Betande djur undviker ofta att äta ogräs på grund av nyhet, även om ogräs ofta är lika näringsrikt som många av våra planterade betesmarksarter. Varför är detta? Djur lär sig vad de ska äta och undvika genom att beta med sina mödrar och genom individuell erfarenhet. När djur väl etablerar en föredragen diet med välbekanta livsmedel, tillräckliga i näringsämnen och låga i toxiner, undviker de flesta djur helt enkelt att äta ny mat. När ett ogräs invaderar en betesmark är det troligen en ny eller ny föda, vilket betyder att boskap som betar betesmarken aldrig har ätit det nya ogräset. På nolltid tar ogräset över eftersom växter som inte betas har en konkurrensfördel framför betade växter.
Att lära djur att äta skadliga ogräs kan vara en lösning för att minska skadliga ogräs. Jag skapade den här jordbruksbulletinen för att förse dig med näringsvärdena från många vanliga ogräs. Dessa värden sammanfattades från en mängd refereegranskade tidskriftsartiklar. Ofta innehåller ogräs en viss mängd toxiner men de flesta ogräs är inte så giftiga att de orsakar hälsoproblem eller dödsfall förutsatt att boskapen har tillgång till en mängd olika växtarter. I slutet av bulletinen finns ytterligare information om toxiciteten hos ogräs som anges i denna bulletin.
