"Vi utökar vårt åtagande att endast använda burfria ägg till 2025 för att täcka alla våra internationella marknader, inklusive Kina, ” noterade Costa i ett pressmeddelande publicerat på sin globala webbplats. Företaget hade tidigare förbundit sig att använda burfria ägg i sitt hemland Storbritannien.
Costa Coffee driver nästan 500 kaféer runt om i Kina, och har meddelat att de avser att nå 1, 200 platser till 2022. Det är landets tredje största kafékedja, följer endast Starbucks och Luckin Coffee. Starbucks har själva meddelat att de endast kommer att använda burfria ägg i Kina i slutet av 2020.
Kina är världens näst största producent av burfria ägg, endast efter Indien. Forskning utförd av Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet och andra har funnit att burfria ägg har högre livsmedelssäkerhet och djurskydd, och kan ha högre näringsvärde. Under det senaste året företag inklusive Subway, Stadsbutik, City Super, Mondelez, Marriott och andra har tillkännagivit en övergång till att endast använda burfria ägg i hela landet.
"Vi applåderar Costa Coffees agerande i denna viktiga fråga, sa Katherine Ma, en programledare på Lever杠杆, en internationell NGO som arbetade med Costa Coffee för att utvidga företagets policy för burfria ägg till Kina. "Över femtio av världens största livsmedelsföretag har förbundit sig att endast använda burfria ägg i Kina. Costas löfte att göra detsamma kommer att ge stora fördelar för kinesiska kunder.”
