Päron är lätta att odla. Det finns päron för färsk mat, matlagning, och konservering.
Päron växer nästan överallt där äpplen växer med undantag för trädgårdar långt i norr. Odla päron i USDA-zonerna 4 till 9.
De flesta päron kräver korspollinering för fruktsättning. Välj päron som blommar samtidigt på våren - tidigt, mitten av våren, eller sen vår. I tur och ordning, päron från var och en av dessa grupper kommer att skörda tidigt, i mitten av säsongen, eller sent — från midsommar till höst.
Om trädgårdsutrymmet är begränsat, välj ett dvärg- eller halvdvärgpäron; standardpäron kan växa till 25 fot höga och breda eller mer.
Päron har ett vertikalt växtsätt. Unga päron bör tränas och beskäras för att utveckla starka lemmar som kan hålla frukt utan grenbrott.
Mata päron genom att sprida åldrad kompost eller kommersiell organisk planteringsblandning runt trädets bas till dropplinjen tidigt på våren. Håll jorden jämnt fuktig under hela växtsäsongen.
Se även Hur man odlar päron
Skörda päron när de har nått full storlek medan de fortfarande är gröna och fasta. Mogna päron från trädet på en sval plats utan direkt solljus. Ett trädmognat päron blir mjukt och brunt i kärnan.
Europeiska päron har en klassisk päronform; frukten är mjuk, saftig, och söt mogen. Asiatiska päron är runda, formad som ett äpple; köttet är fast när det är moget men också sött.
Tidig skörd av europeiska päron
- "Clapps favorit" :stor frukt liknar Bartlett men mer kraftigt rodnad; mjuk, sött kött; bra för färsk mat och konservering; mognar tidigt; mycket mottaglig för eldsvåda; härdig i kalla regioner på sen vår; bra i norr och väster.
- "Flordahome" :liten till medelstor frukt; ljusgrön hud; saftig; mognar tidigt; behöver lite vinterkyla - ett bra val för varma vinterområden; eldfast.
- "Harrow's Delight" :liknar Bartlett men mindre; slät konsistens, god smak; mognar tidigt; ett utmärkt val för kalla vinterområden; mycket motståndskraftig mot eldsvåda.
- "Moonglow" :liknar ’Bartlett’; saftig och mjuk med god smak; mognar tidigt; mycket motståndskraftig mot eldsvåda.
- "orientera" (hybrid):rund, fast kött; bra för konservering; motstår eldsvåda; bra odlare i södra trädgårdar.
- "Packhams triumf" :ursprungligen från Australien; grön hud; mycket god smak; blommar mycket tidigt så måste skyddas från frost; mognar sent.
- "Rött klapp" ('Starkrimson'):en sport av 'Clapps favorit'; bra kvalitet, rödhyad; mottaglig för eldsvåda; växa i väst och norr.
Mid-Season Harvest European Pears
- "Bartlett" :medelstor till stor frukt; kort hals; tunn hud; gul till lätt rodnad; söt och öm; mognar mellan säsongen; mottaglig för eldsvåda; ofta självbärande’ växer bra i alla zoner.
- "Blake's Pride" :medelstor frukt, gul till guld hud med lätt rostig; mycket god smak; mognar mellan säsongen; mycket motståndskraftig mot eldsvåda.
- "Flamsk skönhet" :gammal kommersiell favorit; bra smak; mognar mellan säsongen; mycket mottaglig för eldsvåda.
- "Gorham" :arvegods amerikansk sort; avlång till något droppformad; grönbrunt rostad hud; ljuv, mysk smak; mognar sen mellansäsong.
- 'Högland' :gul hud med rostig; utmärkt smak och konsistens; lagras väl; växer bra i nordväst.
- "Lincoln" :stor frukt; extremt tålig; smutsresistent; bra i norr, söder, och Mellanvästern.
- "Magness" :medelstorlek, oval frukt; gröngul tuff hud med mörka fläckar; mjuk, saftigt kött; resistent mot eldsvåda.
- "Maxine" (‘Starking Delicious’) (hybrid):stor frukt; saftigt sött, vitt kött; motstår blödning; bra för norr och söder.
- "Max-Red Bartlett" :liknar ’Bartlett’ men har klarröd hud; söt smak; mognar mellan säsongen; mottaglig för eldsvåda.
- "Nova" :stor rund frukt; saftigt kött; mognar mellan säsongen; mycket tålig; rekommenderas för kalla vinterområden.
- "Parker" :medelstor till stor frukt; gul med röd rouge; saftig, ljuv, vitt kött; upprätt odlare; ganska härdig; mottaglig för eldsvåda; bra odlare i norr.
- "Potomac" :medelstor frukt; ljusgrön hud med en röd rodnad; mycket god smak; mognar mellan säsongen; eldfast.
- 'Rädda' :stor frukt—päronformad; gul hud rodnad röd-orange; söt och saftig, slät konsistens; mognar mellan säsongen.
- "Seckel" :liten, rund till päronformad; gulbrun hud; granulär konsistens, söt och aromatisk; mognar tidigt mellan säsongen; ganska motståndskraftig mot eldsvåda; självfertil.
- "Sensation Red Bartlett" ('Sensation'):gul skida rodnad röd, vitt kött; mottaglig för eldsvåda; bra odlare i väst, svårt i norr.
- 'Ure' :liten, rund frukt; gröngul hud; söt och saftig; mognar mellan säsongen; kallhärdig hybrid—ett utmärkt val för mycket kalla vinterområden; eldfast.
Sensäsong skörd europeiska päron
- 'Anjou' ('d' Anjou', 'Beurré d'Anjou'):medelstor till stor frukt; rund med kort hals; gul eller rostad gul; mognar sent; måttligt mottaglig för eldsvåda; inte för varma sommarregioner eller nordliga trädgårdar.
- "Bosc" (‘Beurré Bosc’, 'Golden Russet'):medelstor till stor frukt; lång hals; kraftig rost på grönt eller gult skinn; fast, saftig, smakrik; mognar sent; mycket mottaglig för eldsvåda; bra odlare i norr och väster.
- "Comice" :stor frukt; rund till päronformad; tjock gröngul hud rostad eller rodnad; mognar sent; mottaglig för eldsvåda; vanligtvis självfertil; bäst med pollineringsmedel; bra odlare i väst.
- 'Harmoni' :en droppform med lång hals; rostigt grönbrunt skinn; utmärkt smak; lagras väl; mognar sent.
- 'Konferens' :stor, långsträckt frukt; gul hud; mycket saftig och söt, smörig; mognar sent; bra motståndskraft mot eldsvåda.
- 'Hertiginna' :stor, frukt med fin textur; god smak; bra odlare i norr.
- "Hessle" :arvegods engelsk variant; liten till medelstor frukt med konisk form; gul hud; vitt kött sött och milt; för matlagning; mognar sent.
- "Kieffer" (hybrid):stor gul frukt; grynigt kött; utmärkt för matlagning; behöver lite vinterkyla; tål kyla och värme; växer på de flesta områden.
- "Mericourt" :gulaktig hud rodnad med rött; vitt kött; kornfri; äta färsk eller burk; eldfläcksresistent; bra odlare i södra trädgårdar.
- "Warren" :medelstor till stor frukt med droppform; blekgrön hud med röd rodnad; saftig med utmärkt smak; mognar sent; ett bra val för kalla vinterområden; resistent mot eldsvåda.
- "Vinter Nelis" :liten till medelstor rund frukt; grov, matt grön eller gulaktig hud; mycket god smak; bra för bakning; mognar sent; måttligt mottaglig för eldsvåda.
Asiatiska päron
Det asiatiska päronet är en annan art än det europeiska päronet. Det är ett bra val för odling i söder och väster; den växer inte lika bra som europeiska päron i mycket kalla vinterområden.
- "Dan Bae" :koreansk sort; olivgrön frukt; lagras väl; sen skörd; växer bra i nordväst.
- "Chojuro" :stor frukt; rostigt brunt till orange skal; knaprig, saftig, lätt kryddsmak; mognar mellan säsongen.
- "Hosui" :stor frukt; brons apelsin, rostig hud; mycket god smak; mognar tidigt; självbärande eller matcha med något annat päron under samma blomningstid; mottaglig för eldsvåda.
- "Kieffer" (hybrid):medelstor till stor oval frukt; gulaktig hud rodnad mörkröd; rättvis smak, grynig konsistens; ett bra val för bakning; mognar sent; eldfast.
- "koreansk jätte" :extra stor frukt; rostad olivgrön; mognar sent.
- "Nijisseiki" (även kallad "Tjugonde århundradet" ):liten, rund frukt; gul med vit hud; saftig, ljuv, skarpt kött; mognar mellan säsongen; självfertil.
- "Seuri" :medelstorlek; apelsinskal; resistent mot svamp; sen skörd.
- "Shinko" :medelstor till stor frukt; brons-russet hud; smakrik; mognar sent.
- "Shinseike" :medelstor till stor frukt; slät, gröngul hud, vitt knaprigt kött; söt smak; mognar tidigt; självfertil; sjukdomsresistent.
- 'Tsu Li' :långsträckt frukt; gulgrön hud; aromatiskt kött med god smak; mognar sent; visst motstånd mot eldsvåda.
Också av intresse:
Hur man odlar päron
Hur man väljer ett päronträd för plantering
Päronbeskärning
