Koriander, även känd som dhania eller koriander, är en mångsidig gröda som används i matlagning i många kenyanska hushåll. Koriander odlas främst för löv, men vissa bönder utökar detta till att producera frön.
Näringsvärde
Korianderblad är rika på vitamin A, C och K, med ett måttligt innehåll av mineraler i kosten. Frön har i allmänhet lägre halt av vitaminer, och tillhandahåller betydande mängder kostfiber, kalcium, selen, järn, magnesium och mangan.
Hur man odlar Dhania
Olika sorter
Välj frön av hög kvalitet för hög avkastning. Det finns två sorters frön:frön avsedda för fröproduktion och en annan sort för bladproduktion. En frövariant kommer att producera frön snabbare än en lövsort. När fröna har växt, bladproduktionen kommer att upphöra.
Koriander klarar sig bra i temperaturer på mellan 18 till 25 grader Celsius. Det kräver väldränerad lerjord med ett pH på 6-8.
Markförberedelse för plantering av dhania
Välj ett plant område där koriander eller andra grödor av denna familj inte har planterats på 3 till 6 månader. Gräv ut alla fleråriga växtrötter och bearbeta landet till en finfin.
Förbered upphöjda bäddar på 1,5 m bredd och valfri längd. Blanda jord med väl nedbruten gödsel och jämna till bädden med en kratta.
Undvik såbäddar eftersom transplanterad dhania tenderar att fröa tidigare. Så istället frön direkt i bäddarna på 0,6 till 1,2 cm djupa, 20 cm mellan fröna och 20 cm mellan raderna.
Täck lätt med jord och kompost med torrt gräs.
Vattna lätt efter plantering och regelbundet därefter. Koriander har måttlig sol men behöver också lite skugga under den varmaste delen av dagen.
Växter som stressas av varmt väder kommer att frö snabbt, så försök vatten två gånger varje dag.
Groningen tar en till två veckor. Tunna unga plantor till 20 cm från varandra för att få de helbladiga plantorna som de flesta konsumenter föredrar.
Det är inte nödvändigt att mata koriander om jorden får väl näring. Dock, om växterna börjar bli gula, den organiska bladgödseln bör appliceras.
LÄS ÄVEN Hur man odlar och marknadsför jordgubbar
Plantera var tredje vecka för att säkerställa att du har en kontinuerlig försörjning.
Sjukdomar och skadedjur
Koriander attackeras ibland av skadedjur som trips, Bladlöss och vitflugor. Sjukdomar som kan påverka det är Fusarium vissnejt, mjöldagg, stamröta, Avdämpning och mjuk röta.
https://infonet-biovision.org/plant_pests
Skörd
Koriander mognar på fyra till sex veckor. De flesta bönder rycker upp den mogna plantan och rengör den för marknaden. Skörda bladen när plantan är stor och robust.
Om koriander odlas för frö, bonden bör vänta tills alla växter har bildat frön och blommorna är helt torra.
Skär stjälkarna och lägg korianderhuvudena i en tejp för att torka väl under kontrollerade temperaturer. Du kan också binda stjälkarna i klasar och hänga dem upp och ner på en sval torr plats. Vänta i tre veckor och skaka sedan för att få fröna. De torra fröna är redo för försäljning eller omplantering. Förvara dem på en ren och torr plats.
