Födla kycklingar till kött

Vissa människor vill veta exakt var maten kommer ifrån. Så det har blivit väldigt vanligt att börja föda upp kycklingar till kött. Jag vet av praktisk kunskap att det här kan vara kostsamt. Men du kan inte slå att veta vad du serverar din familj. Överraskande nog kan det ta så lite som sex veckor att få en fullvuxen kyckling. Naturligtvis kommer de inte bara ur ägget i den storleken, så det kommer att ta lite tid innan de är redo att provspela för översten eller din gjutjärnspanna. Låt oss få dem att växa, eller hur?

Bästa raserna för att föda upp kycklingar för kött

Alla har sina favoriter, men här är några av de bästa raserna:

• Cornish Cross – Bra eftersom:Cornish Cross kan packa på 12 pund på bara 6 till 8 veckor.
• Jerseyjätten – Bra eftersom de lever upp till sitt namn. Tuppar kan tippa vågen vid 13 pund, medan höns väger in på 10 pund. Dessutom är de utmärkta ägglager.
• Delaware – Bra eftersom vissa säger att det är den godaste fågeln av alla. Vid skördetid kommer hanen att väga cirka 8,5 pund och hönsen 6,5.

Rhode Island Red

Bra eftersom:Enligt Livestock Conservancy ansågs de en gång i tiden vara "den finaste smaksatta amerikanska kycklingen." Hanarna väger cirka 8,5 pund vid skörd, medan hönsen väger 6,5 pund.

Det finns andra, naturligtvis, men det här kommer att få dig igång.

Steg ett:Börja från början

Förskottsinvesteringen för att föda upp kycklingar till kött är inte billig när du börjar från början.

Dessutom kostar småttingar inte mycket:10 Cornish Cross-kycklingar är relativt billiga från din lokala foder- och jordbruksbutik.

Men du kan också spara lite pengar och köpa mer från ett kläckeri och få dem fraktade hem till dig. Samtidigt är det alla andra saker du behöver för att höja dem som ger en dyr initial investering. Vad som följer är några detaljer om vägen vi tog för våra kycklingar. Den är uttryckligen skräddarsydd för att föda upp kycklingar för kött.

Här är en uppdelning av initialkostnaden

Var ska dina ungar bo?

Därför, utan att gå in på för mycket detaljer, kan en plastbalja försedd med en värmelampa och ett lock du formar av hönsnät fungera bra för bostäder ungefär den första månaden.

Även om vi använde ett badkar eftersom vi, ärligt talat, redan hade ett, har vi sedan dess lärt oss att de rundade hörnen hjälper till att hålla kycklingarna från att stapla på varandra och kvävas. Vem visste det?

Så varför värmelampan? De små behöver värme för att överleva.

Rekommenderade temperaturer för slaktkycklingar

Moyer's Chicks, en uppfödare, rekommenderar att du placerar en billig termometer på kycklingarnas sängkläder för att få en korrekt avläsning. Det är bäst om värmelampan är inställd för att skapa den optimala temperaturen innan de kommer.

Få dem stora

Tricket för att hjälpa vissa slaktkycklingar gå upp i vikt är att ge dem en proteinrik diet och reglera när de äter.

Till exempel rekommenderar Valley Farms Hatchery att mata kycklingar från Cornish Cross på detta sätt:

• Till att börja med, börja med ett 20-22 % startfoder för kycklingar och/eller slaktkycklingar under de första 4,5 till 5 veckorna.
• Byt dem sedan till ett foder för 18 % kycklinguppfödare efter den tiden.
• Ge dem sedan mat dygnet runt under de första 5 dagarna. Efter dag 5, mata endast under dagtid. Inget foder på 12 timmar. Vatten är okej att lämna med dem.
• Slutligen, vid 6 veckor, ska tuppar väga cirka 6 pund och unghöns 5 pund. Om du vill ha en större fågel kan de födas upp i upp till 9 veckor, med hanar som väger cirka 10 pund och honor 8 pund.

Inkluderat i vårt blygsamma hönsparadis rekommenderar vi alltid ekologiskt, icke-GMO-foder eftersom du är vad du äter när du äter deras ägg och kött. Dessutom är det hälsosammare för dem.

Du kan använda små glasskålar för både foder och vatten, men vissa människor säger att det är värt det att investera i en vattenkokare så att kycklingarna inte tar ett dopp – vilket kan göra dem kalla och/eller drunkna. Och kyla är nästan lika illa som att drunkna – eftersom de kan dö av det också. Den här fästs på en Mason-burk du tillhandahåller, vilket verkar ganska coolt, plus att du får en matare för priset.

Men vi använde en mycket liten glasskål för vatten, och det enda problemet vi hade var att de små flickorna ofta repade sina tallspån i den. Fråga bara min kära fru, som plikttroget öste ur dem och bytte vatten ungefär sju gånger om dagen. Eller mer.

Vad du än använder för att hålla deras mat och vatten, se till att rengöra dem ofta, liksom deras badkar/hem, eftersom du inte vill att mögel eller bakterier ska växa.

Total startkostnad för Baby Chick – 153 USD

Steg två:Bygga en Coop

Därför, en lång historia kort, kommer kycklingarna att behöva gå ut om ungefär en månad.

Men för att skydda dem från rovdjur, som grannens hund, rävar, tvättbjörnar eller till och med hökar – ett verkligt hot – vill du lägga lite tid och ansträngning på att bygga ett säkert område.

Det är inte så svårt som det låter. Om du har ett hyggligt ventilerat skjul,kan det fungera efter att du täckt golvet med tallspån och installerat stolpar tillräckligt högt från marken för övernattning . (Vi använde överblivna 2x4:or för en sovplats och ett gammalt mopphandtag för en annan. Återvinn och återanvänd, eller hur?)

Eller, om du är riktigt händig, kan du bygga din egen coop och spara några dollar – men förmodligen inte mycket tid. Det finns massor av mönster tillgängliga här.

Här är en uppdelning av våra Coop-kostnader

"Chicken Condo", någon?

När vi flyttade för inte så länge sedan fick vår små kycklingverksamhet börja om från början, ahem, noll.

Eftersom vi inte hade mycket tid att få våra höns att ordna, köpte jag en "Large Lad Chicken Coop" för en kostnad av $299 .

Enheten saknar skydd mot blåsande regn och snö , så detta krävde tillägget av en annan form av skydd – och vi valde något som kallas EZEE Shed.

Därför, efter att ha monterat EZEE Shed på ett undergolv som min son och jag byggde för att hålla flickorna höga och torra, påminner det mig lite om strukturer som nu trängs längs kusterna i södra Florida.

Jag gillar att kalla det vår "Chicken Condo."

Steg tre:Chicken Coop Security

Här är en uppdelning av Coops säkerhetskostnader

Dessa kostnader är för en liten, 10 x 10 fots kycklinggård. (Vår löptur är cirka 30 x 40 eftersom vi ville ge dem gott om utrymme att ströva runt. Det är också hälsosammare.)

Mellan den så kallade Large Barn Chicken Coop och Chicken Condo försedd med 2x4:or för övernattning har vi definitivt matnings- och sovplatserna täckta. Men utan någon typ av perimeterstängsel kommer rovdjur säkert att få dem.

Sedan vi började föda upp lagerhöns har vi haft hundar och en räv försöker ta sig in utan framgång.

Slutet:Du behöver ett staket som omger deras gård och löpning och fågelnät över toppen.

Vad man ska göra åt det stängslet

https://amzn.to/3g24NNEWe köpte ett fem fot högt staket för 112,99 USD för 100 fot och hönsnät nedanför – allt hålls uppe av stål T-stolpar för $3,29 en smäll. T-stolpar kostar 19,99 USD för en påse med 100. Du har dock redan en tång och/eller nåltång till hands för att böja fästena.

Riv en 12 fot 2×4 och använd några däckskruvar för att skapa en ram för din dörr. Häfta sedan fast lite redskapsstängsel och hönsnät på det. Dragkedja kommer att göra anständiga gångjärn, och några bitar av rep eller bungee-snören kommer att låsa in dem.

När du har satt upp ditt bruksstängsel och täckt den nedre delen med hönsnät, använd fågelnät för att avvärja rovdjur från ovan. Köp det beroende på storleken på din löptur – platsen där de kommer att jaga insekter och sådant när du inte låter dem ströva omkring på din fastighet.

Vi använde blixtlås för att ansluta fågelnätet till staketet och två stycken 10-fots PVC-rör som tältstänger för att hålla nätet uppe. Du kan köpa PVC i nästan vilken VVS-butik som helst.

Så där har du det:En säker coop and run

Du behöver inte en holk, men efter dig lägg till en vattenbehållare och en hängande kycklingmatare, du och dina slaktkycklingar är bra att gå.

Steg fyra:Månatliga kostnader

Om du inte planerar att föda upp dem kontinuerligt, kommer de inte att finnas kvar i mer än två till tre månader. Och det betyder utfodring och andra kostnader går ner.

Det är för tidigt att uppmärksamma ekonomiavdelningen på betydande besparingar – eftersom du måste köpa några saker för att "bearbeta" dem, men hallå, det är bättre än ingenting.

Här är en uppdelning av dina månatliga kostnader

Det har varit svårt för oss att spika upp de exakta månatliga utgifterna för mat och godsaker, för så länge vädret är bra låter vi dem gå fritt. Men Organicfeedstore.com har praktiska diagram som visar den ungefärliga mängden värphöns och slaktkycklingar äter när de växer.

Till exempel säger de att en Cornish Cross kommer att äta cirka 3 pund mat i vecka 8, den optimala tiden för dem, ska vi säga, att börja sin resa till ditt middagsbord. De betonar också att ge dem gott om färskvatten eftersom det hjälper dem att smälta maten.

Förbereda köttet själv

• Det är återigen dags att öppna plånboken för ytterligare saker som krävs för att skörda ditt kycklingkött.
• På den ljusa sidan:Vissa säljare annonserar om ett paketerbjudande. Den här erbjuder vad som kallas ett "bearbetningspaket" som innehåller en medium "dödande kon", en svensk kniv och en kycklingplucker
• Det skulle inte vara en dålig idé att bära ett förkläde och några gummihandskar – saker du förmodligen har runt huset.
• Men det här är inte en aktivitet som du vill göra i köket. Ta ut den och använd ett plastbord som har rengjorts noggrant.
• Så småningom kommer du att behöva en stor gryta fylld med kokande vatten. Att dunka fågeln hjälper till att ta bort fjädrarna.
• Om du planerar att föda upp och skörda fler än ett fåtal fåglar kan du också överväga att investera i en större frys.
• Vi kommer inte att gå igenom hur du bearbetar dem, men det finns massor av webbsidor som kan hjälpa dig. Besök här och här för detaljerade instruktioner. Men kom ihåg:Det kommer att finnas blod.

Andra bearbetningsmöjligheter

• Om du är lite bråkig och inte vill göra det här själv kan jag förstå varför – det finns andra möjligheter.
• Det kanske finns en lokal slaktare som skulle kunna tänka sig att göra "jobbet".
• Ditt område/lokala 4-H-kontor kanske känner till någon som kan erbjuda den här tjänsten. Du hittar mig här.
• En lokal hjortbehandlare kan också vara villig att ta itu med det. Om du inte kan hitta en online kan din närliggande vapenaffär ha några förslag.
• Foder- och jordbruksbutiker kanske också känner till någon som kan hjälpa till.
• Jag har sett priser online som sträcker sig från $2 till 2,50 USD per fågel, och eftersom bearbetning av din egen inte är för alla, verkar det värt det.

Sammanfattningsvis

Så där har du det:En kort guide till att föda upp kycklingar till kött. Vi pratade inte om alla andra fördelar med att ha dem på din fastighet, som att eliminera insekter, förbättra din komposthög med deras spillning och det roliga med att höja dem. Eller det faktum att du nu kommer att kunna fortsätta att föda upp slaktkycklingar eller till och med lager. Men bara möjligheten att förse din familj med en välsmakande proteinkälla i osäkra tider kan vara tillräcklig anledning för dig att prova. Och du vet exakt var din stekta kyckling kom ifrån.

Nedan är en Pinterest vänligt foto... så att du kan fästa den på din Doodle Board !!