Marissa Buchanan dyker in i den förvirrande världen av fjäderfäetiketter för att hjälpa oss förstå en del av branschens och reklamterminologin och göra ett argument för A Greener Worlds klassificeringar. (Alla foton av författaren.)
Dilemmat
Det finns så många etiketter på mat nuförtiden att det snabbt kan bli förvirrande att hitta en att den verkligen är grymhetsfri. Etiketter som "All Natural", "No Antibiotics" och "Non-GMO" kan vara vilseledande för konsumenten. Dessa etiketter granskas inte regelbundet och det finns inga tillsynsmyndigheter över dem.
Till och med en "organisk" etikett kan vara vilseledande om den är självhävdad och inte är en USDA-etikett. Även om produkten kan vara ekologisk, kan djurskyddet saknas. Ekologiska djur kan nekas tillgång till solljus och betesmarker. Etiketten "Cage-Free" är också en annan knepig etikett. Även om de äggvärpande hönsen inte får utsättas för små burar, kan de vara överfulla i en fjäderfälada igen utan tillgång till betesmark eller frigående möjligheter. De kan också utsättas för artificiellt ljus för att öka deras äggläggning året runt.
"Free-Range"-etiketter är också vilseledande i den meningen att USDA övervakar det, men de kräver bara att hönsen har tillgång till utomhus. De kan fortfarande förvaras i ett stort parti utomhus på betong, grus eller trottoar. De kan fortfarande vara överfulla och kanske inte ens får gå ut, men om de har "tillgång" att gå ut anses de vara "burfria".
Andra etiketter som inte övervakas av statliga myndigheter inkluderar:Betesmark, Farm Fresh, Vegetarisk kost, humant uppfostrad och till och med hantverkare.
En etikett som du kan lita på.
Jag skulle vilja göra ett argument för att använda systemet som A Greener World gör. Deras certifieringar går långt utöver vad jag förväntade mig och är mer omfattande och fokuserade på hållbarhet än USDA:s. De främjar inte bara hållbart jordbruk, de främjar också bästa tänkbara vård för djuren.
Min gård är djurskyddsgodkänd och jag kan personligen intyga deras revision. Det är nervkittlande, tråkigt och väl värt det. Vår revisor var mycket informativ och relaterad till vår verksamhet personligen.
De står också för sina certifieringar. Om en gård har ett misslyckande, arbetar de positivt med dem för att hjälpa dem att skapa en bättre kurs för att förstå vad det betyder för de inblandade djuren. Deras slaktprocesser är mycket stränga av goda skäl. De ser till att dödsfallet är smärtfritt och hanteras med största respekt och omsorg mot djuren.
Med allt negativt om fabriksjordbruk och jordbruk i allmänhet, är A Greener Worlds certifieringar en frisk fläkt. De tittar på hur djuren föds, transporteras, slaktas, vårdas och ser till att de får ett så naturligt liv som möjligt.
Bättre obligatoriska metoder för hållbarhet
Ett naturligt liv
Ett område som stack ut i vår granskning var förbudet mot onaturliga beteenden. De vill att dina djurskyddsgodkända djur ska ha ett så naturligt liv som möjligt. Med fjäderfä och sjöfåglar betyder det att de har frittgående kapacitet och att du måste låta dina höns ruva. Antibiotika är endast "efter behov" medan vaccinationer också rekommenderas. Hormoner är inte tillåtna.
En lätt död
Om du måste lämna gården för slakt måste du använda ett humant döda USDA-slakteri. Roterande bete är också en rekommenderad praxis. De har även bearbetningsutrustning som du kan låna och utbildningsmaterial till dina kunder.
Information om A Greener World och deras metoder finns på https://agreenerworld.org/
(De åsikter som uttrycks är författarens.)
Marissa Buchanan växte upp som en aktiv medlem i Future Farmers of America. Hon är uppvuxen och på en kogård och har erfarenhet av trädgårdsskötsel, fjäderfävård, djurassisterad terapi, trädgårdsterapi och är värd för Heritage Breeds Festival i Riceville, TN, vartannat år. Hon tjänstgjorde i Tennessee National Guard i 10 år som stridsläkare och tog sin kandidatexamen i Health Care Administration. Marissa är för närvarande ägare till Buchanan's Barnyard, en gård för räddning av minigrisar och fjäderfävård. Hon är mamma till två småbarn och är gift med sin gymnasieälskling. Följ henne på Facebook.
