Med självförsörjning ökar i popularitet, kanske du överväger att utöka din flock utöver bara kycklingar. Varför inte lägga till gamla kalkoner till din gård? Historiska kalkoner ger inte bara en källa till kött; de producerar också läckra ägg under cirka sex månader om året och ger skönhet och en oändlig källa till underhållning.
Bredbröstade kontra arvskalkoner
Det är viktigt att förstå skillnaden mellan de bredbröstade kalkonsorterna som är basen i Thanksgiving-middagen och kalkoner. Breasted kalkonfjäglar säljs i foderbutiker på våren och är ofta märkta "vita" eller "brons". Bredbröstade kalkoner kan inte reproducera sig naturligt eftersom de har valts ut för onormalt stora bröst, vilket hindrar reproduktionen. I den kommersiella kalkonindustrin producerar artificiell insemination fertila ägg för att föda upp nästa generation av Thanksgiving-kalkoner. Om du vill föda upp kalkoner år efter år från din flock, behöver du en kalkonvariant.
Definitionen av ett arv Turkiet
Enligt The Livestock Conservancy definieras arvskalkoner av dessa tre kriterier:
kan fortplanta sig genom naturlig parning
ha en lång produktiv livslängd utomhus
har en långsam tillväxttakt
Heritage kalkonsorter inkluderar Royal Palm, Bourbon Red, Bronze, Black, Slate, White Holland, Beltsville Small White och Narragansett.
Flockstorlek
Vi behåller en liten flock, även kallad en takbjälke, med gamla Narragansett-kalkoner. Vår flock består för närvarande av en avelstom och sju mogna kalkonhöns. Vi behåller inte mer än en tom året runt eftersom jag tycker att det är omöjligt att hålla två mogna toms från att slåss med vårt set-up. Vi håller ihop vår flock året runt utan separata avelsfack. Du kommer att vilja ha några kalkonhöns i din flock för att minimera potentiella skador på dina höns från överparning av tomen, samt för att se till att din tom har sällskap medan några av dina kalkonhöns är ruggiga eller föder upp ungar. En uttråkad tom kan se till dina kycklinghöns för sällskap, och det kan orsaka vissa problem, som du kan föreställa dig.
Tips för framgångsrik naturlig uppfödning
Även om du kan använda en inkubator för att kläcka kalkonägg, föredrar jag att låta en ruggig kalkon göra jobbet åt mig. Det undviker röran för en inomhusgruvar, och det är en hjärtevärmande upplevelse att titta på en mamma kalkon med sina små. När förhållandena är de rätta, och om du har en bra mamma-kalkon, kan du förvänta dig upp till 90 % kläckningsgrad från naturlig ruvning. Här är några saker som jag har lärt mig under de senaste åren när jag föder upp fågel som kommer att förbättra dina chanser till framgång.
1. Tillhandahålla ett säkert häckområde
Det är inte ovanligt att kalkonhöns går på osäkra områden för att föda upp fågel, till exempel ute i den relativa öppna där ett rovdjur lätt kan hitta dem. Ibland kommer de att grubbla under huset där det skulle vara svårt för dig att kontrollera dem. Vi har en liten gård som vi lämnar ledig större delen av året förutom vid uppfödning av fågel. Kalkoner behöver inget fancy, men jag rekommenderar att du tillhandahåller ett separat häckområde, med en dörr som kan stängas på natten, för att skydda den snart blivande kalkonen och hennes små. Se till att tillhandahålla ett mjukt häckningsmaterial för att minimera risken för att ägg ska gå sönder under den 28-dagars ruvningsperioden. Det kommer vanligtvis att gå sönder, så ge din ruggiga kalkon några fler ägg än du hoppas ska kläckas, för säkerhets skull.
2. En broody höna per bo
Kycklingar är inte de enda som gillar att dela bon; kalkoner gör det också. Det är alltid en söt syn att se ruggiga kalkoner som delar bo, och det har lockat mig att låta dem kläcka ägg tillsammans mer än en gång. Men jag har sett ruggiga kalkoner tävla om ägg, och jag har haft några mindre än optimala kläckningar med mer än en ruggig kalkon i boet. Nu motstår jag lusten att låta dem dela bo, och jag tillåter bara en ruggig kalkon i kläckningshuset. Jag försöker minimera antalet intrång i gården genom att stängsla av kläckningen för att hålla nyfikna kycklingar och andra kalkoner från att undersöka när den grubblande mamman är borta från boet för sitt snabba badrum och matpauser. Bli inte förvånad om din brokiga kalkon verkar vara på boet i mer än en dag utan att ta en paus. Kalkoner är bestämda broderier och kan stelna länge mellan rasterna!
3. Ge dem en sund start
Kalkonfjäglar behöver rätt näring tidigt för att stärka sitt immunförsvar. Kalkonfjäglar växer snabbare än kycklingar, och på grund av detta behöver de foder med högre proteinhalt än kycklingstarter. Jag matar en 30 % fågelstarter till våra fågelfåglar under de första sex veckorna. De kan sedan övergå till en kalkonodlare med cirka 20 % protein. Jag lade också pulveriserade vitaminer och elektrolyter i vattnet under den första veckan eller så för att ge dem en extra boost.
4. Minimera stress
Unga fjäderfän har bräckligt immunförsvar, och de kan lätt kylas eller stressas. Om vädret är kallt eller regnigt de första veckorna efter att de har kläckts, minimerar jag deras utetid genom att hålla gården stängd under det värsta vädret på dagen. Även om det är roligt att plocka upp och hålla i de unga kycklingarna, försök att undvika att jaga eller få panik med dem i dina försök att mysa. För mycket stress kan vara skadligt för dem, mer än vad det är för kycklingungar.
5. Ge skydd från flocken
Även om kalkoner är mycket större än kycklingar, är kalkonkycklingar lika små som kycklingar. Det är viktigt att minimera risken för att de små blir trampade på. Detta kan lätt hända om mammahönan jagar bort en nyfiken åskådare eller om din tom kalkon försöker bli romantisk med mamman efter hans långa separation från henne under hennes grubblande period. Detta är ytterligare en anledning till att jag gillar att sätta upp ett tillfälligt staket runt kläckningshuset för att ge mamma kalkon och hennes fåglar ett säkert område för dem att växa upp tills de blir lite starkare och är redo att möta resten av flocken. Jag brukar ta ner staketet när hönsen är ungefär fyra veckor gamla.
Jag hoppas att dessa tips hjälper dig att föda upp dina egna kalkoner!
Stacy Benjamin bor på 4,5 tunnland i St. Helens, Oregon med sin man och sin flock av fyra dussin-ish kycklingar och arvet Narragansett kalkoner. Hon är en ivrig trädgårdsmästare som tycker om att bevara sin trädgårdsskörd, samt att göra handgjorda tvålar och andra naturliga produkter. Hitta henne på Instagram @5rfarmoregon och @5rfarmsoap och på hennes hemsida www.5rfarm.com
