Om du har ett pawpaw-träd i ditt landskap, betrakta dig själv som lycklig. Dessa inhemska träd är kallhärdiga, lågt underhåll och få problem med skadedjur, plus, de producerar läckra, exotiskt smaksatt frukt. Om du är ny på att plocka tassar undrar du förmodligen hur du ska veta om tassfrukten är mogen. Läs vidare för att ta reda på när du ska välja tassar.
När ska man plocka tassar
Plockningssäsongen för tassar varierar beroende på sorten och var de odlas. Rent generellt, du skulle börja skörda pawpaw frukt på midsommar genom den första frosten. Men skynda inte på att plocka tassar! Lämna frukten på trädet tills den mjuknar för maximal smak.
Om hur länge du kommer att skörda pawpaw frukt, på nytt, det beror på sorten, läge och väderförhållanden. Skörden kan bara vara några dagar eller upp till en månad.
Hur man berättar om Pawpaw Fruit är mogen
Pawpaw frukt bildas i klasar på från 2-9 per klase. Beroende på sorten, de kan eller kanske inte ändrar färg för att indikera att frukten håller på att mogna. Så för att avgöra om du ska plocka dina tassar, använd en annan indikator som lukt. Mogna tassar ger en underbar fruktig doft.
Om tassarna ändrar färg, det kommer sannolikt att bli en ljusare grön nyans, eventuellt med viss gulning. En mer pålitlig indikator är känsla. Frukten kommer att börja kännas mjukare, ungefär som en persika eller avokado. Det kommer att finnas lite givande när det kläms försiktigt, och ofta, om frukten är mogen, glider den lätt från trädet med ett milt ryck. Ät dem omedelbart färska från trädet eller kyl dem och använd dem inom en vecka.
Om man får stanna på trädet förbi dess topp, frukten blir gul, utveckla bruna fläckar och så småningom svärta. Helst du vill plocka frukten när den är på topp och helt mogen, men ibland fungerar det helt enkelt inte inom livets schema. Om du av någon anledning inte kommer att kunna skörda frukten på topp, frukten kan plockas vid mognad men innan den är helt mogen. Den kan sedan stå i kylen i ca 2-3 veckor. När du vill äta frukten, ta ut den ur kylen och låt den mogna i rumstemperatur under några dagar.
