Hur startar man ett svampodlingsföretag? – Konsultverksamhet för småföretag
Konsten att odla svamp
Svampar är kända över hela världen. Dessa läckra svampar ger några läckra godsaker. Så om du överväger svampodling som ett affärsalternativ, läs vidare...
Först och främst måste du förstå att svampodling är en konst. Dessa svampar behöver den bästa vård och det finns flera steg för att ta hand om en svamp. Dessa svampar kan vara riktigt känsliga och behöver korrekt hantering. Det finns sex steg till svampodling, från kompostering till pastörisering av komposten, till lek, till fodertillverkning till stiftning till beskärning. Efter att en svampspor har gått igenom alla dessa stadier är den redo för skörd.
Svampodling – måste göras
Innan du vågar dig på att bli svampodlare är det bra att prata med en annan svampodlare för att veta för- och nackdelarna.
Sätt dig ner och skriv en uttömmande affärsplan . Tänk på hur och var du kommer att få tag i dina maskiner för svampkompostering, lek och produktion. Bind upp med bönder och försäljare. Utrymmet där du ska odla dina svampar är den viktigaste faktorn. Svampodling kräver speciella kontrollrum. Efter att du har gjort allt detta är det rätt att skaffa rätt licens och tillstånd. Fundera på var du ska få din investering ifrån.
Hur börjar man svampodling?
För kompostering behöver du ett separat rum, där du blandar din kompost. De billigaste alternativen är hästgödsel som blandas med andra kompostingredienser (vatten, kväve, halm etc.) vilket gör den idealisk för svampen att växa. Efter att komposten blandats i en kompostvändare; det behövs en traktorlastare för att flytta komposten (liknande den där cementen svarvas.)
Jäsningen av komposten resulterar i mat till svampen, vilket eliminerar andra skadedjur och oönskade svampar. Pastörisering av komposten är viktig då den tar bort eventuella insekter och skadedjur. Tillväxten av mikroorganismer i komposten är viktig för att svampen ska växa.
Nästa steg är att avsluta komposten, vilket innebär pastörisering av komposten och avlägsnande av eventuellt överskott av ammoniak. Hög ammoniakhalt tjänar till att förstöra svampen. Så det är mycket viktigt att balansera andelen ammoniak som finns i komposten.
Komposten packas i träbrickor och flyttas till ett särskilt rum där de staplas. Temperaturen i rummet bringas till en hög genom sprutstam. Efter detta sänks temperaturen genom att vädra rummet, vilket gör att komposten kan svalna gradvis och få ammoniaknivån till ett minimum.
Tillväxt av svamp
Nästa steg inkluderar introduktionen av svampspawn, eller i lekmannatermer, svampfrön. Men svamp skapar inte frön; de växer från sporer till skillnad från andra växter. Mössan på en svamp producerar flera mikroskopiska sporer som gör det svårt för människor att hantera den. Man kan få lek från bondens marknad, eller så kan du producera din egen lek. När leken har blandats med komposten med hjälp av en lekmaskin, krävs nästa steg i produktionen.
Nästa steg, hölje, är ett täckskikt som appliceras på lekkomposten, från vilken svampen så småningom kommer att växa. Denna beläggning krävs för att rizhomorferna ska växa. Svampnålarna kommer att växa på rizhomorferna, så utan dessa växer inte svampar. Huvudsyftet med hölje är att hålla vatten, eftersom fukt är avgörande för tillväxten av svamp.
Nästa steg, pinning, är när svampnålarna efter att rizhomorphs har utvecklats. Nålar fortsätter att expandera och fyrdubblas i storlek tills knappen äntligen förstoras till en svamp.
Svampskörd
Nästa steg är beskärning. En poäng att lägga till här; svampar kräver inte solljus för att växa. Svampar skördas sedan, förpackas i "andningsbara" plastöverdrag och förvaras i kylskåp för att förlänga dess livslängd. De exporteras sedan snabbt eller säljs av på bondemarknaden.
Vid det här laget måste du ha insett att svampinramning kräver enormt mycket omsorg för att undvika missväxt och undvika förluster. Efter att svampen har skördats, vilket kan ta 7 – 10 dagar, pastöriseras odlingsrummet för att göra det redo för odling av nästa gröda svamp.
Hur marknadsföra?
På grund av stor efterfrågan på svamp över hela världen är det alltid lätt att marknadsföra svamp än någon annan odlingsprodukt. Det är alltid bra att ha kontakt med distributörer i inledningsskedet, detta kommer att hjälpa dig att koncentrera dig mer på gårdsbyggande. Eller så kan du prata med de bästa butikerna i ditt ställe och kan leverera till dem direkt.
Happing Farming!
Kontakta våra affärskonsulter för mer om hur man startar ett svampodlingsföretag.
