Tillsammans med sina bröder broccoli, Brysselkål, kragar, grönkål och kålrabbi, blomkål är en medlem av Cole-familjen ( Brassica oleracea ). Medan alla dessa grönsaker kräver kalla temperaturer för maximal produktion, blomkål är den absolut mest temperamentsfulla, leder till ett antal problem med denna gröda, såsom blomkålsrisning, varvid en suddig utväxt uppträder på blomkålshuvuden.
Vad är Ricing i Cole Crops?
Blomkål blomstrar i temperaturer på runt 60 F. (15 C.). Unga blomkålsväxter är extremt känsliga för stressfaktorer, oavsett om de är temperaturflöden eller bevattningsproblem. Som med alla växter, alla ytterligheter i deras miljö kan resultera i låg avkastning, för tidig skörd, mottaglighet för sjukdomar, insektsinvasion och många andra störningar. Blomkål, framförallt, har en tunn balans mellan blad- och huvudtillväxt, vilket gör den sårbar för ett antal störningar, inklusive risbildning i denna cole-gröda.
Blomkålsrisning är när huvudet, eller blomkålsmassa, ser ut som sammet. Vissa människor beskriver det som en luddig tillväxt på blomkål.
Vad orsakar luddiga blomkålshuvuden?
Såsom nämnts, blomkål är mycket mer i riskzonen för cole crop störningar än sina kusiner på grund av stressfaktorer. Eftersom det har måttligt varma temperaturer, effekterna av högre temperaturer under växtsäsongen kan påverka ostmassan negativt. Tidpunkten för plantering är avgörande. Detta går hand i hand med att välja rätt sort av blomkål att plantera i din region.
Hur man förhindrar blomkålsrisning
Frön kan sås direkt i trädgården, men igen, kontrollera groning till mognadsdatum på förpackningen. Du kan behöva börja sådd inomhus tidigt, beroende på det senaste förväntade frostdatumet i ditt område, för att ge växten en rivstart.
Växter kan transplanteras efter den sista dödande frosten på våren. Kall temperatur kommer att bromsa tillväxten och till och med skada transplantationerna. Transplantationer bör vara mindre än 4 tum höga med kraftiga rotsystem. Vattna transplantationerna efter behov för att förse dem med minst en tum vatten per vecka.
Brist på kväve har också visat sig vara en bidragande faktor, vilket resulterar i luddiga blomkålshuvuden. Sidoförband transplantationerna efter deras tredje vecka med kväve varannan vecka för totalt tre sidoförband. Om jorden är särskilt låg i lera och organiskt innehåll, en eller två av dessa sidoförband bör innehålla en motsvarande mängd kalium.
Som med de flesta grönsaker, blomkål behöver minst sex timmars full sol per dag. Plantera blomkålen i bördig, väldränerad, fuktbevarande jord med massor av rikt organiskt innehåll. Optimalt, jordens pH bör vara mellan 6,5 och 6,8. Ändra jord med kväverikt blodmjöl, bomullsfrömjöl, eller komposterade gödsel eller arbete i en tid släppte mat som 14-14-14 i jorden före plantering. Applicera 1 till 1 ½ tum vatten per vecka.
För att förhindra risning i blomkål, säkerställa tillräcklig fukt, undvika stressande temperaturflöden genom att plantera vid rätt tidpunkt, och utöka jorden med ytterligare kväve om det behövs. I fallet med temperaturspikar, du kanske vill skugga växterna, eller omvänt, använd radskydd eller liknande vid svalare än normala temperaturer.
