Introduktion till gurka Gurkor (Cucumis sativus L.) är bland de mest populära och viktiga grönsaker odlas över hela världen. Den äts ofta rå. I Indien, det har använts som livsmedel och medicin sedan urminnes tider. Ett oljeextrakt från gurkfröet är utmärkt för kroppen och hjärnan. Vattenhalten i gurka är cirka 96%, vilket gör den till en fantastisk sommargrönsak för mellanmål eller juice. I många länder i världen, Praktiken att odla gurka i polyhouse är mycket populär. Gurkor odlas bäs