Detta stycke är hämtat från en presentation som Jim Gerrish gjorde 2015 sponsrad av Iowa Beef Center. Vi har bäddat in 15:20-videon från presentationen där Jim berättar om fördelarna med att "slösa gräs". Vi sammanfattar det också i två stora artiklar för att göra det enklare för alla er bönder och ranchägare på språng och för er med långsamma internetanslutningar. Kolla in del 1 här. Del 2 börjar ungefär 7:54 i videon.
I den första delen av den här videon pratade Jim om fördelarna med att "slösa gräs". Vad han faktiskt pratar om är att inte beta gräset för kort och lämna tillräckligt med rester så att det finns en bra solpanel som skyddar jorden, håller den svalare och håller vatten inne, och gräset kan snabbt växa ut igen. Men vad är rätt höjd?
Vi börjar med att titta på en typisk betesmark – kort betesmark och höga buntar. Allt det där kortbetade gräset är fas 1. Nötkreaturen betade det tidigt på säsongen, det försöker växa lite, och nötkreaturen biter av det igen. De höga klumparna, fas 3, kan vara en annan art, eller så kan de vara gräs som inte betade tidigt och som nu är för mogen för att boskapen ska vilja äta det. Om du tittar rakt ner ser du barmark. Det du inte ser i den här betesmarken är fas 2. Om du hoppas på en bra solpanel i din hage är det inte så här du får det.
Hur ser ett fas 2-gräs ut?
Fas 2 är målet i Jims hage. Fas 2 kommer att se olika ut beroende på vilken typ av gräs i din miljö. Men det är alltid en fråga om hur många löv gräset har producerat. Fas 2 gräs börjar med 3 löv och toppar vid 5-6 löv. Låt oss titta på några exempel.
Infödd Tallgrass Prairie
Här har du switchgrass och bluestem. I präriegräsen sitter bladen bara längre ifrån varandra på stjälken. Den övre sidan av fas 2 kan vara 24" till 30" eller mer. Den nedre änden är 8-12 tum.
Ordard Grass, Brome, Fescues
Den övre sidan av fas 2 är 14-14 tum med den nedre änden på 4 till 5 tum
Blågräs och Rågräs
Dessa fina gräs kanske aldrig behöver bli särskilt höga. OM den har gott om vatten, den kanske aldrig kommer över 6 eller 7 tum och du kan beta ner den till två tum eller så. Blågräs och vitklöver i den zonen med en växtsäsong på 180 dagar och mycket vatten kan ge 6 ton till tunnlanden i foder. Problemet är att om du inte har vatten kommer du inte att få den typen av produktion.
Beta ALDRIG tillbaka in i fas 1
När du betar tillbaka till fas 1 tar det ytterligare 2 till 3 veckor för gräset att återhämta sig till den grad att det effektivt fångar upp solenergi.
Du har säkert sett den här bilden flera gånger. Visar uppsättningsstrumpa till höger med de små rötterna som blir resultatet, och inget bete längst till vänster med sitt enorma rotsystem. De två i mitten simulerar rotationsbete. Den till vänster är ta hälften ledighet hälften. Den till höger är att ta två tredjedelar och lämna en tredjedel – det är den typen av förvaltning som kommer från rädslan för att slösa gräs.
Att slå av rötterna för att odla organiskt material är bra. Men om du betar för kort tar det lång tid för plantan att återhämta sig, vilket minskar både din förmåga att beta och dess förmåga att ge rotmassa för att växa organiskt material i jorden. Genom att sköta ditt gräs som Jim Gerrish föreslår kommer du att kunna beta flera gånger, kasta rötter i jorden i pulser, och du kommer att odla mer gräs och mer organiskt material i jorden.
Kudos till Iowa Beef Center för att de har gjort ett bra jobb med att dela videor på sin Youtube-kanal. Du kan lära dig ännu mer genom att besöka deras webbplats.
