Hur man odlar bönor
Bönorna är pålitliga och lätta att odla och producerar givande grödor i trädgårdar över hela landet. Bönor växer bäst i full sol, planterade i väldränerad och varm jord. Medan polbönor kräver spaljé, kan buskbönor växa utan stöd. Dessa odlingsanvisningar är för vanliga bönor (Phaseolus vulgaris). Det finns flera andra arter av bönor, inklusive löpbönor, limabönor, cowpeas och sojabönor.
Tid för plantering
Direkt så efter att jorden har nått minst 50 grader F, men helst när jorden är 60-80 grader F.
Avståndskrav
Du kan bygga bambu spaljéer för polbönor innan du planterar fröna. Trädgårdsavståndet är detsamma oavsett om det växer för att frö eller äta.
Dags för groning
8-10 dagar
Särskilda hänsyn
Du kan bygga bambu spaljéer för polbönor innan du planterar fröna. Trädgårdsavståndet är detsamma oavsett om det växer för att frö eller äta.
Vanliga skadedjur och sjukdomar
Vanliga bönor kan drabbas av en rad sjukdomar. Vissa av dessa sjukdomar kan finnas kvar i jorden i flera år, så odla dina bönor i olika delar av trädgården varje år. För att förhindra spridning av svamp- och bakteriesjukdomar bland växter, undvik att arbeta i din bönplåster när lövverket är blött. Det bästa sättet att bli av med skalbaggar och insekter som kan äta upp bladen på dina växter är att plocka av dem och slänga dem i en burk med tvålvatten.
När och hur man skördar
Bönor kan skördas i snap/green-stadiet, skalningsstadiet eller det torra stadiet. Försök att skörda bönor innan den första frosten. Vissa trädgårdsmästare förlänger sin säsong genom att täcka sina växter med lakan, filtar eller radskydd inför kallt väder. Snap- eller haricots verts är redo för skörd när baljorna fortfarande är möra, innan fröna börjar svälla. Skalbönor är redo för skörd efter att baljan har ändrat färg och bönorna har fyllts, men innan baljorna och fröna har torkat. Torra bönor är redo för skörd när baljorna är torra och spröda och fröna inuti är hårda.
Äta
Gröna (snaps)bönor är bäst att äta färska, konserverade eller frysta. Skalbönor äts bäst färska och måste tas bort från sina skal innan de äts. Torra bönor måste blötläggas och kokas innan de äts.
Lagra
Bönor kan förvaras torrt i månader eller år. De håller sig i kylen i ungefär en vecka.
Så sparar du bönfrön
Livscykel
Årlig
Rekommenderat isoleringsavstånd
Separera sorter med 10-20 fot.
Rekommenderade befolkningsstorlekar
Spara frön från minst 1 planta för att säkerställa livskraftiga frön. När du behåller en sort under många generationer, spara frön från 5-10 plantor. Om du sparar frön för genetiskt bevarande av en sällsynt sort, spara frön från 20 plantor.
Utvärdering av fröns mognad
Spara bara frön från friska växter. Skörda bönfrön när de är mycket hårda och deras baljor är torra och spröda. Mogna fröskidor kommer att ha börjat blekna i färg.
Skörda
Frukterna av bönväxter delas upp vid mognad, men baljorna av de flesta sorter av vanliga bönor kan lämnas på plantan för att torka helt utan rädsla för att förlora frön för att splittras. Bönskidor kan handplockas, eller hela plantor kan skäras i basen. De flesta trädgårdsmästare samlar in frukter från polbönor för hand när de mognar, och även om hela buskbönaplantor ska skördas enbart för frön, är handplockning av baljor vanligt på trädgårdsskalan. Om de skördats innan baljorna blir bruna och papperslika, bör de tillåtas torka på skärmar eller landskapstyg på en skyddad plats tills fröna blir för svåra att buckla med en nagel.
Rengöring och bearbetning
Om bönskidor inte är helt torra innan den första frosten, dra upp plantorna och torka dem ytterligare inomhus. När bönskidan är helt torr, bryt upp dem för att frigöra fröna. Separera fröna från agnarna.
Lagring och lönsamhet
Förvara bönor på svala, mörka och torra platser och förvara dem alltid i en lufttät behållare för att hålla borta fukt och fukt. Under dessa förhållanden kan du förvänta dig att dina bönfrön lever 3-4 år.
