilar, etc.
Konstruktion, renovering, eller utbyggnad av stallar för mjölkdjur.
För odling av foder för mjölkdjur, mjölkgårdens övriga rörelsekapitalbehov.
Transporttjänster för mejeritillverkade varor
Kyllagringstjänster
Marknadsföringsställen för mejeriprodukter
Vem är berättigad till ett mjölkgårdslån?
Nedan följer en lista över vem som kan ansöka om ett mjölkgårdslån;
Lantbrukare som har ägnat sig åt mjölkgårdsverksamhet tidigare.
Enskilda företagare som tidigare sysslat med mejeriverksamhet.
Mjölkgården är också berättigad för vissa grupper som tillhör den oorganiserade och organiserade mjölksektorn.
Självhjälpsgrupper, icke-statliga organisationer, Mjölkföreningars kooperativa föreningar, och mjölkfederationer.
Det finns vissa obligatoriska villkor för kooperativa föreningar. Sällskapen ska ha tillgång till 1 000 liter mjölk per dag i genomsnitt till sitt anslutna mjölkförbund och ska ha tjänat in vinst före skatt under de föregående 2 åren från den tidpunkt då lånet tillämpas.
Begränsningar och restriktioner för mjölkproduktion i Punjab
Djur som föder upp och får förväntad mjölkavkastning är ett biologiskt fenomen, vilket beror på olika faktorer.
Mjölkbruksverksamheten har god planering kräver en hårt arbetande och pålitlig och alert chef. I Indien, personer från familjen tar ansvar.
Otillräcklig hantering av utfodring hörd hälsa och bristande kvalitetskontroll i olika produkter kan orsaka stora förluster som påverkar lönsamheten för hela satsningen.
I Indien, Punjab är en av de ledande staterna inom mejeri och mjölkproduktion. Som jordbruksteknologi har visat tecken på trötthet med en avmattning av inkomsttillväxten och minskad sysselsättning. Fastän, begränsningar förknippade med mjölkproduktion begränsar dess antagande.
I Punjab, cirka 45 kommersiella mjölkbönder valdes ut med en stratifierad slumpmässig provtagningsmetod från Majha, Malwa, och Doaba-regionerna. En lista över rekommenderade metoder under olika kategorier som avel, matning, hus, mjölkning, och hälsovårdspraxis erhölls från "Package of Practices in Veterinary and Animal Husbandry for Livestock and Poultry" publicerad av GADVASU (Guru Angad Dev Veterinary and Animal Sciences University), Ludhiana.
För mjölkproduktion, avlägsna platser för veterinärsjukhus, Bristen på organiserad mjölkmarknadsföring i byarna var några av de andra framträdande problemen de stod inför. Mjölkodling kan vara en livskraftig källa för att öka landsbygdens inkomster och kan vara en lönsam inkomstkälla för landsbygdens massor om deras problem ska åtgärdas med största uppmärksamhet.
