Fiskodling har en viktig plats i livsmedelsproduktionssektorn. Under de tre decennierna före början av 2000-talet, vattenbruksindustrins tillväxt överträffade alla andra animaliska livsmedelssektorer . Den genomsnittliga årliga tillväxttakten på 8,6 % var mer än tredubblad den 2,8 % årliga tillväxttakten för köttproduktionssektorn. Enligt Global Aquaculture Alliance, cirka 62 % av utbudet av matfisk kommer från vattenbruk år 2030. Det innebär mer tillväxt över hela världen för fiskodling