När de flesta av oss tänker på ingefära tänker vi sannolikt på ingefärsöl som ett matsmältningshjälpmedel eller för att dämpa illamående. Och det verkar vara det huvudsakliga sättet att de flesta använder ingefära, men denna läckra, lite kryddiga ört har mycket fler fördelar för oss såväl som för våra kycklingar. Jag upptäckte först att mina kycklingar älskade ingefära efter att ha slängt några skal till dem tillsammans med andra köksrester efter att ha gjort middag. Efter det har jag alltid gjort det till en punkt att spara skalen och kasserade toppar åt dem.
Eftersom jag kände till några av hälsofördelarna med ingefära för människor, resonerade jag logiskt att att lägga till lite ingefära till mina kycklingars dieter också skulle vara fördelaktigt för dem:intag av ingefära, vare sig det är färsk, pulveriserad eller torkad, kan hjälpa till med matsmältningen och verkar för att lugna mag-tarmkanalen. tarmkanalen, eliminera skadliga bakterier och stödja de goda bakterierna. Det kan vara fördelaktigt om det erbjuds en höna som lider av diarré för att hjälpa henne att gå igenom en svår anfall.
Ingefära är ett kraftfullt antiinflammatoriskt medel och verkar också för att minska svullnad i halsen eller bihålorna, särskilt när det tas i flytande form, som när ingefäraroten genomsyras av kokande vatten. Ingefära är också ett antiviralt medel, vilket gör det underbart för att behandla trängsel. Det hjälper till att hålla slemhinnorna friska och stimulerar immunförsvaret.
Appliceras externt kan det också hjälpa mot artrit, eller för att lindra en kyckling som har smärta på grund av svullnad av ett skadat ben eller en stukad tå. Branta skivor av roten i varmt vatten och tryck sedan på dem på det inflammerade området i några minuter flera gånger om dagen, eller slå in dem i gasväv och fäst dem vid benet eller tån med Vetrap.
Ingefära är ett underbart hjälpmedel för cirkulationen, som inte bara hjälper dina kycklingar att hålla sig varma på vintern, utan kan också hjälpa till att förebygga köldskador samt lindra en del av smärtan som kan åtfölja den – och hjälpa den drabbade kammen eller kammen att läka.
Men ingefärans mest intressanta egenskap för oss kycklingskötare är en studie från 2011 som publicerades i Poultry Science :att lägga till pulveriserad ingefära till dina värphöns foder (i ett förhållande på 0,1 procent) kan faktiskt resultera i ökad äggproduktivitet, särskilt värpning av större ägg som innehåller mer antioxidanter. Men som med allt annat, kom ihåg att måttlighet är bäst och dina kycklingar bör erbjudas ett brett utbud av hälsosamma livsmedel och godsaker, alltid fritt val (låt dem bestämma hur mycket som räcker).
Lisa Steele är författare till Färska ägg dagligen:Uppfödning av glada, friska kycklingar...Naturligtvis (St. Lynn's Press, 2013). Hon bor på en liten hobbygård i Maine med sin man och deras flock höns och ankor, två hundar och en ladugårdskatt. Hon är femte generationens kycklingskötare och skriver om sina upplevelser på sin prisbelönta blogg på www.fresheggsdaily.com. På fritiden älskar hon att trädgårda, baka, sticka och smutta på hembryggt örtte.
