Sådana partnerskap stödjer utvecklingen, genomförande, och rapportering av meningsfulla policyer för upphandling av djurskydd och bästa praxis för livsmedelsföretag. För bönder, GFP hjälper till att stödja övergången till burfri produktion och få marknadstillträde.

Bland dessa initiativ, GFP utvecklar spårbarhetslösningar och hjälper företag att implementera djurskyddspolicyer samtidigt som det minskar både kostnaden och risken för att göra det. Ms Lane leder och övervakar all verksamhet i företaget på global nivå, samtidigt som de arbetar nära med livsmedels- och gästfrihetsföretag, såväl som äggleverantörer, för att hjälpa dem att nå sina mål för djurskydd och hållbara inköp, med fokus på implementering av burfria ägg i Asien.

Vad har du för bakgrund och hur kom du till att arbeta inom fjäderfäbranschen?

Innan han var med och grundade Global Food Partners, Jag var chef för husdjursavdelningen för Humane Society International, en internationell ideell organisation. Jag byggde och ledde organisationens globala företagspolicyprogram, samarbeta med några av de största livsmedelsföretagen i världen, från Latinamerika till Asien, om antagande och genomförande av deras inköpspolicyer för djurskydd.

Vad inspirerade grunden av Global Food Partners och vad gjorde det möjligt?

Mina medgrundare (Jayasimha Nuggehalli och Sabina Garcia) och jag bestämde oss för att grunda Global Food Partners och komma tillsammans med andra ledande experter inom området, för genom vårt arbete på detta område under det senaste decenniet, vi såg behovet av ett större och mer fokuserat praktiskt stöd för att implementera policyer för inköp av burfria ägg och produktionssystem i Kina och Sydostasien.

Global Food Partners är ett vetenskapsbaserat företag, och samarbete och partnerskap är grunden som vi bygger på. Vi tror att förbättrat samarbete mellan livsmedelsföretag, producenter, certifierare, statliga institutioner, Icke-statliga organisationer och andra nyckelintressenter kan leverera enorma fördelar för alla, och med ett sådant samarbete kommer både djurens välfärd och långsiktiga företagslönsamhet att öka, samtidigt som risker och kostnader kan minskas.

Vår erfarenhet av att arbeta med livsmedelsindustrin gör att vi förstår de utmaningar som sektorn står inför inom detta område, och att utveckla innovativa lösningar för att övervinna de unika och lokala utmaningar som är specifika för varje land vi verkar i över hela Asien.

Vilka är de största utmaningarna som du möter i din roll?

Att implementera burfria äggpolicyer och gå över från bur till burfri produktion är en ganska utmanande uppgift, men jag förvandlar var och en av dessa utmaningar till en möjlighet att förnya! Livsmedelsföretag bryr sig verkligen om att uppfylla sina åtaganden om burfria ägg och vill tillhandahålla produkter av högsta kvalitet till sina kunder, men verkligheten är att den stora majoriteten av äggproduktionen i Kina, och i hela Asien, finns i bursystem. Teamet av experter på Global Food Partners har årtionden av erfarenhet inom detta område, och vi är fast beslutna att arbeta med livsmedelsindustrin, inklusive äggproducenter, för att inte bara säkerställa att övergången till burfri sker, men att det genomförs framgångsrikt, och är långsiktigt hållbart och lönsamt.

Hur ser framtiden för fjäderfävälfärd ut i Kina?

Framtiden ser ljus ut. I nästan varje möte vi har haft, företag har uttryckt stort intresse för att arbeta i Kina. Konsumenter i Kina blir mer medvetna om produktkvalitet, och det finns en växande efterfrågan på burfria ägg.

Eftersom Kina är världens största boskapsproducent, vi ser den enorma omfattningen av produktionen i Kina som en möjlighet.

Ämnet för din presentation på 2019 års Global Animal Welfare Business Benchmark Conference är "Bästa metoder för äggproduktion:möta konsumenternas efterfrågan på produkter med högre välfärd". Kan du ge en kort sammanfattning av de viktigaste punkterna du levererade i den här presentationen?

Jag diskuterade den växande efterfrågan på burfria ägg i Kina, inklusive företagens åtaganden att köpa uteslutande burfria ägg och det växande antalet finansiella institutioner som antar burfria utlånings- och finansieringspolicyer. Jag beskrev i min presentation några av nyckelaspekterna av bästa praxis för burfri produktion, inklusive vikten av att matcha uppfödnings- och produktionssystem, biosäkerhet och sjukdomar, hantering av fjäderpickning, tillhandahållande av berikning, och utrymme. Detta ämne är utmanande, och även om framgångsrik burfri produktion är multifaktoriell, det här är några rekommendationer om bästa praxis. Global Food Partners erbjuder praktiskt stöd till bönder under hela den burfria implementeringsprocessen.

Vad är GFP:s roll för att hjälpa kinesiska producenter att bli burfria?

Kina är ett av våra viktigaste fokusländer, och vi arbetar med bönder och andra intressenter i landet för att hjälpa till med övergången till burfria äggproduktionssystem, erbjuder teknisk support och expertis. Global Food Partners senior djurforskare, Dr Kate Hartcher, genomför för närvarande en Kina-turné och forskningsprojekt, möte med kinesiska äggbönder och forskare för att utveckla riktlinjer för bästa praxis för kinesisk burfri äggproduktion. Forskningen drivs av burfria producenter i Kina, att lära sig om vilken produktionsverksamhet som finns som framgångsrikt använder högre djurskyddsmetoder, vilka faktorer möjliggör deras framgång, och hur dessa producenter och metoder kan stödjas, och all teknisk hjälp som behövs för att hantera produktionsutmaningar.

Vad gör burfri produktion utmanande att uppnå i Kina jämfört med på andra håll i världen

Kina är den största äggproducenten i världen, ansvarar för en tredjedel av den globala äggproduktionen, med cirka 2,5 miljarder värphöns. Över 90 % av den kommersiella äggproduktionen i landet sker i burar. Produktionens omfattning i sig kan betraktas som en utmaning, men för mig är detta en möjlighet eftersom lösningarna är mycket lättillgängliga i stor skala.

Vad innebär "ett burfritt Kina" för andra länder som ännu inte har åtagit sig att genomföra denna förändring?

Varje land i Asien är unikt och för oss är nyckeln samarbete och partnerskap. Kina kan dra nytta av lärdomar om övergång till burfri produktion från andra nationer och andra nationer kan dra nytta av lärdomar från Kina.