När du säger södra bär, det antyder en uppsjö av frukter. Bär kan sträcka sig från blåbär till björnbär, från hallon till fläder, från huckleberries till mullbär och allt däremellan. Men vad finns det för bär för södern som klarar sig bra i värme och fukt?
Här är några saftiga bär att odla i söder.
Bär för söder:De bästa sydöstra bären
Medan åsikterna varierar om de bästa bären att odla i söder, här är några obestridliga favoriter:
- Björnbär – Det finns taggiga och taggfria sorter av björnbär som klarar sig bra i södra landskap. Kultivarer kommer att producera frukt av hög kvalitet och färre skadedjur än vilda växter. Välj ett område med väldränerande jord i full sol; björnbär tål inte blöta fötter. Sandiga lerjordar med ett pH på 6,0 till 6,5 är bäst. Plantera björnbärsplantor eller rotsticklingar i slutet av februari eller början av mars. Björnbärsrör är tvååriga; de fruktar det andra året och dör ut. Nya käppar kommer att dyka upp för att starta cykeln igen.
- Blåbär – i söder, välj den inhemska rabbiteye eller odlade Southern highbush sorter av blåbär. De behöver båda sur jord i intervallet 4,5 till 5,5 i hel till delvis sol. Jorden ska vara fuktig och väldränerad. Plantera två eller flera sorter för korspollinering och fruktsättning. Rabbiteye mognar i juni och juli. Södra highbush frukter i maj.
- Fläder – Fläder växer till en attraktiv buske med vita blommor på våren och svarta bärklasar på sensommaren. Plantera i väldränerande jord med ett pH på 6,0 till 6,5. Mogna fläder är gott färska eller gjorda till gelé, paj, eller vin. Undvik omogna, gröna bär som är giftiga.
- Huckleberry – Dessa sydliga bär är släkt med blåbär men de innehåller större frön. De växer i fuktigt, sur jord, med ett pH från 4,3 till 5,2. Beskärning behövs bara för att ta bort döda eller sjuka stjälkar. Smaken är söt efter tillagning. Huckleberry är bättre i gelé och dryck än att ätas råa.
- Mulberry – vit, röd, och svarta mullbär kan odlas vilt eller odlas. Köp en ympad mullbär för att få frukt på ett år. De kan beskäras som en buske eller tillåtas växa till ett medelstort träd. När väl etablerat, de kräver lite bevattning eller gödsling. Det produceras mycket söt frukt.
- Hallon – Varieteterna inkluderar taggfria samt släpande och upprättstående sorter. Hallonväxter tolererar inte lerjordar. Ändra jorden till en sandig lerkonsistens med ett pH på 6,0 till 6,5. Välj en solig plats nära dess vattenkälla. Primocane sorter producerar frukt på de första årets käppar. På vintern, käpparna kan skäras till marken.
Kontrollera med din lokala kooperativa förlängningstjänst för de bästa sydliga bärsorterna i ditt område.
