Paul, som äger Cameron Winery, och Raney, grundaren av närliggande Evesham Wood, utöva det som kallas torrjordbruk – de förlitar sig enbart på naturlig nederbörd för sina vinstockar. År 2004, de två hade blivit så besvärade av den pågående bevattningstrenden att de grundade Deep Roots Coalition för att utmana den. (Rötterna hos icke-bevattnade vinstockar tenderar att sjunka djupare ner i jorden på jakt efter fukt och mineraler.) Miljöhänsyn var en motiverande faktor, en gjordes mer förutseende a