Det är en sällsynt grönsaksodlare som inte provar morötter minst en gång, och det är inte svårt att se varför denna gröda är så populär. Hemodlade morötter är fräschare och godare än allt du hittar i stormarknaderna, och det finns otaliga varianter att prova utöver de välbekanta apelsinstrutterna.
De är också relativt lätta att odla och har en lång och produktiv skördesäsong. Men trots detta, Att odla morötter är inte helt utan svårigheter. Många trädgårdsmästare sår sina frön och drömmer om perfekta knapriga rötter, bara för att bli bestört över det skruvade, knöliga exemplar som avslöjas vid skördetid.
Lyckligtvis, de flesta problem som morotsodlare möter är lätta att lösa. Det är ingen mörk magi inblandad - det handlar om att ge de rätta odlingsförhållandena och låta naturen göra sitt.
Grunderna i morotsodling
Morötter ska sås direkt i ljus, sandig, väldränerad jord i full sol eller halvskugga. De hatar att bli transplanterade, men för en tidig start kan de sås i ett växthus, i djupa containrar som senare kan flyttas utomhus.
Mindre sorter kan sås från tidigt till mitten av våren för att ge en mjuk sommarskörd. Större sorter bör sås från sen vår till mitten av sommaren, för skörd tidigt på hösten och framåt. För ett konstant utbud av båda typerna, så en liten sats varannan eller var tredje vecka.
Antingen strö frön tunt över jordytan, eller i rader med cirka 15 cm mellanrum. Efter groning, tunna ut plantorna till cirka 8 cm i varje riktning för spridda frön, eller cirka 5 cm för de i rader.
Denna gallring är mycket viktig. De utvecklande rötterna ska aldrig gnugga sig, eftersom detta orsakar många av de problem som morotsodlare vanligtvis stöter på. Tidiga gallringar görs bäst med sax för att klippa stjälkarna, undvika skador på rotsystemen hos de kvarlämnade växterna. Senare gallringar kan försiktigt dras hela från jorden, och de skarpa babyrötter som används i köket.
När plantorna växer, håll dem vattnade regelbundet utan att blötlägga jorden. Det bör ta mellan två och tre månader att nå skörd.
Dock, denna enkla guide döljer några stora problem. Här är nio av huvudproblemen som kan förstöra din skörd, tillsammans med råd om hur man hanterar dem.
1) Misslyckad groning
När plantorna går, morötter är ganska svaga och möra. Om markytan är hård och packad, det spirande fröet kommer att kämpa för att slå igenom innan det ruttnar i jorden. Förbered din jord noggrant före sådd, kratta den till en fin lutning. Täck de sådda fröna med ett lager fin kompost och håll det vattnat för att förhindra att en skorpa bildas.
Ett enkelt ekologiskt knep för att ge plantorna en hjälpande hand är att samtidigt så snabbväxande rädisor. Dessa kommer att mjuka upp jorden när de gror, och kan skördas tillräckligt snabbt för att inte störa morötternas utveckling.
2) Forked eller tvinnade rötter
Dock, de flesta andra problem kommer inte att bli uppenbara förrän skördetid. Om du drar dina första morötter bara för att upptäcka att de har kluven eller vridna rötter, problemet ligger nästan säkert i ditt marktillstånd. stenar, pinnar, och andra fasta föremål kommer att tvinga roten att växa runt dem, vilket resulterar i en besvikelse deformerade former. Ta bort så mycket skrymmande material du kan före sådd.
Också, Undvik att lägga till gödsel eller kompost i din jord om den inte är helt ruttnad. Även då, se till att blanda in det ordentligt. Eventuella förändringar i konsistensen som den växande roten möter kommer att tvinga bort den rakt och smalt.
3) Delade eller spruckna rötter
Även om det inte är så dramatiskt som kluven rötter, delade eller spruckna är fortfarande en besvikelse. Detta är nästan alltid ett resultat av inkonsekvent vattning, särskilt en kraftig blötläggning efter en torr period. Håll jorden fuktig utan att dränka den, och lägg till en organisk kompost för att hålla kvar fukt.
4) Woody, Bitra rötter
Lämnas för att växa för länge, speciellt till stadiet av bultning till frö, vilken morot som helst blir seg, vedartad, och bitter smak. Dock, detta problem förvärras av inkonsekvent vattning med perioder av torrhet. Ännu en gång, vattna lite och ofta, och använd en organisk ytkompost för att skydda mot vind och solavdunstning.
Om rötterna är täckta med fina hårstrån och har en träig kärna, överskott av kväve i jorden kan också vara boven.
5) Många små rötter utan huvudrot
Dock, det vanligaste tecknet på överskott av kväve är utvecklingen av många små rötter istället för en stor central. Morötter producerar ett nätverk av fina rötter för att söka upp näringsrikt kväve när de växer. När nivåerna är för höga, dessa sekundära rötter blir massivt överutvecklade på bekostnad av odlingsroten.
Undvik detta genom att minska användningen av gödselmedel, och om din jord behöver matas, använd en formel med låg kvävehalt. Också, undvika att odla morötter efter kvävefixerande baljväxter i ett växtföljdsprogram, placera dem efter kvävehungriga brassicas istället.
6) Ovanligt små eller hämmade rötter
Även om morötter växer bäst i full sol eller lätt skugga, de är mycket känsliga för temperatur. Ihållande jordtemperaturer på 25C eller högre kommer att orsaka hämmad tillväxt och fastnar i fröet. Försök hitta ett lyckligt medium mellan att ge tillräckligt med solljus och att baka din skörd, och planera din sådd för de svalare tiderna på året om möjligt.
Och, som med de flesta grödor, överbefolkning kommer att sätta en naturlig gräns för tillväxten, så var noga uppmärksam på avstånd och förtunning.
7) Spinniga rötter
På baksidan av temperaturmyntet, långvarig kyla och brist på sol ger svag, spinniga rötter - morotens motsvarighet till långbenta plantor.
Och igen, överbefolkning leder till svaga och underutvecklade rötter, speciellt om moroten kämpar om plats mot kraftigt ogräs. Håll din morotsbädd så ogräsfri som möjligt ända från sådd till skörd.
8) Gröna toppar eller kärnor
Om axeln på roten utsätts för solljus, en klorofyllreaktion kommer att göra det grönt. Till skillnad från potatis, gröna morötter är säkra att äta, även om de vanligtvis är hårda och bittra. Kontrollera regelbundet dina växande morötter för att se till att rötterna stannar under ytan, och täck med ett extra lager fin jord vid behov.
Om dina morötter utvecklar gröna kärnor, detta är vanligtvis ett tecken på stress genom förändrade förhållanden. Långvarig torrhet följt av blötläggning kommer att orsaka detta, liksom ett plötsligt tungt foder efter veckor i dålig jord. I nästan alla aspekter av odling, morötter älskar konsistens och måttlighet.
9) Morotsfluga
De flesta morotsodlare stöter på morotsfluga någon gång. Äggen de lägger utvecklas till hungriga larver som snabbt förfaller till rötterna. Lyckligtvis, att avskräcka detta skadedjur är vanligtvis enkelt.
Morotsflugor har en maximal marschhöjd på cirka 30 cm, så att så i högbäddar gör att din gröda är utom räckhåll. Alternativt sällskapsplantering med vitlök, gräslök, eller purjolök kommer att driva bort skadedjuret genom den starka alliumaromen.
Om problemet kvarstår, täck hela fläcken med fint nät, se till att den når ända ner till jorden. Också, undvik att gallra eller skörda din gröda på blåsiga dagar, eftersom de kemikalier som detta släpper kommer att locka till sig morotsflugor från när och fjärran.
Inget av dessa problem bör avskräcka dig från att odla morötter. Så länge du ger de rätta jordförhållandena och håller koll på att vattna, du kommer att belönas med en fruktbar skörd av sött, knapriga rötter från försommar till sen höst och framåt.
