Vad är urban och vertikal jordbruk?
Först myntades av den amerikanske geologen Gilbert Bailey 1915, termen
vertikalt jordbruk var från början en praktisk lösning på bristen på hållbar jord genom att odla
upp istället för ut. 1999, Dickson Despommier, en professor vid New Yorks Columbia University, populariserade den moderna idén om vertikalt jordbruk. inomhusodling och vertikalt jordbruk tog verkligen fart när cannabisanvändning för fritidsbruk legaliserades i Colorado 2014, där kyliga vintertemperaturer förhindrade årslång tillväxt.
För inomhus, vertikala odlare kan kontrollera miljöförhållandena med hjälp av jordbruksteknik, den är idealisk för att odla grödor i områden som annars skulle behöva vara beroende av långdistanstransporter. Eftersom att korsa delstatsgränser förhindras av nuvarande cannabislagstiftning, detta visade på behovet av lokaliserade lösningar.
Stadsjordbruk, som namnet antyder, hänvisar till bruket att odla grödor i tätbefolkade områden. Även om det kan låta motsägelsefullt till en början, urban farming är en alltmer populär modell för små kommersiella odlare som vill tillhandahålla produkter till konsumenternas tröskel. Stadsodling sker i bortglömda eller underutnyttjade utrymmen:hustak, till exempel, samt på lediga tomter. Stadsjordbruk kan ske inomhus i vertikala trädgårdar. Det kan göras med fristående kit som ger maximal avkastning på minimalt utrymme, eller det kan hända i återvunna fraktcontainrar, som kan köpas färdigutrustad med en mängd olika odlingsteknologier.
Urbant och vertikalt jordbruk i kombination kan vara ett miljövänligt alternativ till traditionellt jordbruk, ger hög avkastning på mindre mark samtidigt som de förbrukar mindre resurser. Det är mindre vattenintensivt, mindre näringsberoende. Att växa urbant innebär att du kan vara närmare konsumenterna, vilket bidrar till att tillfredsställa det ökande önskemålet om närodlade produkter.
Det finns en potentiell social fördel, också. Urban och vertikal odling kan hjälpa till att ta itu med fenomenet matöknar, stadsrum där invånarna saknar färskvaror, och andra häftklamrar. Genom att växa där människorna bor, lantbrukare i städerna hjälper till att överbrygga denna klyfta.
"Stadsjordbruk bidrar till lokal ekonomisk utveckling, fattigdomsbekämpning, den sociala integrationen av stadsfattiga och kvinnor, och grönare av staden och produktiv återanvändning av stadsavfall, " fann en studie.
Teknikens roll i urbant och vertikalt jordbruk
Tekniken kan spela en avgörande roll för att göra jordbruket till ett hållbart alternativ för dem som bor i en stadsmiljö. Här är tre teknikdrivna lösningar som gör stadsodling mer tillgänglig:
- Vertikal odling kan göras inomhus, med tekniska hjälpmedel som används för att kontrollera kritiska miljöfaktorer. Genom att växa upp och skapa areal i en serie staplade plattformar, bönder kan maximera avkastningen. Hydroponics och LED-belysning hjälper växter att frodas. På samma gång, sensorer och monitorer för fukt, näringsämnen, ljus, och temperatur kombineras för att göra ett planteringssystem i nivåer till ett övertygande alternativ för dem som vill odla i stadsutrymmen.
- Fraktcontainrar erbjuder ett annat diplomatiskt sätt att förbättra sig i staden, där utomhusutrymmet kan vara begränsat eller otillgängligt. Vid standardfraktcontainrar ger gott om utrymme för ett blygsamt kommersiellt företag, med möjlighet till expansion inbyggd:När det är dags att skala upp, lägg till en annan ruta. Som en inomhusverksamhet, containerodling är beroende av en rad tekniska kontroller. App-baserade system kan integreras i lådan för att leverera bevattning och näringsämnen enligt ett fastställt schema, ger bonden möjlighet att kontrollera miljöförhållandena på distans.
- Minigårdar eller gårdssatser erbjuder ett annat enkelt sätt för en bonde att implementera eller expandera på en urban odling. Finns i olika storlekar, gårdssatser har vanligtvis ett litet fotavtryck och fristående tekniska kontroller för miljöledning.
Vilken form de än antar, de flesta stadsbönder förlitar sig på någon version av jordbruk med kontrollerad miljö. Termen gäller brett för sensorerna, fjärrkontroller, och app-baserade gränssnitt som möjliggör jordbruk i vad som kan anses vara utmanade eller begränsade miljöer. I det här sammanhanget, teknik är en avgörande möjliggörare, tillhandahåller viktiga verktyg för att göra urbant och vertikalt jordbruk möjligt.
Drivs av teknik, stadsodling för jordbruket närmare konsumenten, minska gårdens koldioxidavtryck samtidigt som man tillfredsställer det ökande behovet av lokalt odlade varor.
