Chiliodling; Pepparodling – En komplett guide

Informationsguide för chiliodling:

Följande uppskrivningsinformation om chiliodling/planteringsmetoder för chili, Pepparodlingsmetoder.

Introduktion:

Chili är en av de mest värdefulla grödorna i Indien. Grödan odlas till stor del för sina frukter över hela Indien. Det används i Indien som en huvudingrediens i olika curryrätter, och chutneyer. Det används också för grönsaker, kryddor, smaktillsatser, såser, och pickles. Torr chili används till currypulver. Den röda färgen i chili beror på "Capsanthin". Pungency i chili beror på den aktiva beståndsdelen "Capsaicin", en alkaloid utvinns från chili och används för medicinen.

De viktigaste områdena för odling av chili i Indien:

Klimatkrav för chiliodling:

Chili är en växt i en tropisk och subtropisk region - Den växer bra i varmt och fuktigt klimat och en temperatur på 20-25°C. Låg fuktighet i jorden under blomningens utveckling och fruktbildning orsakar knoppen, blommor och fruktdroppar. Överdriven nederbörd är skadlig för grödorna eftersom det leder till avlövning och ruttnande av växten. Som en regnad gröda, den odlas i områden som får en årlig nederbörd på 25-30 tum.

Bästa jorden för att odla chili eller paprika

Chili kan odlas i en rad olika jordar, men svarta jordar som behåller fukt under långa perioder är lämpliga för regnmatade grödor medan väldränerade jordar, deltajordar, och sandig lerjord är bra under bevattnat tillstånd. Dock, i kullarna i Uttarakhand, Chili odlas i ett brett utbud av jordar som sträcker sig från sand till lerjord blandat med grus och grov sand.

Underhåll av buffertzonen i Pepper Production

I den ekologiska chiliodlingen, en buffertzon på 7,5 – 15 m ska lämnas runt den konventionella gården, beroende på gårdens läge. Produkterna från denna buffertzon ska inte behandlas som ekologiska.

Läsa: Hur man odlar grönsaker på balkongen .

Markförberedelse för att odla chili:

Chili kan odlas i alla typer av mjuk men sandig – lerjord, lerjord och lerjord är bäst lämpade för det, jorden måste vara väldränerad och välluftad. Sura jordar är inte lämpliga för chiliodling.

Marken prepareras genom att man ger 2-3 plöjningar och klumpkrossning efter varje plöjning. Kompost eller FYM @ 150-200 kvint bör spridas och blandas väl i jorden minst 15-20 dagar före sådd. Vid den sista plöjningen, 0. H. C. @ 8-10 kg per acre av Aldrin eller Heftaf @ 10-15 kg per acre bör appliceras på jorden för att skydda grödan från vita myror och andra jordskadegörare.

Planteringsmaterial/Förökning av chili eller peppar

Chili förökas med frön. För uppfödning av plantskolor, frön av högavkastande sorter med tolerans mot skadedjur och sjukdomar kan användas. De bör vara noggrant utvalda från certifierade ekologiska gårdar eller från egen fröplan som odlas ekologiskt. Till att börja med, kemiskt obehandlade frön från lokala högavkastande sorter kan också användas, i frånvaro av ekologiskt producerade frön.

Sorter av chili:

Pusa Sadabahar, Pusa Jwala, och Pant C-1 är chilisorterna för odling i Uttarakhand. Dock, många av bönderna odlar sorter som skaffats från Pantnagar under lång tid och använder till och med sina egna frön.

Såtid och fröhastighet för chili

När det gäller chili, för Khari, den sås i maj – juni och för sommargrödan, den sås i januari månad. 1 till 1 1/2 kg utsäde krävs för 1 hektar yta.

Fröbehandling av chili

Frön bör inte behandlas med några kemiska fungicider eller bekämpningsmedel i Chiili Farming. Dock, det är alltid fördelaktigt att använda inhemska metoder för behandling av utsäde, där det är möjligt. Fröna kan behandlas med Trichoderma och Psuedomonas sp . @ 10 g per kg frö för att förhindra förekomsten av plantröta i plantskolan. Den idealiska tiden för att höja barnkammaren är februari – mars i Uttarakhands kullar. Transplantation skulle göras under månaderna april - maj. 400 g frön skulle vara tillräckligt för att odla plantskola för transplantation i ett område på ett tunnland.

Barnodling av chili:

Färska chilifrön sås i väl förberedda plantskolebäddar. Även om det kan sås med sändningsmetoden i huvudfältet, transplantationsmetod är att föredra för bättre kvalitet och överlevnad. Barnkammarens bädd höjs vanligtvis från marknivå och förbereds genom noggrann blandning med kompost och sand. Frön som behandlats med Trichoderma sås och täcks tunt med sand. Fröets groningstid är 5 till 7 dagar. Ungefär 40–45 dagar gamla plantor transplanteras i själva fältet.

Avstånd och plantering av chili:

40-45 dagar gamla plantor används för transplantation. Transplantation görs vanligtvis under april-maj i Uttarakhands kullar. Plantor transplanteras i grunda diken/gropar eller på åsar/plana marker. På några ställen, 60 cm x 60 cm eller 45 cm x 30 cm eller 30 cm x 30 cm avstånd följs också. Dock, ett avstånd på 60 cm x 30 cm med en växtpopulation på cirka 22200 plantor per tunnland eller 45 cm x 45 cm med en växtpopulation på 19 750 per tunnland anses vara optimala.

Direktsådd av chili:

Direktsådd utförs under förhållanden med regn. För direktsådd gröda, fröna såras i slutet av mars eller första veckan i april. Utsädesmängden är 2,5-3,0 kg per hektar. Efter 30-40 dagars sådd, gallring och fyllning av luckor görs på en molnig dag.

Bevattningskrav för chiliplantor:

Chili tål inte kraftig fukt. Därför bör bevattning endast ges när det är nödvändigt. Frekvent och kraftig bevattning framkallar gänglig vegetativ tillväxt och orsakar blommor. Planttillväxt, förgrening, och torrsubstansansamling påverkas negativt av överdriven bevattning. Antalet bevattning och intervall mellan bevattning beror på mark och klimatförhållanden. Om växterna visar sjunkande löv vid 16-tiden, det är en indikation på att bevattning behövs. Blomning och fruktutveckling i chili är de mest kritiska stadierna av vattenbehovet. Normalt odlas chili under regnfoder. Dock, under bevattnat tillstånd, försiktighet bör iakttas för att undvika att använda vatten som är förorenat med gödningsmedel, bekämpningsmedel, och fungicider. Bevattning bör ske med omtanke. Stagnation av vatten bör inte tillåtas i plantskolor och fält för att undvika svampinfektion.

Läsa: Okra jordbrukskostnad; Vinster .

Interkulturell verksamhet/ogräsbekämpning/beskärning av chiliväxter:

Fröplantor som odlats genom sådd genom spridningsmetoden eller i linje i åsar bör gallras ut för hand 25 till 30 dagar efter sådd av fröna för att bibehålla en växtpopulation på cirka 30 till 60 plantor/m2. Den växttäthet som slutligen ska upprätthållas kan bero på jordens natur och bördighet. På marginell mark, befolkningen hålls hög. Rent generellt, två ogräsrensningar krävs för att hålla fältet fritt från ogräs, den första inom 20-25 dagar efter sådd och den andra efter 20-25 dagar efter första ogräsrensningen. Varhelst det behövs, beroende på ogrästillväxten kan ytterligare en eller två ogräsrensningar tas upp. Ogräs som lockar till sig skadedjur bör tillåtas växa på fältet för att fungera som en fälla och avlägsnas innan blomningen. Jordning utförs vid behov. Chili kan odlas ekologiskt som en mellan- eller blandgröda förutsatt att alla andra grödor odlas med ekologiska metoder. Det är önskvärt att inkludera en baljväxtgröda i växelbruk med chiliodling.

Läsa: Idéer för trädgårdsskötsel .

Krav på gödsel och gödselmedel för chiliplantor:

I chiliodling, 10 till 11 ton/hektar stallgödsel (FYM) eller kompost appliceras vid tidpunkten för fältberedning. I chili för regnad skörd 50 kg, N och 25 kg P bör appliceras 1/2 dos av N full dos av P applicerad vid tidpunkten för transplantation. Återstående Yi-dos av N applicerad 30 dagar efter transplantation för bevattnad gröda 100 kg N, 50 kg P &50 kg K bör appliceras per hektar. Gödselmedel appliceras i fyra lika stora doser. Första applicering vid tidpunkten för transplantation av återstående doser appliceras vid 4:e, 111 &13′ vecka efter transplantation.

Skadedjursbekämpning i pepparodling:

Trips, kvalster, bladlöss, rotlarv, och baldborrar är de största skadedjuren inom chiliodling. För att undvika angrepp av rotlarv, endast väl rutten gårdsgödsel bör appliceras på fältet. Applicering av neemkaka @ 100 kg/tunnland rekommenderas för kontroll av rotlarv. Förändringar i agronomiska metoder för att störa livscykeln för larven är också användbara. För att kontrollera angreppet av rotlarv, ljusfällor kan läggas ut från mars. Gräs kan samlas på olika ställen i fältet och larven som samlas i dessa högar kan samlas in tidigt på morgonen och förstöras. 400 gram/acre av Beauvaria bassiana får sändas i fält. Transplantation före de första fjorton veckorna i april hjälper också till att minska förekomsten av rötter.

Applicering av neemfrökärnextrakt (NSKE) kan göras för kontroll av trips, bladlöss, och kvalster. 10 kg neemfrökärnor kan kokas i 15 l vatten. 200 ml av detta extrakt kan blandas i 15 l vatten och fyra till fem sprayer kan ges för att bekämpa sugande skadedjur. Bönder använder också fröextrakt av Bakaine (Melia azadirach ) tillsammans med Bichoo Grass ( Urtica dioica ) för kontroll av skadedjur. Frisättning av larver av Chrysoperla cornea , ett biokontrollmedel, en gång på 15 dagar är också till hjälp för att kontrollera trips och kvalster. Frukt (balja) borrare är de största skadedjuren som orsakar avsevärd skada på grödan. De kan till viss del hanteras genom antagandet av biokontrollåtgärder. Begränsad installation av feromonfällor i fält @ 5 nr. per tunnland hjälper till att övervaka de vuxna nattfjärilarna. Tio dagar efter att ha upptäckt malarna i fällorna, 4-5 sprayning med Nuclear Polyhedrosis Virus (NPV) @ 200 LE (larvekvivalent)/acre är fördelaktigt för att kontrollera det tidiga larvstadiet av baldborrarna. Äggmassorna från Spodoptera-borren kan samlas upp mekaniskt och förstöras. Trichogramma, en äggparasit, kan släppas två dagar efter uppkomsten av nattfjärilar. Sprayning av neemprodukter som neemolja, neem frökärnextrakt och begränsad användning av Bacillus thuringiensis @ 0,4 kg/acre är fördelaktigt. Alla utfällda frukter och delar av blomställningen bör samlas in och förstöras med jämna mellanrum.

Sjukdomskontroll av chili:

Fruktröta och -död orsakad av Colletotrichum capsici och bakteriell vissnesjuka är de två största sjukdomarna inom chiliodling. Bakteriell bladfläck, mjöldagg och mosaiksjukdom (orsakad av ett virus) är de största sjukdomarna hos chili. Noggrant val av fröer och antagande av fytosanitära åtgärder kommer att kontrollera sjukdomarna hos chili. Tidig borttagning av drabbade växter kommer att kontrollera spridningen av sjukdomarna. Fröbehandling med Trichoderma tar hand om plantröta i plantskolan. Sorter som är toleranta mot sjukdomar bör användas överallt där sjukdomen är svår. Rouging och förstörelse av drabbade växter hjälper till att kontrollera mosaikviruset. För effektiv sjukdomskontroll, 10 g Trichoderma eller Pseduomonas sp. per liter vatten bör användas för sprutning.

Peppars tillväxtfaser:

Skördtiden för chili är cirka 150-180 dagar beroende på sort, årstid och klimat, fertilitet och vattenhushållning. Tillväxten av chili består av vegetativa och reproduktiva faser. I allmänhet, den vegetativa fasen i chili sträcker sig till 75-85 dagar följt av 75-95 dagar av reproduktionsfasen. Den vegetativa fasen kännetecknas av en ökning av planthöjden med riklig förgrening. Tung förgrening är att föredra för bättre luftning och solljusinfiltrering i baldakinen framför kompakta sorter. Detta hjälper också till att förhindra fruktröta. Blomningen börjar från 80-85 dagar efter grödan eller 40-45 dagar efter transplantation. Chiliväxt är en ofta korspollinerad gröda med 50 % av den naturliga korsningen. För fruktutveckling och mognad cirka 40 dagar, tid krävs efter antes och pollinering.

Skörd av chili:

Chili är mycket lättförgänglig i naturen. Det kräver mer uppmärksamhet under skörden, lagring, och transporter. Skörden bör göras i rätt mognadsstadium.

• Chili som används för vegetabiliska ändamål skördas vanligtvis medan de fortfarande är gröna men fullvuxna.
• Chili skördas i det röda färgstadiet för att kunna konservera. Chili som används för torkning skördas i fullt mogna stadium som kan förvandlas till chilipulver.

Utbytet av chili:

Skörden varierar beroende på odlingssystemet. Utbytet av torr chili av den regnmatade grödan är 200 – 400 kg och den för bevattnade grödan är 600 – 1000 kg per hektar. Andelen torr till färsk japad chili varierar från 25- till 40 procent.

Uppgifter efter skörd i chiliodling:

Detta kan göras i tre faser.

1) Torkning 2)  Sortering och packning 3) Lagring.

Slutsats:

Det är kryddig odling och goda vinster är möjliga med rätt chiliodlingsteknik.

Läs: How To Grow Pearl Millet.