Drömmen om att komma tillbaka till grunderna, ner till våra rötter, och uppnå självförsörjning är en värdig en. Du lägger mycket tid, pengar och ansträngning på din önskan om att bofast. Många människor planerar i åratal att köpa och lägga ut vad de önskar för sina drömmar om hemman. Men den potentiella hemmansägaren glömmer ofta att lägga mycket koncentration på de typer av boskap som de kommer att föda upp. Raserna och typerna av boskap förtjänar lika mycket hänsyn och eftertanke som själva utformningen av gården. Om det förflutnas fördelar är en del av din hembygdsplan, överväg att föda upp arvsraser på din egendom.
Arvsraser är traditionella boskapsraser som var vanliga på gårdar från det förflutna. Detta var före framväxten av industriellt jordbruk drastiskt minskade den genetiska variationen och mångfalden av raser för raser av kommersiella raser utformade för massproduktion. Önskan om högre avkastning och de produktionshastigheter som krävdes för stora företag drev så småningom många av dessa raser till utrotning eller nästan utrotning. Det faktum att arvsdjur avlades med tiden för att utveckla egenskaper som gjorde att de i första hand anpassade sig till de miljöer där de föds upp förlorade mark för den allsmäktiga dollarns rop.
Nu växer den moderna hembygdsgården fram som värdesätter lärdomarna och livsstilen från tidigare generationer. Han är smart nog att veta att arvsraser är bättre anpassade till lokala miljöer och mer motståndskraftiga mot sjukdomar. Han vet att arvsraser inte kräver temperaturkontrollerade bostäder, eller speciella dieter eller onödiga antibiotika som läggs till sin matkälla. Den moderna hemmansägaren väljer klokt och planerar sina boskapsinköp utifrån sitt miljöläge, sin önskan om hållbarhet och sin kunskap om vilka raser han kan skaffa och underhålla.
Det första steget i att planera vilka arvsraser som är bäst för ditt hem är att bestämma vilka typer av boskap du önskar i första hand. Gör en lista över vad du vill ha. Din lista kan innehålla saker som:fjäderfä, mjölkkor, köttgetter, ullfår och många andra i den här stilen.
Sedan bör du studera området där ditt hem är beläget. Lär dig dess årliga väderförhållanden, dess naturliga betestyp och dess lokala rovdjur; allt detta är nyckelinformation för att avgöra vilka raser av boskap som fungerar bäst på ditt hem.
Efter detta, se till att undersöka information om vilka typer av boskap de ursprungliga boskapsägarna i ditt område föd upp och se om någon av dessa raser fortfarande finns kvar idag. När du har samlat all denna information kan du börja leta efter arvsraser av boskap som har egenskaper som bäst passar dina önskemål.
En utmärkt källa för denna information finns hos American Livestock Breeds Conservancy, en organisation som arbetar för att bevara historiska raser och främja den välbehövliga genetiska mångfalden hos boskap. Här kan du jämföra olika raser från vilken typ av djur som finns på din lista och bestämma vilka som passar dina behov och önskemål bäst. Det finns ingen gräns för olika typer av arvsraser. Dessa raser finns i alla typer av boskap från fjäderfä till grisar, nötkreatur och hästar.
Fjäderfä är ett utmärkt ställe att börja när man diskuterar och planerar arvsraser. I USA idag är 99% av alla kalkoner som föds upp bredbröstade vita. Dessa kalkoner designades helt för massproduktion av kött. Men de har inte vad som krävs för att fungera bra på gårdar och små gårdar.
Även om de är exceptionella på att omvandla foder till bröstkött, är resultatet av denna förbättring en förlust av fågelns förmåga att framgångsrikt para sig och producera fertila ägg utan ingrepp. Det är därför som både den bredbröstade vita och den bredbröstade bronskalkonen kräver konstgjord insemination för att producera fertila ägg. Inte ett riktigt bra alternativ för den genomsnittlige hembygdsgården att överväga.
Tänk på flera andra kalkoner som är arvsraser och vad de avlades för att erbjuda:produktivitet såväl som specifika färgmönster för att visa upp fågelns medfödda skönhet. Historiska kalkoner reproduceras och upprätthålls genetiskt genom naturlig parning, med förväntade fertilitetstal på 70-80%. De har långa, produktiva livslängder med avelshöns som vanligtvis är produktiva i 5-7 år och avelshöns i 3-5 år. Det finns flera typer av arvskalkoner; de vanligaste raserna är Lavendel, Bourbon Red, Narragansett, Slate och Royal Palm.
Vanliga värphöns är Delaware, New Hampshire, Rhode Island Red, Barred Rock och Speckled Sussex. Det som skiljer dem så mycket från de populära kommersiella raserna är äggfärgen, deras bättre hälsa och deras förmåga att överleva frigående livsstil.
Arvsraser lever längre och anpassar sig bra till utomhusöverlevnad, helt annorlunda än dina genomsnittliga kommersiella kycklingar som hålls i konstgjorda, individuellt kontrollerade burar eller i små hönshus.
Den kommersiella fjäderfäindustrin använder högspecialiserade raser som har splittrat de ursprungliga rasernas genetik för att fokusera på antingen kött- eller äggproduktion. Heritage kycklingar erbjuder hembygdsgården en söt kombination av både färska ägg och gott kött.
Vi föder upp några Barred Rocks och Australorps eftersom de är en fin köttkyckling som också råkar lägga stora bruna ägg som är favoriter hemma hos oss. Det hjälper också att deras mörka färg gör det möjligt för dem att smälta in väl med den omgivande miljön – detta betyder att de inte sticker ut för rovdjur och är mycket mindre benägna att bli något vilda djurs lunch!
Undersök det stora utbudet av kycklingar, kalkoner och ankor som är tillgängliga för dig för att se vilken som fungerar bäst för din installation.
Som ett resultat av fläskkotlett-express-attityden hos kommersiell köttproduktion kommer 75 procent av grisarna i USA nu från endast tre huvudraser. De har förlorat de genetiska egenskaperna som hjälper grisar att överleva i sin naturliga, utomhusmiljö.
De flesta är ljushyade och vana vid att leva i luftkonditionerad och uppvärmd komfort, bort från den hårda utomhusmiljön. Grisar är dock friskast när de tillbringar åtminstone en del av sitt liv på bete, så det grova håret och de mörkhyade generna är viktiga för denna typ av livsstil.
Raser som Gloucestershire Old Spots, Tamworth, Red Wattle och Mulefoot Hogs är alla fantastiska exempel på arvsgrisraser som är högt rankade för amerikanska lantbrukare. Kiss My Grass Farm i Brown County, Indiana har varit mycket nöjda med deras val av Red Wattle Hog; de refererar till dem som "Mentle Giants". De är utmärkta födosökare, fantastiska mödrar – som producerar snabbt växande smågrisar som passar perfekt på gräsområdet som Kiss My Grass Farm marknadsför. Det är en stor bonus att köttet från dessa svin smakar så gott att det 2006 vann ett blindt smakprov i St. Louis. Det är fördelar som dessa som gör arvsdjur till den sorten att föda upp över de populära kommersiella raserna.
Du kanske överväger boskap för ditt nästa hembygdsprojekt? Om du tar hänsyn till dagens information:83 procent av mjölkkor är holsteiner och nästan alla mjölkbesättningar i USA består av bara fem huvudraser; lägg till att raserna Angus, Hereford eller Simmental utgör 60 procent av nötkreatursindustrin. Om du skulle följa dessa normer, och du vill ha både kött- och mjölkproduktion, behöver du minst två olika nötkreatursraser – vilken huvudvärk det skulle vara att hantera det arrangemanget!
Men undersök arvsraserna och du hittar boskap som Devon, som användes av kolonisten redan 1623 för inte bara nötkött och mjölk utan också som oxar.
Letar du efter bara en köttproducerande ras som fungerar bra på alla lämpliga betesmarker? Kolla in Belted Galloway, de är mindre än sina kommersiella motsvarigheter och har en mild personlighet. De är också välkända för effektivt bete hela vägen till mognad.
Kanske har du väldigt grov eller brant och borstig terräng; i så fall kan Longhorn-boskap vara av intresse för dig. Oavsett vad du önskar, finns det en arv av nötkreatur bara för din hembygd.
Fåraser har också lidit mycket på grund av kommersialiserad produktion. Fyra raser utgör över 60 procent av fårflockarna idag, och 40 procent av dessa flockar är Suffolk-rasfår. Det är lika viktigt att behålla mångfalden i fårflockarna lika mycket som det är i alla andra typer av boskap.
Det finns många lantbrukare idag som tycker om att handspinna sin egen ull från får och getter, samt att använda dem till kött och mjölk. På grund av detta är det en bra idé att studera vilka raser som skulle fungera bäst på ditt hem. Heritage fårraser, som isländska och Wenslydale, är utvalda val för både spinnare och stickare.
Alpha Omega Ranch, som ligger i Bitterroot-bergen i östra Idaho, föder upp isländska, Wenslydale, California Red och den utrotningshotade rasen Navajo-Churro för att möta kraven på fiber- och köttproduktion av hög kvalitet.
Black Welsh Mountain Sheep är också en arvsras. Dessa får erbjuder en tät, hållbar svart fleece samt ett fint, milt fårkött för köttändamål.
Geter är också kända för arvsraser som erbjuder hembygdsgården ett stort urval för att möta behoven i deras hembygdsgård. Nigerianska dvärgar är små getter som producerar en till två liter fettrik mjölk per dag. Deras mindre storlek innebär mindre markbehov jämfört med de större mjölkraserna, samtidigt som de ger tillräckligt med mjölk.
Tennessee Fainting Goats är en lättskött ras som erbjuder en bra köttprodukt samt ett mindre underhållningsvärde för åskådare. De är uppkallade efter en speciell raskaraktär som kallas myotonia congenital, ett tillstånd där muskelcellerna upplever långvarig sammandragning när geten blir skrämd. Kort sagt, de ramlar omkull och stelnar till en låst position när de är rädda eller nervösa. Det kanske inte är trevligt för geten, men alla besökare på ditt hem kommer säkert att bli underhållna!
Andra arvsraser som också är populära bland hemman idag är raserna spanska, San Clamente och Oberhalsi. Studera dina hembygdsplaner och vilka raser som bäst uppfyller de krav du har och välj sedan din bästa matchning.
Det finns arvsraser i alla typer av boskap, inklusive alla storlekar och arter – från draghästar till kaniner. Oavsett vilken typ av boskap du letar efter, var noga med att undersöka arvsraser. Genom att göra det hjälper du till att säkerställa genetisk mångfald bland boskap och hjälper till att bevara raser från utrotning, samt att säkerställa det sanna arvet från gårdsbruk. Kom ihåg att för att verkligen vara ett arvsdjur måste det födas upp på en hållbar gård – den ursprungliga gården.
