Trots den lukrativa avkastningen på över 500 Ksh, 0000 från halv-anacre, gurkmeja odlas inte lika mycket av kenyanska bönder som andra högvärdiga grödor i familjen medicinalväxter och aromatiska växter
1) Klimat
Skörden trivs i ett tropiskt klimat med kraftiga regnperioder, som följs av en het torr period. Det kräver 1, 000 mm-2, 000 mm nederbörd årligen och en höjd av 1, 500 meter över havet, vilket gör den idealisk för många regioner i Kenya och Östafrika.
Idealiska temperaturer är mellan 20°C-35°C. Det gör sig bra i ekologiskt rika, väldränerad lerjord med pH 4,5-7,5. Jordbrukare vars jordar har ett högt pH kan sänka det genom att applicera kompostgödsel, medan lågt pH kan korrigeras genom att applicera kalciumkarbonat.
2) Val av planteringsmaterial
En bonde kan gå fel genom att plocka fel planteringsmaterial. "Undvik att köpa färsk gurkmeja rhizom splits från marknaden. Detta kan resultera i längre väntetider innan groddar, eftersom viloperioden för frömaterialen är tre månader, ” råder han. Skaffa planteringsmaterial från certifierade fröplantskolor eller statliga handlare som Kalro.
3) Markberedning
Kräver cirka 16 ton gårds- eller kompostgödsel per hektar, som ska sändas och blandas 35cm-40cm djup vid plöjning. Detta följs av harvning tre dagar efter plöjning.
4) Plantering
Förbered sängar en till 1,5 meter breda, 15 cm hög och 50 cm mellan sängarna, strax före plantering. Gör åsar och fåror på 45cm till 50cm på bäddarna. Vid plantering, utsädesmängden beror på faktorer som jordtyp, planteringssystemet och vikten av rhizomer och sort.
Plantuppsättningar på åsar med 25-30 cm mellanrum, 15-30cm inom rader och på ett djup av 5-10 cm. Cirka 1, 000 kg mor eller finger rhizomer krävs för varje hektar. Skär frömaterial från mor- eller fingerrhizomer i bitar på fyra till fem centimeter långa med en eller två knoppar.
Moder rhizomer ger över 50 procent högre avkastning än finger rhizomer eftersom den har en bredare diameter än finger rhizomer. Rent generellt, en bra rhizom för plantering bör väga 30- 40g och ha större diameter. Med tillräckligt med vatten, skottet bör gro inom 10-15 dagar och kommer att fortsätta under en period på fyra till åtta veckor innan transplantation. Vid intercropping, en kräver 400 kg till 500 kg rhizomer. Det kan göras med chili, lök, Franska bönor, kokos, aubergine och majs.
5) Mulch
Omedelbart efter plantering och cirka 90 dagar senare för att bekämpa ogräs, förhindra fuktförlust och jorderosion.
6) Bevattning
En växt kommer att kräva en liter vatten varannan dag under torrperioden och en halv liter om vertikal odling görs. Vattna före och efter plantering, bevattna sedan med sju till tio dagars intervall.
7) Spridning av gödsel och gödsel
Applicera 16 ton välnedbruten gårdsgödsel under markberedningen. För gödningsmedel, applicera NPK i ett förhållande av 60:25:25 kilo per acre Top-dress en månad senare med UREA på 25 kg/acre. Ogräsrensning bör göras vid behov. Dock, fyra till fem ogräsrensningstillfällen rekommenderas.
8) Skadedjur och sjukdomar
Gurkmeja påverkas av skadedjur som trips, rhizom fjäll, nematod skadedjur, och skjuta. Borrar och sjukdomar som lövfläckar, bladfläck, lövskada, rot inte och rhizom röta. Rotknutnematoder kan utplåna hela växtpopulationen om de inte förhindras eller kontrolleras i tid, ” avslöjar Ndegwa. Sök professionell hjälp för att se tecken på sjukdom eller skadedjur.
9) Skörd och hantering efter skörd
Händer om sju till åtta månader för tidig mognad, och åtta till nio månader för medelmogna sorter. Skörda när löven börjar bli gula och torka upp. Klipp löv nära marken och samla rhizomer för hand eller använd en spade för att försiktigt lyfta klumpar för att undvika att skada rhizomen. Rhizom botas genom att låta dem vissna i en dag. Se till att detta görs inom två till tre dagar efter skörd. Strax innan härdning, separera mamman från fingerrhizomen och rensa upp dem. Kom ihåg, du kan uppnå en genomsnittlig avkastning på 10 till 15 ton grön gurkmeja per hektar.
9) Konservering efter skörd
Detta innebär att koka i en täckt gryta fylld med tre fjärdedelar av vatten i 45 till 60 minuter, torkning, och sedan polering av rhizomer genom manuell eller mekanisk gnidning för att göra dem jämna och tilltalande. Kom ihåg att lämna dina kokta rhizomer inomhus i ungefär en dag innan de torkar i solen i 10 till 15 dagar. Du kan bevara vissa rhizomer för frön i minst 15 dagar genom att förvara dem i gropar och täcka med sågspån eller sand.
Agronomiskt stöd
”Vi har rekryterat en agronom som är specialiserad på ekologisk odling för att vägleda våra bönder. Jordbrukare kan också skicka sina frågor via telefon och få hjälp, säger herr Wango.
Marknadsföring
Efter polering, din gurkmeja är redo för marknaden. Ett finger av en rhizom på cirka 11 cm säljs till Ksh20 i Nairobi och priset är högre på de internationella marknaderna.
Andra tillgängliga sorter inkluderar Swarna, Sudarshana, Suguna, BSR 1, Krishna, Rajendra Sonia, BSR 2, Allepy fingergurkmeja, Ranga och Waigaon.
Investering och produktion
Även om kostnaderna för att höja ett tunnland kan betraktas som tyst höga. Vid mellan Ksh350, 000 till Ksh400, 000 för frön, vatten, gödsel, och arbete, ett kilo tar Ksh200 till Ksh400, beroende på variation och efterfrågan.
Ett tunnland kan ge upp till 15, 000 kilo våta gurkmeja rhizomer. 10, 000 kilo när det är torrt, vilket översätts till Ksh2, 000, 000 till Kshs4, 000, 000 när den säljs torr. Och Ksh3, 000, 000 till Ksh6, 000, 000 när det är vått, säger herr Ndegwa. Om delas med nio månaders väntetid, det betyder att en bonde kommer att tjäna cirka Ksh300, 000 – Ksh600, 000 per månad alltifrån varje acre av gurkmeja.
