Att odla Chukka Kura; Trädgårdssorrel
I dag, vi lär oss processen att odla Chukka Kura från frön i krukor, behållare, på terrassen, och på balkonger hemma. Garden Sorrel kallas Chukka Kura på telugu, Khatta Palak på hindi.
Introduktion:
Ängssyra är en växt som är precis som sallad vars blad kommer att se ut som en pil. Smaken av Sorrel är som en citron och fräsch vilket kommer att hjälpa till att komplettera sallader och kan även göras till en krämig soppa. När etableringen av Sorrel är klar i din trädgård, den blir tålig vilket kommer att behöva lite skötsel tillsammans med ogräsrensning och vattning. Under några få klimatförhållanden, Sorrel kommer att odlas som en flerårig växt.
Sorrel sorter:
Det finns flera sorter av Sorrel och de växer i olika höjder. Varje typ av Sorrel kommer att ha en smak som är unik. De flesta plantskolor som erbjuder Sorrel kommer att märka dem bara som "Sorrel", utan att ge en detalj av sorten. Den kan också kallas "citronsyrel" på grund av dess citronsmak. Men om du får ett alternativ eller om du köper frön snarare än de växter som är etablerade, du måste kontrollera följande typer:
Fransk Sorrel :
Detta är en Sorrel-sort som kommer att växa till en höjd av 8 till 12 tum. Bladen av denna sort av Sorrel används mest i sallader.
Trädgårdssorrel (Chukka Kura/Khatta Palak) :
Detta är en Sorrel-sort som kommer att bli väldigt lång som upp till 3-4 fot. Detta smakar gott när det används i sallader. Odlas mest på indiska bakgårdar.
Vanlig syra :
Detta är en vild sort av Sorrel som kan konsumeras när löven på den fortfarande är unga.
Blodsyra :
Denna sort av Sorrel kommer att ha blad som är rödaktiga till färgen och dessa kan också konsumeras när de är unga. Det kan också kallas en Röd Sorrel växt.
Du kanske är intresserad av Hur man odlar basilika från sticklingar, Frön .
Krav för plantering av trädgårdssorrel:
- Sorrel är den växt som växer som bäst när den står i full sol. Så se till att du väljer ett område av plantagen som kommer att få minst sex timmars solljus på en dag. En webbplats som har en del skugga är bra, men se till att du inte planterar Sorrel på en skuggig plats.
- Om du odlar Sorrel i varma klimatförhållanden, Sorrel kommer att växa som en perenn när etableringen är klar. Kom alltid ihåg det när du väljer ett plantageområde.
- Se till att du inte planterar Sorrel nära några andra grönsaker som kommer att växa sig mycket höga som tomater eller bönor. Jordgubbar är ett bra val för sällskapsplantering med Sorrel.
Förberedelse av jord för odling av Chukka Kura:
- Jorden som finns i ditt plantageområde för att säkerställa att den är lämplig för din Sorrel. Sorrel kräver ett pH på 5,5 till 7. När du har valt ett bra plåster, jorden måste bearbetas till ett djup av upp till 6 tum. För att berika jorden och göra den bördig, du kan blanda en ekologisk kompost.
- Sorrel kommer att kräva jord som är väldränerad. Du kan gräva ett hål och fylla det helt med vatten för att se hur väl dräneringen av jord sker. Om vattnet ligger kvar en tid innan det tappas ut, se till att du blandar mer mängd organisk kompost och lite sand för att hjälpa den att rinna av på ett bättre sätt.
- Du kan också köpa en jord pH-testsats på vilken plantskola som helst i din ort. Det är ett trevligt redskap att ha i handen om du är trädgårdsmästare.
- Om du vill, du kan börja odla Sorrel i en kruka som är fylld med krukjord som är bördig. Se alltid till att det är på ett djup av minst 6 tum.
Plantering av trädgårdssorrel:
- Sorrel är svår att frosta och plantering av den kan göras flera veckor före den sista frosten för just den säsongen. Trädgårdsbädden måste bearbetas och Sorrelfrön måste planteras i hål som är på ett djup av 0,5 tum och placeras på ett avstånd av 2 till 3 tum från varandra.
- Om planteringen av Sorrel görs i rader, låt ett mellanrum på 6 till 8 tum mellan varje rad. Planteringsbädden bör vattnas väl.
- Du kan starta fröna av Sorrel på inomhusplatserna om du vill. Fröna måste planteras i frösubstratet. De måste startas i de tidiga stadierna av våren så att transplantationen av plantor kan göras vid tidpunkten för säsongens sista frost.
- Nu ska plantorna gallras. När plantorna väl gror, du måste tunna ut dem så att de plantor som är starkast kommer att placeras på ett avstånd av 6 tum från varandra. Detta kommer att ge plantorna en god chans att överleva och kommer också att hjälpa till att förebygga överbeläggning.
- Sorrel kommer att kräva mycket vatten under hela växtsäsongen. Jorden måste testas för att kontrollera om den kräver vatten genom att röra jorden med fingret nära sorrelens rötter. Om du ser att jorden är torr, du kan vattna Sorrel.
- Vattningen måste göras vid rötterna istället för att strö vatten på löven. Detta kommer att hjälpa till att förhindra att löv ruttnar och fångar mögel.
- Vattning måste göras på morgonen när solen har lite tid på sig att göra växterna torra före natten. Om du vattnar växterna för sent på dagen, Sorrelväxterna kommer att växa mögel på natten.
- Sorrelbäddar är mer mottagliga för ogräs. Så var mycket försiktig under hela växtsäsongen. Ogräset måste dras ut med början från rötterna så att det inte växer ut igen. Se till att du undviker att använda herbicid eftersom det kommer att skada syra på samma sätt som ogräs.
- Bladlöss är en av de skadedjur som kommer att orsaka ett hot mot Sorrel. Den bästa metoden för att bli av med bladlöss är att du helt enkelt kan plocka dem från sorrelbladen när du hittar dem. För jorden som är mognad, du kan spraya bort bladlössen genom att använda en fast vattenstråle som hälls ut med en slang.
- Manliga Sorrel-växter kommer att producera blompiggar som kommer att producera ett stort antal frön. Piggarna måste övervakas och tas bort innan de mognar när fröhuvudena är gröna. Om du lämnar fröhuvudena på Sorrelplantorna, fröna kommer att mogna och de kommer att falla och plantan kommer att börja återsådd.
- Blomhuvudena kan tas bort genom att på ett enkelt sätt nypa dem från basen med hjälp av fingrarna.
- Sorrel kommer att genomgå bultning under de varma klimatförhållandena om den inte hålls i skugga.
- Efter ett eller två år, när den fullständiga etableringen av sorrelväxter äger rum, du kan dela dem för att skapa fler antal sorrelväxter. Plantorna måste delas vid basen, genom att skapa ett snitt över rotsystemet utan att orsaka någon form av skada. Den nya Sorrelplantan måste planteras på en plats som är bördig och solig och ser till att du vattnar den på ett bra sätt.
Du kan också kontrollera Odla isop i trädgården .
Skörda trädgårdssyra:
- De blad av Sorrel måste plockas när de är på en höjd av 5 tum. Bladen av Sorrel kommer att smaka som bäst när de fortfarande är unga. Smaken blir lika bitter när de blir äldre. De unga bladen måste plockas bort innan de blir för stora. Ungarna kommer inte bara att smaka gott utan när du tar bort dem, det kommer att hjälpa växten att växa på ett kraftfullt sätt.
- När du har plockat ett löv, ett nytt blad kommer att växa i det gamlas ställe. Du kan fortsätta skörda Sorrel under hela säsongen på samma sätt. Se till att du inte glömmer att ta av blompiggarna innan de mognar, eftersom växten kommer att stoppa tillväxten av nya löv om blompiggarna får sitta kvar.
Använda Sorrel:
Som alla andra grönsaker, Sorrel kommer att ätas som bäst så fort den är plockad. Den bör förvaras i kylen i cirka 7 dagar om du inte kan äta den direkt. Sorrel kan också göras att torka eller frysa, men om du bearbetar det, det kommer att förlora mycket av sin smak. Du kan börja använda Sorrel på många sätt i såser, sallader, smörgåsar, etc.
Fakta om att odla Chukka Kura:
- Trädgårdssorrel eller vanlig sorrel som normalt kallas Sorrel är en ört som är flerårig. Detta tillhör familjen Polygonaceae. Sorrel kallas också som en smalbladig docka eller spenatdocka.
- Sorrel odlas faktiskt genom att dela rötterna. Den kan odlas från fröet som sås i trädgården före 15 till 20 dagar från det sista frostdatumet vid våren. Sorrel kan skördas efter 2 månaders sådd.
- Sorrel kan odlas inomhus med början från frön i början av våren. Efter etableringen av anläggningarna är klar, en eller två Sorrel-plantor kommer att växa till ett fläck som kommer att producera tillräckligt med Sorrel för de flesta hushållen.
- För att samla frön av Sorrel, du måste vänta på att fröhuvudena får växten torkad. De måste samlas upp när de är torra och du måste tröska dem på en skål på ett försiktigt sätt. Efter det, fröet måste separeras från agnarna genom processen att vinna. Fröna måste förvaras i en behållare som är förseglad och måste placeras på en torr och sval plats som inte får direkt solljus. Detta gör att den har det bästa livet.
- Du kan äta frön av Sorrel. Även blommorna av Sorrel kan också konsumeras. Men de måste konsumeras färska eller så kan de till och med kokas i soppor. Du kan också torka dem så att du kan äta dem senare. Du kan jorda Sorrel frön till ett pulver och blanda det med vanligt pulver. Du kan använda syrafrön i matlagning, men de skulle smaka bittert om de inte skivades och vattnet tas bort.
- Att odla Chukka Kura är väldigt enkelt och enkelt precis som spenat i din trädgård.
Det är allt folk om att odla Chukka Kura i hemträdgården. Lycka till med trädgårdsarbete!.
Du kanske är intresserad av att läsa Vinster av poppelträdsplantage .
