Kycklingar i extensiva och semi-intensiva fjäderfäproduktionssystem står för mer än 75 % av allt fjäderfä i Syd. Ägs av småbrukare på landsbygden, dessa fåglar ger matsäkerhet och familjeinkomst och spelar en viktig roll i sociokulturella evenemang. Fjäderfä är en viktig gårdsart i nästan alla länder. Det är en viktig källa till animaliskt protein, och kan födas upp i situationer med begränsade foder- och bostadsresurser. Kycklingar är avfallsomvandlare:de omvandlar en rensad foderresursbas ti