Känd olika som goabönor och prinsessbönor, Odling av asiatiska bevingade bönor är vanlig i Asien och i mycket mindre utsträckning här i USA, speciellt i södra Florida. Vad är bevingade bönor och vilka är några fördelar med bevingade bönor? Läs vidare för att lära dig mer.
Vad är bevingade bönor?
Att odla bevingade bönor liknar växtsättet och utseendet till trädgårdssorten polbönor. Växten har en vinodling med 3 till 6 tum (8-15 cm.) långa blad och producerar 6 till 9 tum (15-23 cm.) baljor. Fyra vinklade "vingar" löper längs med baljorna, därav namnet. Frön av den asiatiska bevingade bönan ser ut som sojabönor och är runda och gröna.
Vissa sorter av asiatiska bevingade bönor odlas för och ger en stor knöl som kan ätas antingen rå eller kokt.
Winged Bean Fördelar
Denna baljväxt har varit i nyheterna på senare tid på grund av dess höga proteininnehåll. Jams, potatisar, och andra ätbara knölrötter har mindre än 7 procent protein. Den asiatiska bevingade bönknölen har hela 20 procent protein! Dessutom, nästan alla delar av den asiatiska bevingade bönan kan ätas. Det är också en utmärkt jordnitrifierande böngröda.
Odling av bevingade bönor
Låter intressant, hmm? Nu när du är nyfiken, Jag slår vad om att du undrar hur man odlar denna näringsrika baljväxt.
I grund och botten, odling av bevingade bönor är en mycket liknande process som att odla bush snapsbönor. De asiatiska bevingade bönfröna är svåra att gro och måste skäras först eller blötläggas i vatten över natten före plantering. De kan också innebära lite av en utmaning när det gäller att få, även om vissa frökataloger har dem, liksom University of Hawaii i Manoa, College of Tropical Agriculture.
Bevingade bönor behöver korta, svala dagar för att främja blomning, dock, de är frostkänsliga. I södra Florida odlas de på vintern; längre norrut desto kortare, än, frostfria höstdagar är mer idealiska. Växterna växer bäst i varmt, vått klimat med 60 till 100 tum (153-254 cm.) regn eller bevattning per år och är, Således, inte en bra skördeutsikter för många regioner i USA.
Denna böna växer bra i de flesta jordar så länge de har bra dränering. Arbeta in kompost och 8-8-8 gödsel i jorden innan du sår fröna. Plantera fröna 1 tum (2,5 cm.) djupa, 2 fot (61 cm.) från varandra i rader som är 4 fot (1 m.) från varandra. Du kan spaljé vinstockarna eller inte, men spaljerade vinstockar producerar mer baljväxter. Bevingade bönor kan fixera sitt eget kväve när bakterien Rhizobium är i jorden. Gödsla igen när baljorna börjar utvecklas.
Skörda baljorna när de är unga och möra, cirka två veckor efter att pollinering har inträffat.
Asiatiska bevingade bönor kan vara drabbade av kvalster, nematoder, och mjöldagg.
