Tänk om du effektivt kunde odla mat, samtidigt som du uppmuntrade biologisk mångfald och var mer i samklang med naturen? Med en matskog kan du göra just det!
Hur kan man skapa en matskog? Bestämma vad dina skäl och motiv är, ta inspiration från din lokala skog och ditt landskap och designa sedan en matskog med hjälp av arter och tekniker som är vettiga för var du bor.
I den här artikeln får du lära dig vad en matskog är, de 7 delarna av en matskog, hur du startar en matskog steg för steg och mer.
Vad är en matskog?
En matskog (även känd som en skogsgård eller skogsträdgård) är ett sätt att organisera din trädgård för att efterlikna hur en skog skulle växa i naturen.
Matskogar ger optimal ljusexponering, bättre avkastning och kräver mindre underhåll, samtidigt som de uppmuntrar till större biologisk mångfald.
Det är bara en del av den övergripande permakulturrörelsen, men det är ett tillräckligt rikt ämne som det motiverar att diskutera på egen hand.
Idén introducerades först av bonden och författaren Robert Hart i sin bok som heter Forest Gardening. (Läs mer om våra favoritböcker om permakultur här.) Hans mål var att skapa ett hållbart jordbrukssystem med lågt underhåll och som fortfarande hade höga skördar av ätbara grödor.
I en traditionell gård eller trädgård brukar allt hållas åtskilt. Du kanske har planterat grönsaker på ett fält i ett område.
I en annan del av fastigheten kan du ha fruktträd. Och i ännu ett område har du en fristående örtagård.
En matskog kombinerade alla dessa olika örter, träd och grönsaker på ett sätt som de kan förekomma i naturen.
En matskog är oftast uppdelad i sju olika lager, som vi kommer att diskutera ingående senare.
Men sammanfattningsvis är de övervåningen, undervåningen, buskskiktet, örtskiktet, rotskiktet, ett marktäckande skikt och vinstockar.
Vissa bönder känner också igen mycel- eller svampskiktet som ett åttonde skikt.
Medan konventionella grödor verkligen kan ses som tvådimensionella mönster, är en matskog verkligen utformad på ett tredimensionellt sätt. Växter i en matskog sträcker sig upp, ut och ner.
Inledningsvis är det mycket intentioner i hur en skogsträdgård anläggs. Men när allt är planterat får trädgården växa och anpassa sig på egen hand.
Om allt har balanserats korrekt bör alla de olika växterna samverka synergistiskt.
Det betyder att de kommer att öka varandras tillväxt och hålla hela ekosystemet friskt, samt minska skadedjur.
Eftersom växterna är utvalda och placerade på ett sätt som de kommer att fungera tillsammans, är det ingen oro för konkurrens och att vissa växter kväver andra.
De flesta permakulturbönder håller med om att en skogsträdgård måste vara ekologisk.
Det betyder inga bekämpningsmedel eller herbicider, eller ens icke-organiska gödningsmedel. På grund av detta kan det ofta ta flera år för en skogsgård att etablera sig.
Så tålamod behövs, och du måste ha tro på att naturen kommer att lösa saker till slut. När väl ett hälsosamt skogsekosystem har etablerats behöver det inte människor för att rensa det eller gödsla det.
- Läs mer om Regenerative Agriculture Ultimate Guide och exempel här.
Hur man skapar en matskog – steg för steg
Du behöver inte nödvändigtvis övertänka din matskog, men det finns några steg du bör vidta för att öka dina chanser att lyckas.
1. Hitta din anledning "varför"
Innan du någonsin bryter mark med att skapa din matskog måste du spendera mycket tid på att tänka på vad dina mål är och vad du vill ha av det.
- Planterar du en matskog för att tjäna pengar eller har du ett företag?
- Är det viktigast att odla hälsosam mat för dig själv?
- Är ditt mål att utbilda andra om permakultur?
- Vill du bli mer självgående när det kommer till din mat?
- Eller är det bara ett roligt projekt eller hobby för dig?
Beroende på motivationen bakom varför du vill plantera en matskog, kan de typer av växter du väljer vara väldigt olika.
Till exempel kanske du vill odla grödor som du tycker är goda även om de inte är de mest lönsamma.
Om du vill bli mer självförsörjande kanske du vill ladda upp på mycket pålitliga producenter som nötter och frukter eller fokusera på att ersätta varor som du vanligtvis köper från mataffären.
Genom att ha en tydlig uppfattning om vad du vill, blir det lättare att bestämma vad dina prioriteringar är och i slutändan hur hela din matskog ska organiseras.
2. Ta inspiration från naturen
En viss typ av växt kan trivas på en plats, men göra det fruktansvärt på en annan. Så det är viktigt att utforska dina lokala skogar och ta inspiration från det du ser.
Gå en promenad och se vilka typer av växter som verkar växa i ditt område.
Naturligtvis kommer vissa av dem att vara ogräs eller oätliga, men det kommer ändå att ge dig något att försöka efterlikna.
Om du kan efterlikna ett ekosystem som förekommer naturligt i ditt område har du en större chans att lyckas.
Ofta hittar du vilda växter som är relaterade till produktiva kommersiella varianter. Vissa som vilda rabarber kan vara mer uppenbara, medan andra kopplingar kommer att kräva mer forskning för att hitta.
Men du skulle bli förvånad över hur många vilda varianter av vindruvor, körsbär, äpplen och andra växter du kan se växa runt när du tar dig tid att stanna och titta.
Ju bättre anpassade arterna du väljer är för ditt område, desto mindre underhåll och övergripande arbete kommer att krävas för att hålla din matskog igång. Det är mycket lättare att arbeta med naturen än mot den!
3. Undersök vad du måste arbeta med
När du har en bra uppfattning om vilka växtarter som är meningsfulla för ditt område är det dags att få mer kontakt med din mark och vad du har att arbeta med.
Ta bara lite tid på ditt land för att tyst observera det. Det kan vara för bara några minuter, eller så kanske du vill ta en djupare titt i en timme eller mer.
Se hur vinden blåser och hur den påverkar olika delar av din fastighet. Lägg märke till alla vilda djur som finns.
Lägg märke till alla naturliga nedgångar eller kullar i terrängen, eller områden där vatten sannolikt samlas upp efter det regnar. Se hur olika växtarter redan interagerar med varandra.
När du har en grundläggande förståelse för ditt land är det en bra idé att göra en platsundersökning och göra en grundläggande karta för dig själv.
Det behöver inte vara något fancy. Men du vill skissa eller göra anteckningar om saker som jordkvalitet, lutning och andra detaljer inom olika områden.
Se till att kartlägga befintliga träd, häckar och andra föremål också. Det finns programvara och till och med smartphoneappar som kan hjälpa dig att förstå och kartlägga din terräng, vattenrörelser över ditt land och vädermönster.
Personligen tycker jag det är bra att ladda ner och skriva ut en satellitkarta från Google Earth och sedan rita ovanpå den. Du kanske till och med vill ha flera kartor för olika aspekter av ditt land.
Du måste smutsa ner händerna för att verkligen se vilken typ av jord du arbetar med.
Vad är dess struktur, är den sandig eller fylld med lera? Ser du daggmaskar eller annan biologisk aktivitet?
Du kanske också vill köpa några online-kit för att kontrollera pH och kväve, fosfor och kalium. Eller så finns det tjänster där du kan skicka iväg ett jordprov till ett labb för ett rimligt pris.
4. Designa din matskog
Nu när du har allt kartlagt är du redo att skapa en layout för din matskog.
Det finns tre huvudsakliga layouter jag skulle rekommendera att överväga. Vilken du väljer beror på din marks egenskaper, dina mål eller behov och andra faktorer.
Varje layout kräver en annan design och har sina egna unika underhållsbehov.
Orchard
Fruktträdgårdar är skogsmarker som har träd åtskilda med jämna mellanrum. De skiljer sig inte så mycket från en typisk fruktträdgård som vi alla har sett förut.
Men istället för att bara innehålla en specifik typ av träd som äpplen eller körsbär, kommer de att innehålla en mängd olika komplementära arter.
- Läs om hur du skapar en permakulturträdgård stegen för att designa och skapa en för dig själv.
Savanna
Den här layouten kan använda grändbeskärning, vilket är att plantera träd brett isär med sällskapsgrödor som odlas i gränderna mellan dem.
Eller alternativt kan du använda ett silvopastoralt system, som integrerar träd, betar tama djur och foder på ett sätt som är ömsesidigt fördelaktigt.
Silvopastorala system diskuteras mer i detalj i vårt separata inlägg om agroforestry.
- Läs hela Agroforestry Ultimate Guide och exempel här.
Woodland
Beroende på din skogs storlek och mognad kommer detta antingen att vara en skog med mitten till sen följd, eller senare på en stängd baldakinskog, vilket är det mogna slutmålet du skulle arbeta mot.
Med tanke på att du designar ett permanent system kommer du definitivt att vilja planera och börja lägga ut din infrastruktur först.
Rätt infrastruktur hjälper till att maximera produktiviteten och minimerar underhållet.
Detta inkluderar allt vatten, strukturer eller åtkomst som måste införlivas i din matskog. Det är bäst att göra dessa först, eftersom de kommer att vara den mest permanenta delen av din design.
Du måste planera ut var saker som staket, bevattningsledningar, vattentankar, åtkomstpunkter och andra strukturer måste gå.
Jag rekommenderar att börja med att planera ditt vatten först, eftersom det borde vara din prioritet. Designa sedan dina stigar och vägar runt det.
Det är svårt att ändra dina vägar och stigar senare, så se till att tänka länge och noggrant på var du ska placera dem och hur du ska röra dig i din matskog. Du kommer att använda dem för att ta dig runt i många år framöver.
Staket kan användas för att dela upp din matskog i olika odlingszoner.
5. Bestäm vilka växter du vill odla
Jag börjar med ett kalkylblad och delar upp det i olika kategorier av växter som jag vill ha, som marktäckare för ogräsbekämpning, växter för att attrahera nyttiga insekter, näringsackumulatorer, livsmedelsproduktion och annat.
Det är bäst att kategorisera växter efter de olika syften som du vill att de ska fylla i din matskog.
Var noga med att hänvisa tillbaka till den promenaden du förhoppningsvis tog genom en lokal skog för att undersöka inhemska arter.
Att odla växter som inte är inhemska i din region kan vara svårt, så försök att fokusera på växter som är designade för ditt klimat, annars kommer du att göra ditt arbete mycket svårare.
Försök att bilda skrå från de olika växterna som du har listat.
Ett skrå är ett kärnbegrepp inom permakultur, och det är en gruppering av olika växter, träd och till och med djur och insekter, som arbetar tillsammans till förmån för alla inblandade arter.
Ett bra permakulturskrå ger vanligtvis mat till jorden, mat till människor, djupt rotade växter för att bryta upp jorden, marktäckare, supportrar, klättrare och beskyddare (växter som lök och insektsavvisande örter eller nyttiga insekter).
Återigen, det är bäst att emulera modeller som redan fungerar i dina lokala skogar och ekosystem som en mall.
När du har valt ut din art är det dags att börja tänka på vilka områden du ska plantera, plantavstånd och andra layoutfaktorer.
Designa din skogsträdgård i fläckar, som kan vara en rad eller en grupp av växter.
Det mest grundläggande sättet att bestämma plantavstånd är att använda "kronan vidrörande regel." Ta bara reda på storleken på en fullt mogen trädart som du planerar att använda och placera dem sedan en kronas diameter isär.
Du vill inte plantera dina träd för tätt ihop till den grad att deras kronor är sammankopplade, eftersom det kommer att lägga onödig stress på dina träd och potentiellt hålla tillbaka deras tillväxt.
Du kanske vill lägga till ett extra 25-50 % mer avstånd runt varje träd så att växter under golvet får mycket solljus eller under dåliga jordförhållanden.
6. Gör din jord redo
Du vill göra all nödvändig jordsanering innan du börjar plantera för att göra ditt jobb enklare.
Om du inte börjar med ett rent skiffer, kan du behöva arbeta runt några träd eller andra växter som redan växer där du planerar din matskog.
Du kan också behöva rensa lite ogräs eller annan växtlighet som du inte vill ha.
Du kanske också vill inokulera jorden med svamp, eller lägga till kompost, flis eller kompost. Underskatta inte användningen av svamp!
En typisk matskogs jord har tio gånger så mycket svamp som bakterier, så enligt min mening är inokulering av jorden innan du börjar ett kritiskt steg.
Nu har du också chansen att forma marken för att optimera vattenretention. Allt du kan göra för att hjälpa till att fördela vattnet mer effektivt och jämnt hjälper.
Att använda svalor eller nyckelplöjning är två av de vanligaste teknikerna för att bromsa och sprida regnet när det faller på din matskog.
Du vill också fånga så mycket regnvatten som möjligt.
Vanligtvis kommer det att innebära att man gräver ut dammar för att lagra överflödigt vatten och installerar dräneringen för att samla upp och leda vatten in i systemet.
7. Köp dina växter och börja plantera
När det gäller att skaffa växter har du två alternativ. Du kan antingen köpa dina växter eller starta en egen plantskola.
Om du funderar på att starta en matskog på en budget rekommenderar jag att du försöker odla de flesta av dina egna träd.
Som permakulturbonde är det en mycket värdefull färdighet att lära sig att odla sina egna växter och träd. Det är enkelt och tar mindre plats än du förväntar dig.
Om bekvämlighet är viktigare för dig än att betala lite extra, kan du köpa unga plantor från en plantskola.
Fördelen är att dessa träd redan kommer att vara ett eller två år gamla och förmodligen redan ympade. Så det ger dig ett omedelbart försprång på din skogsträdgård.
Beroende på storleken på ditt projekt kan du plantera i etapper eller allt på en gång. Men personligen skulle jag föreslå att sprida ut det och plantera gradvis under flera år.
Vanligtvis skulle jag försöka plantera kronträd och häckar år ett eller två så att de har en chans att börja växa så fort som möjligt, och sedan oroa mig för marktäckare och buskar senare.
I början, medan du väntar på att dina kronträd ska växa, kanske du också vill plantera några ettåriga grönsaker för att använda en del av det tillgängliga utrymmet.
På så sätt kan du tjäna lite extra inkomst eller försörja dig själv medan du väntar på att din matskog ska bli helt etablerad.
För all din plantering är det bra att använda kompostmaterial runt dina växter för att bekämpa ogräs medan de utvecklar sina rotsystem.
När allt är planterat är din matskog på god väg!
De 8 delarna av en matskog
Varje skogsträdgårdsdesign har minst sju lager. Personligen föredrar jag modellen som innehåller ett åttonde mycellager också. Och utan tvekan kan du till och med inkludera ett lager för bakterier också.
Till en början kan tanken på att kombinera så många matskogsgrödor verka som kaos.
Men naturen kan skapa en förvånansvärt mycket ordning när man följt ett korrekt skogsbruksprotokoll.
Varje lager av matskogen bör ha en hög andel frukt, mat och nötarter närvarande.
Blandade in är näringsackumulerande arter som tillför näringsämnen tillbaka till systemet för att fortsätta mata de livsmedelsproducerande arterna.
De åtta lagren i en matskog är:
1) The Overstory Layer
Detta skikt kallas också ibland för kapellskiktet. Det är den långsiktiga grödan och kommer att ta längst tid att växa.
Ett exempel skulle vara kastanjeträd och andra stora nötträdsgrödor.
2) The Understory Layer
Kallas även ibland det nedre trädskiktet. Den samlar in ljus som kommer igenom det överliggande lagret. Detta lager kan vara särskilt lukrativt när det gäller inkomstgenererande grödor.
I ett svalare klimat kan detta vara saker som äppelträd. I ett varmare klimat kan det vara grödor som oliver eller kaffe.
3) Busklager
Kallas även för borstskiktet. Detta är en av de tjockaste och tätaste delarna av skogen.
Det kan innehålla saker som blåbärsbuskar, vinbär och andra bär.
4) Örtartade lager
Det örtartade lagret kan innefatta medicinska och örtartade örter, såväl som sällskapsväxter och växter för att locka bin eller fåglar.
Bli inte förvirrad av namnet och tro att det här lagret bara innehåller små växter.
Vissa örtartade växter som bananer går i detta lager, även om de lätt kan förväxlas med träd och buskar från undervåningen eller busklagret.
5) Vinstockar
Växter i vinlagret är speciellt anpassade för att använda arter i andra lager som en form av stöd.
De använder andra växter som ett sätt att få solexponering som de annars kanske inte skulle kunna nå.
Vinrankor kan innehålla ätbara växter som passionsfrukt och bönor.
6) Marktäckande lager
Kallas ibland det horisontella lagret. Normalt kommer växter i detta lager att växa sig stora och ogräsiga under hela säsongen och sedan dö av, bara för att växa igen nästa år.
Ettåriga växter kan användas, men det är bäst att använda några fleråriga arter för att förhindra erosion.
Vanligtvis läggs det mest ansträngning på att göra detta lager visuellt tilltalande än något annat. Det kan innehålla saker som jordgubbar.
7) Rotlager eller Rhizosphere
Kallas även rhizosfären eller rotskiktet. Vanligtvis är rotskiktet inte nödvändigtvis rotbaserade växter som morötter som du kan förvänta dig.
Istället består den ofta av rötter från andra växter vars stammar och vinstockar utgör andra lager av matskogen.
Detta lager hjälper till att skapa vägar för luft och vatten, samt förbättrar marklivet.
8) Mycellager
Jag brinner för svamp, så jag tycker att mycellagret är tillräckligt viktigt för att det ska ingå i alla matskogsplaner.
Oavsett om det är välgörande mycel som hjälper till att förbättra jordkvaliteten och hjälpa trädrötter, eller faktiska matsvampar som växer på skogsbotten.
Att odla svamp på stockar är ett bra sätt att lägga till ytterligare en dimension av biologisk mångfald i ditt skogsbruk.
Föreslagna skogsgrödor
Beroende på var du bor, här är några av mina favoritmatskogsgrödor som du bör överväga att plantera själv:
Canopy Layer
- Apple
- Mulberry
- Johannesbröd
- Körsbär
- Kastanj
- Valnöt
- Pecan
- Hagtorn
- Honey Locust
Lägre trädlager
- Dvärgäpple
- Dogwood
- Fläder
- Crab Apple
- Aprikos
- Oliv
- Dvärgplommon
- Bambu
- Bök
Bukslager
- Blåbär
- Blackberry
- Vinbär
- Rosmarin
- Krusbär
- Gojibär
- Guava
- Lavendel
- Hallon
- Ros
örtaktigt lager
- Böna
- Sparris
- Gurkört
- Dill
- Fänkål
- Gräslök
- Mynta
- Persilja
- Oregano
- Rabarber
- Stevia
Groundcover-lager
- Jordgubbar
- klöver
- Timjan
- Tranbär
- Lingon
- Marshmallow
- Nasturtium
- Vintergrönt
Rhizosphere
- Betor
- Morot
- Daikon
- Vitlök
- Ingefära
- Pepparrot
- Lök
- Potatis
Vertikalt lager
- Sojaböna
- Squash
- Druvor
- Vattenmelon
- Gurkor
- Klätterärter
- Passionsfrukt
- Pumpa
- Kolla den här listan över de mest lönsamma grödorna att odla på din lilla gård.
Varför plantera en matskog? (Forest Farm Benefits)
En av mina favoritdelar med en matskog är att den inte behöver planteras om varje år.
Med konventionellt jordbruk läggs så mycket tid och ansträngning på att bearbeta marken, plantera frön, gallra plantor, rensa ogräs och andra uppgifter.
En matskog är mycket härdig och kommer att fortsätta växa ut år efter år. De flesta växter är perenner, och eventuella ettåriga växter är vanligtvis självsådd.
Plus tjockleken på en matskog och användningen av marktäckare skuggar jorden och gör det naturligtvis svårt för ogräs att växa.
Skadedjur är också mindre ett problem för en matskog. Medan djur som kaniner och rådjur kan komma och äta kanterna på några av dina örtartade och marktäckande nivåer, kommer de flesta arter att vara utom räckhåll för dem, eller helt enkelt inte tilltalande för deras smak.
Även om du har en livlig gångväg som går genom din matskog, åtgärdas skadorna på örtartade lagren och marktäcket snabbt och växterna kommer att växa tillbaka direkt.
Plus att dina träd, vinrankor och buskar är mindre benägna att skadas alls.
Medan matskogar minskar antalet närvarande skadedjur, ökar de också mängden och mångfalden av nyttiga insekter som kommer att pollinera dina grödor.
Rovinsekter kommer sannolikt att ta sig hem i din matskog och frossa i alla skadedjur som överlever.
Kompost, gödsel och andra jordtillsatser behövs inte i en skogsträdgård.
Att kombinera massor av näringsackumulerande och kvävefixerande växter och hacka-och-släpp-tekniker hjälper till att minska avfallet och håller jorden naturligt frisk.
Precis som en riktig skog är en matskog självmulchande och håller sin jord täckt för att hålla fukten inne.
Löv och växtmaterial ruttnar och tillför organiskt material till jorden med tiden. Insekter som daggmaskar och tusenfotingar hjälper till att påskynda nedbrytningsprocessen ännu mer.
Noggrann placering av växter och användning av markformningstekniker gör att du kan bygga naturliga vindskydd och mikroklimat även i din matskog.
Det bästa av allt är att matskogarna lovar hög produktivitet. Ökad biologisk mångfald hjälper till att se till att du har en stadig tillgång på mat året runt.
På våren kan du äta sallader, på sommaren kan du äta alla sorters frukt och grönsaker, och på hösten och in på vintern kan du äta nötter och knölar från din matskog.
Eftersom matskogar använder plantering med hög täthet, bidrar de till att säkerställa höga skördar även för alla grödor.
Med ett stort antal växter som alla samverkar synergistiskt är hela ekosystemet mer motståndskraftigt mot sjukdomar och skadedjur.
Naturen lägger inte stora mängder av en enda växt i stora prydliga rader; det är inte så de är tänkta att växa!
Food Forest History
Matskogar kan vara ett trendigt nytt jordbrukskoncept i den moderna världen. Men i verkligheten är det hur våra förfäder har gjort saker i tusentals år.
Det var egentligen inte förrän den industriella revolutionen som vi flyttade till ett system av monokultur och massproducerande åkrar av en enda gröda.
Forskare har hittat bevis på mänskligt skapade matskogar i Asien, Afrika och till och med i Amerika.
När upptäcktsresande först upptäckte Amerika hade de helt enkelt ingen aning om att det de såg faktiskt var matskogssystem som aktivt förvaltades av den infödda befolkningen.
Många tidiga jägare- och samlarsamhällen var inte så nomadiska som vi ofta vill tro.
Ur en överlevnadssynpunkt är det mycket mer effektivt att skapa matskogar istället för att vandra runt och hoppas att de kommer över den mat de behöver.
När de väl hittat specifika önskvärda grödor kunde de skära ner andra konkurrerande arter i området, eller till och med transportera frön tillbaka till en mer bekväm plats.
Det krävs inte särskilt mycket mänskligt ingripande för att ge fler åtråvärda växter en chans att vinna över oätliga.
Även om skogsträdgårdar sannolikt har funnits över platser från Indien till Mexiko sedan urminnes tider, dröjde det överraskande nog inte förrän på 1980-talet förrän Robert Hart först presenterade sina idéer.
Sedan dess har hans idéer införlivats i standardpermakulturpraxis av andra experter på området som Graham Bell och Geoff Lawton.
Vanliga frågor
F:Hur många träd kan du plantera på en acre?
Svar: Beroende på art kan du vanligtvis plantera cirka 500 träd per hektar, eller ett var 5:e till 15:e kvadratmeter.
F:Vad är en fruktskog?
Svar: En fruktskog är helt enkelt en specialiserad form av skogsträdgård som betonar fruktproduktion.
F:Vilka träd är säkra för boskap?
Svar: Det kommer att variera från art till art. Men i allmänhet undvik saker som svart valnöt, hästkastanj, alla persika-, plommon- och körsbärsträd och svarta gräshoppor.
De flesta av dessa är giftiga för djur som hästar och kor. Om du planerar att hålla boskap är det bäst att individuellt kontrollera om varje växtart du planerar att odla är säker för djur.
Sluta tankar
Att skapa en matskog är ett stort åtagande, och du bör förvänta dig att processen kommer att ta år.
Ärligt talat kommer du ständigt att underhålla och förbättra din matskogsdesign så länge du har den.
Planering bör vara en viktig del av att skapa en egen matskog. Ta dig tid att få allt rätt första gången, eftersom det kommer att spara mycket tid och ansträngning senare!
Med ovanstående information bör du nu ha ett bra ramverk för att börja designa en egen skogsgård eller skogsträdgård.
Om du vill delta i agroskogsbruk samtidigt som du fokuserar på hållbarhet och miljö, lär dig vad agroekologi är, några av de olika metoderna för agroekologi, dess fördelar och mer.
Om en hel matskog känns för skrämmande just nu, lär dig hur du skapar en permakulturbakgård.
