Vattenbruk kommer att rida på den digitala vågen

Vattenbruk kan mycket väl vara framtiden för kommersiell handel med och konsumtion av fisk och skaldjur. Ofta missförstås kan fiskodling vara oerhört fördelaktigt och lönsamt för både företag och fiskodlare, men det kommer med sina egna utmaningar.

Vattenbruk avser uppfödning, uppfödning och skörd av fisk, blötdjur, vattenväxter, kräftdjur och andra vattenlevande organismer som säljs kommersiellt. Metoden anses vara miljöansvarig eftersom den bidrar till att skapa hälsosammare livsmiljöer och kan också användas för att återuppbygga populationen av en hotad art. Däremot lägger kommersiellt fiske en enorm börda på ekosystemet, eftersom det tenderar att konsumera mer än miljön kan upprätthålla och fylla på.

Den globala fiskmarknaden blomstrar och beräknas nå 376 miljarder dollar i slutet av 2025. Med många faktorer som den ökande efterfrågan på skaldjur, klimatförändringar och utvecklingen av ny och komplex infrastruktur för att möta denna efterfrågan, ställs fiskodlare inför utmaningarna att övervaka, spåra och upprätthålla den höga kvaliteten standarder på uppdrag av sektorn.

Cropins SmartFarm innehåller banbrytande datadriven teknik för att tillhandahålla en heltäckande hanteringslösning för gård/dammar som hjälper fiskodlare att utnyttja data för att fatta bästa möjliga beslut för lönsamma resultat.

Utmaningarna på den amerikanska marknaden

Den genomsnittliga amerikanen konsumerar cirka 16 pund fisk per år, vilket har stigit från 14,9 pund 2016. Räkor representerar en av de mest konsumerade produkterna på den amerikanska fiskmarknaden, för sitt höga näringsvärde. Under 2018 konsumerade amerikaner 1,64 miljarder pund räkor, vilket motsvarar nästan 30 % av skaldjursmarknaden. Denna årliga efterfrågan på räkor tillgodoses till stor del av fiskodlingarna i Sydostasien, där vattenbruksindustrin är mycket fragmenterad och decentraliserad. Fiskodlare i denna region tillhandahåller vanligtvis inte korrekta uppgifter, levererar ibland inte vad som utlovats eller odlar fel art. Avsaknaden av ett centraliserat övervakningssystem gör det extremt svårt att spåra produktens kvalitet när den fortskrider genom värdekedjan.

En av de största problemen är hälsosäkerhet, på grund av fiskodlarnas benägenhet att använda ett överskott av antibiotika (för att öka räkornas livslängd) och dålig dammhantering (d.v.s. att inte kunna rengöra och ta bort avfall regelbundet) som resulterar i tillväxt av bakterier i produkten utgör båda dessa problem ett mycket allvarligt hälsohot och äventyrar produktkvaliteten.

En av de andra utmaningarna som är unika för de sydostasiatiska fiskodlingarna är bristen på en ansvarsstruktur för att säkerställa att sociala efterlevnadspolicyer följs. Det är bristen på spårbarhet och övervakningsmekanismer för processerna som gör det otroligt svårt för företag att uppfylla de förväntade standarderna.

Cropin's SmartFarm är en end-to-end gårdsdatahanteringslösning som övervakar de olika processerna som leder fram till skörd. Lösningen utnyttjar avancerad teknik som satellitbildsbehandling för att ge korrekta realtidsinsikter stärkta av marksanningsdata för att underlätta effektiva operationer och för att förbättra den totala effektiviteten och förutsägbarheten i produktionen. Med sin anpassningsbara och lättanvända plattform kan du få regelbundna uppdateringar, insikter och råd vilket säkerställer en effektiv och ansvarsfull process.

Klimatkrisen och den europeiska vattenbruksindustrin:

Till skillnad från Sydostasien är den europeiska fiskodlingsindustrin mycket mogen och organiserad med fastställda guldstandarder och certifieringar som följs i praktiken, men tyvärr kan industrin inte undkomma den nuvarande klimatkrisen.

Stigande globala temperaturer förändrar oceanografiska förhållanden som vattentemperatur, strömmar, vindhastighet och vågor. Det har också skett en betydande ökning av förekomsten av extrema väderfenomen som allvarligt kan skada arter som är känsliga för fysiologisk stress och följaktligen påverka deras tillväxt och utveckling.

Fisk trivs vanligtvis i en specifik temperaturklass (kallad optimal temperatur), som varierar med art; en höjning av vattentemperaturen kan också bli en grogrund för patogener och parasiter, vilket gör fisk och andra produkter mottagliga för infektion/angrepp. Detta stör också vattenbrukets ekosystem som vanligtvis är utformat för att vara symbiotiskt och har idiotsäker kontroll- och balansmekanism för att säkerställa optimal tillväxt och minska dödligheten för produkten.

Även en marginell höjning av temperaturen i dessa ekosystem kan ha en skadlig inverkan. Till exempel, 2019 förlorade den norska industrin 8 miljoner laxar (cirka 8 200 ton) på grund av algblomning som kan frodas i näringsrikt varmt vatten. Samma fenomen uppstod i Chile 2016 , dödar nästan 27 milj laxar. Chile är den största laxproducenten i Latinamerika och förlorade 800 miljoner dollar (cirka 20 %) av landets årliga produktion.

Till skillnad från jordbruket står vattenbruket inför den unika utmaningen att ständigt övervaka fiskens tillväxthastighet, foderbehov och dödlighet för många fiskarter. Det har blivit uppenbart att om vattenbruksföretag vill vara lönsamma och undvika förluster, måste de anta bättre övervaknings- och datahanteringstekniker för att hjälpa dem att göra välgrundade val när det gäller förvaltning av damm/vattenbruk och hjälpa till att skydda sitt bestånd mot fluktuationer i vädret.

Vad kan SmartFarm hjälpa dig att uppnå?

Ställ in förebyggande protokoll med SmartFarm's smarta vädermotorförutsägelser, ta emot varningar om extrema klimatförhållanden och hantera produktionscykler i områden med flyktigt väder. Du kan också utnyttja lösningens "Advance Remote Sensing"-funktioner för att mäta pH-nivåerna i dina fiskodlingar för att hjälpa dig att ofta övervaka effektiviteten av fiskodlingstekniker och metoder.

Kunna spåra nederbördshastigheter för att hjälpa dig hålla reda på vattenfarmens hydroklimat, vattennivåer och avdunstningshastigheter. Du kan också planera och hantera dina vattenbudgetar under torrperioder för att undvika att passera tröskeln och skada/förlora ditt lager.

Genom att utnyttja stordataanalys och satellitbildsbehandling för effektiv spårning, hantering och övervakning av varje steg från input till utförande, kan du uppnå en datadriven vattenbruksodlingsmetoder, som kommer att förbättra förutsägbarheten och hjälpa till att öka produktionen; allt detta på en enda plattform.

Vad är framtiden för vattenbruk?

Det är inte bara undergång och dysterhet om fiskodlare/företag kan få regelbundna insikter om klimat och väder och hålla koll på vattenkvalitet, sammansättning och temperatur kommer de att kunna få framgångsrika resultat i skördestadiet. Klimatkrisen har utan tvekan satt en outplånlig prägel på vattenbrukets värdekedja och kommer att tvinga alla intressenter i branschen att improvisera.

Digitaliseringen inom vattenbruksnäringen är oundviklig och viktig i längden för både fiskodlare och företag. Med trenden som skiftar mot en mer datadriven process, kommer industrin att dra nytta av denna rörelse och möta utmaningarna med klimatförändringarna, vilket i slutändan hjälper dem att upprätthålla branschens höga standard och reglera produktkvalitet för säker konsumtion.

Cropins toppmoderna gårdshanteringslösning SmartFarm kan hjälpa dig:

• Bygg ett robust och flexibelt system för dammdatahantering

• Skaffa satellit- och väderbaserad rådgivning

• Aktivera spårbarhet från början till slut

• Övervaka och varna för skadedjursangrepp och sjukdomar

• Få rapporter och insikter på språng

• Öka vattenkulturens produktivitet och leverera konsekvent kvalitet

  och göra mycket mer.

Cropin är en pålitlig partner för många multinationella företag, finansiella institutioner, biståndsorgan och många statliga enheter runt om i världen.

Vill du veta om detta är rätt passform för dig? Prata med vårt team av experter genom att schemalägga din demo idag!