Nybörjare grönsaksodlare kan lätt skrämmas av mängden och mängder av grönsaksfrösorter tillgängliga från även den minsta fröåterförsäljaren. Det finns hundratals grönsakssorter tillgängliga i trädgårdscenter och online varje år. Vad ska man plantera?
Smak, kvalitet, hastighet att skörda, total avkastning, lätt skörd, växtvana, sjukdom, och resistens mot skadedjur är önskvärda egenskaper för framgång i hemträdgården. Anpassningsförmåga till en rad mikroklimat och bred tillgänglighet är också viktigt.
Det finns inget substitut för att odla en grönsaksgröda själv för att avgöra om det är rätt för dig och din familj, men du kan få hjälp. All-America Selections är en oberoende, ideell organisation som har genomfört odlingsförsök av nya grönsakssorter nästan varje år sedan 1949.
All-America Selections ber utvalda odlare vid 40 geografiskt divergerande testträdgårdar över hela USA och Kanada att jämföra nya sorter tillsammans med två eller tre liknande sorter som för närvarande finns på marknaden. De bästa trädgårdsartisterna utses till AAS Winners.
De flesta vinnare av AAS-försök är hybridväxter, vilket innebär att du måste köpa nytt frö varje år för att odla samma gröda. Alternativet till hybridsorter är öppna pollinerade sorter; frön från öppna pollinerade växter kan samlas in från din egen trädgård och planteras om året därpå - du behöver inte köpa nytt frö varje år. Nästan alla arvegodsgrönsakssorter är öppenpollinerade.
Vinnare av All-America Selection är bra spel för nybörjare trädgårdsmästare (och många erfarna experter svär vid dem). De kommer att växa i nästan vilken region som helst i Nordamerika, ge efter bra, och smakar gott. Tills erfarenheten rekommenderar grödor, AAS-grödor kommer att tjäna dig väl.
AAS grönsaksvinnare sedan 1949:
- Basilika: Magiska Michael, Sweet Dani (citron), Thai Siam Queen.
- Bönor: Derby (snap), Fordhook 242 (bush lima bean), Goldencrop Wax (buskgul böna), Kentucky Blue (stångsnäppning).
- Rödbetor: Ruby Queen.
- Broccoli: Grön komet, Premium Crop.
- Brysselkål: Jade Cross.
- Kål: Dynamo (grön), Stonehead (tidigt, mindre än 100 dagar från plantering till skörd), Ruby Ball Hybrid (röd), Savoy Ess, Savoy Express, Savoy King.
- Cantaloupmelon: Simson, Bush stjärna.
- Morot: Guld Pak, Purple Haze, Tummen.
- Blomkål: Snökungen, Snökrona.
- Koriander: Delfino.
- Majs: Honey 'N Pearl, Honey Select, Hur sött det är, Indisk sommar, Tidig Xtra Sweet.
- Gurka: Diva, Fanfar, Liberty Hybrid, Sallad Bush, Saladin, Söt framgång.
- Dill: Fernleaf
- Äggplanta: Saga, Greta
- Kålrabbi: Storhertig.
- Sallad: Buttercrunch (smörhuvudstyp), Great Lakes (crisphead typ), Salladsskål, och Red Sails (båda lösbladiga).
- Melon: Amy, Ängel, Lambkin, Melemon.
- Okra: Blond, Bourgogne, Cajun Delight.
- Lök: Superstjärna.
- Ärter: Freezonian, Mr Big (gröna trädgårdstyper), Sugar Ann och Sugar Snap (båda ätbara pod snappeas).
- Paprika: Bell Boy, Rödande skönhet, Cajun Belle, Carmen, Cayennetta, Tidig Pimento, Jätte Marconi, zigenare, Hål mullvad, Mariachi, MaxiBelle, Orange Blaze, Söt banan, Super chili.
- Pumpa: Höstguld, Babybjörn, Hijinks, Orange Smoothie, Trollkarl, Anda, Höstguld, Wee-B-Little.
- Rädisa: Cherry Belle, Mästare.
- Spenat: Melody Hybrid, Amerika.
- Sommarsquash: Grädde av grödan, Tidig produktiv rak hals, Åtta boll, Papyapäron, Peter Pan Hybrid, Sunburst, Scallopini, Tivoli.
- Vintersquash: Bonbon, Honungsbjörn, Bush Delicata, Jersey Golden Acorn, Solsken, söta mamma, Table King (fyra ekollontyper), Waltham, och Early Butternut (båda butternut-typerna).
- Mangold: Ljusa ljus.
- Tomat: Big Beef, Kändis, Husky Gold, Jaspis, Glad, Julia, Terenzo. Sockerhaltig.
- Rova: Lila Top Vit Globe.
- Vattenmelon: Faerie, Gyllene krona, Harvest Moon, Ny drottning, Glänsande pojke, Söta skönhet, Gul bebis.
- Zucchini: Aristokrat, Greyzini, Guldrush, Burpee Fordhook.
