Tro det eller ej, odlad fisk är ofta bättre för dig än vild fisk. Det beror på att de är skyddade från föroreningar och kemikalier som kvicksilver som kan finnas i okontrollerade vattenmiljöer. De flesta fiskar föds upp i rena gårdar som strävar efter att producera frisk fisk.
Fisk som föds upp i uppskattade vattenbruksanläggningar får en diet av USA-odlade spannmål och föds upp i flytande fållor. Förutom att de är kvicksilver- och kemikaliefria föds de även upp utan användning av antibiotika. Vild fisk kan innehålla spår av kvicksilver och andra kemikalier. Att äta fisk uppfödd i ansvarsfulla vattenbruksanläggningar är det bästa sättet att säkerställa att du äter en ren, näringsrik fisk utan okända tillsatser.
Myt:Vattenbruk är oansvarigt
Det är faktiskt mängden vild fisk vi äter som är ohållbar . Det finns för närvarande ett stort gap i efterfrågan och utbudet av vilda skaldjur. Det betyder att vissa typer av skaldjur överfiskas till den grad att de är hotade.
Forskare från Världsbanken har funnit att det enda sättet att möta den globala efterfrågan på skaldjur är att se till att hälften av världens fisktillgång kommer från ansvarsfulla vattenbruksmetoder senast 2030. Istället för att vara oansvarigt , vattenbruk upprätthåller faktiskt världens fiskförsörjning.
Osäker på var man kan få tag i ansvarsfullt odlad skaldjur? Kolla in vår lista över matbutikskedjor som har åtagit sig att sälja odlad skaldjur som är både hälsosam och ansvarsfullt odlad.
Fotografering:Ranko Maras / Shutterstock.com, Mati Nitibhon / Shutterstock.com, GOLFX / Shutterstock.com
