Att bestämma melonens mognad beror på vilken typ du odlar. Denna cantaloupe kommer att lossna från vinstocken när den är mogen. Melon and Squash Cradle säkerställer jämnare mognad och mindre röta.
Mogna cantalouper har en söt, mysk arom.
En av de bästa sakerna med att odla dina egna meloner är att du kan plocka dem på toppen av smaken, när sockret är som mest koncentrerat. Till skillnad från många andra fruktsorter blir meloner mjukare när de väl plockats, men de blir inte sötare. Tricket för att skörda meloner är att ta reda på när det ögonblicket av toppsmak inträffar, eftersom varje typ av melon visar olika sorters ledtrådar till dess mognad. Så här ser du när dina meloner är helt rätt:
Cantalouper och myskmeloner
I de flesta fall, när cantaloupes och myskmeloner är mogna, lossnar de sig från vinstocken och lämnar ett skålformat ärr på frukten där stjälken fästes. Frukten kommer också att utveckla en söt, mysk arom när den är mogen. Denna doft kan vara svår att upptäcka när det är kallt på morgonen, så vänta om möjligt till senare på dagen med att skörda. Svålen ska vara halmfärgad, men kan fortfarande ha lite grönt sken.
En perfekt mogen cantaloupe
Honeydews
Dessa grönköttiga meloner glider inte från rankan eller utvecklar en stark arom, så mognad är lite svårare att upptäcka. När svålen är mogen bör färgen på svålen vara krämig gul snarare än grön, och svålen blir slät och vaxartad snarare än mörk. Om du trycker på botten av en mogen honungsdagg (den motsatta änden från där den är fäst vid rankan) ska den kännas lite mjuk eller åtminstone lite fjädrande. I värmen på en solig dag kanske du också kan känna lukten av att en honungsdagg är mogen. När du bestämmer dig för att tiden är inne, klipp av melonen från rankan med en sax eller en beskärningssax.
Vattenmeloner
Liksom honungsdaggar, har dessa meloner inte en doft eller glider från vinrankan när de är mogna, men de ger flera ledtrådar som talar om för dig att de är redo att ätas. Leta efter de små bladen och stamliknande krullen som uppstår nära där melonen är fäst vid vinstocken. När vattenmeloner är mogna blir detta blad och rankan bruna och torra. I många fall blir den del av vattenmelonen som vilar på marken också gul.
Andra tips för att odla fantastiska meloner:
- Meloner växer bäst och utvecklar den sötaste smaken när vädret är varmt, soligt och relativt torrt. Om du befinner dig i ett utmanande melonodlingsklimat, se till att plantera sorter som är särskilt lämpade för din växande region. Fröer kan sättas igång inomhus innan jorden värms upp, eller kan sås direkt i trädgården när vädret har lagt sig. Om du sätter igång frön inomhus, gör det inte mer än 4-5 veckor innan de ska transplanteras utomhus.
- Ändra jorden i planteringsområdet med kompost och skapa sedan en 12" x 12" hög som är cirka 6" högre än den omgivande jorden. Täck planteringsområdet med svart plast för att intensifiera värmen. Skär skåror i plasten och plantera dina frön eller transplantationer. Om vårvädret är kallt eller blåsigt, täck bäddarna med ett flytande radskydd, använd trådbågar för att förhindra att locket skavs av bladen. Ta bort täcket när plantorna blommar för att tillåta pollinering.
- Meloner behöver mycket fukt i början av säsongen. Kontrollera jordfuktigheten under plasten för att se till att jorden inte torkar ut. När meloner närmar sig mognadsfasen behöver de varmt, torrt, soligt väder för att intensifiera sin kvalitet och smak. Det är bäst att minimera extra vattning under denna tid.
Relaterad artikel:Lär dig hur man odlar meloner i Vegetable Encyclopedia.
