Hur man sparar och lagrar arvsträdgårdsfrö, särskilt bönfrön, är extremt enkelt. Om du har läst något på min hemsida, så vet du att jag är en stor troende på arveträdgårdsskötsel. Bara en av de många fördelarna med arvsträdgårdsskötsel är din förmåga att spara fröet från år till år, spara pengar och göra dig mer självförsörjande. (Kolla in min podcast Intro till Heirloom Gardening för att ta reda på medan du kommer att älska dem lika mycket som jag gör)
Våra Tarheel gröna bönor har gått i arv i min familj i över 100 år och jag är så exalterad över att jag har kunnat dela med mig dem till er i min årliga vårpresent. Och jag blev lite snurrig när några av vinnarna mailade mig för att säga att de hade tyckt om dem så mycket att de ville veta hur man räddade fröet.
Det första du bör veta om frösparande är att du bara kan rädda fröet från arvegodsväxter. Så den här handledningen bygger på antagandet att du har bra gammaldags arvegods.
Bönor, för det mesta, korsar inte pollinerar så de är det enklaste fröet att spara. För att rädda fröet, låt några av baljorna på alla dina växter mogna förbi ätpunkten. Låt bönan inuti baljan bli stor. Bönan blir från grön till vit och blir slapp och gummiaktig. Detta är bra för att spara frön!
Jag tror också att de är den mest produktiva växten i min trädgård med tanke på hur mycket utrymme de tar. Från bara två rader fick jag tillräckligt med bönor för att kunna burka 80 pints av gröna bönor. Jag hade tillräckligt med skalade bönor för att burka 3 liter vita bönor. Och resten är till frö. Jag känner inte till någon annan växt som kan skördas på två sätt och med så stor avkastning.
Beroende på ditt väder, låt bönorna stanna på vinstocken tills de är skrumpna, torra och spröda. Om du ska få frost eller den våta årstiden har flyttat in, låt dem mogna så länge som möjligt. Om en regnstorm kommer in, dra upp vinstocken och häng upp och ner på en torr plats i några veckor för att ge bönorna mer tid att mogna och torka.
Skala bönorna från baljan. Lägg bönorna på en plåt med en kant, lämna tillräckligt med utrymme så att de inte rör vid varandra och luft kan cirkulera runt dem. Kontrollera var tredje dag för eventuella frön som kan mögla. Släng dem.
Se till att du väljer bönor från flera växter. Du vill aldrig rädda frö från bara en planta, mångfald är bäst. Välj de växter som är friskast och visa de egenskaper du önskar. Om en växt är sjuklig, inte producerar mycket eller har någon annan sjukdom, spara inte något frö från den. Spara alltid dubbelt vad du tror att du behöver. Om vädret ändras efter att du planterat eller något annat osynligt problem, har du tillräckligt med att plantera om. Lita på mig på det här, jag var tvungen att plantera tre gånger ett år, mer är bättre.
När de är helt torkade, förvara dem i en glasburk på en sval mörk plats. För att se om de är torkade, försök att skära den med nageln. Det ska inte lämna ett märke. Beroende på hur torra dina bönor var till att börja med och luftfuktigheten där du bor, kan detta ta några dagar upp till några månader.
Vissa människor förvarar sina i frysen, men det året jag provade det här kom det inte upp en enda. Det kan ha varit väderförhållandena, men jag chansar inte igen. Jag gillar inte att plantera om. 🙂 Min far slänger ibland bara de skrumpna baljorna i en hink på fem gallon och förvarar dem i deras tvättstuga om de får ont om tid att skala alla. Jag föredrar att skala och torka mina som skalade bönor för att spara utrymme. Dessutom har jag eliminerat risken för att de ska mögla inuti baljan eller att någon insekt kommer in i dem när de förvaras i glas.
Rätt lagrat kommer bönfrön att förbli livskraftiga i minst tre år, de flesta gånger, många fler. Se till att markera varje år på behållaren du förvarar ditt frö i så att du roterar det, alltid med det äldsta först.
Vissa frön kräver en process som kallas jäsning, här är hur du sparar heirloom tomatfrön.
För ytterligare information om arvsträdgårdsskötsel, kolla in dessa artiklar också!
Var kan man köpa Heirloom Seed
Lista över arvegods som kan odlas i din trädgård
10 unika arvegodsgrönsaker att odla i din trädgård
Naturlig ogräsbekämpning &arvegodsblommor
5 anledningar till att du behöver Heirloom Seeds
Heirloom Seed Saving &Gardening
