Den korsblommiga familjen av grönsaker har genererat ett stort intresse i hälsovärlden på grund av deras cancerbekämpande föreningar. Detta får många trädgårdsmästare att undra vad korsblommiga grönsaker är och om de kan odla dem i sin trädgård. Goda nyheter! Du odlar förmodligen redan minst en (och troligen flera) typer av korsblommiga grönsaker.
Vad är korsblommiga grönsaker?
Brett, korsblommiga grönsaker tillhör familjen Cruciferae, som mestadels innehåller Brassica-släktet, men inkluderar några andra släkten. I allmänhet, korsblommiga grönsaker är grönsaker i kallt väder och har blommor som har fyra kronblad så att de liknar ett kors.
I de flesta fallen, bladen eller blomknopparna av korsblommiga grönsaker äts, men det finns några där antingen rötterna eller fröna också äts.
Eftersom dessa grönsaker tillhör samma familj, de tenderar att vara mottagliga för samma sjukdomar och skadedjur. Korsblommiga vegetabiliska sjukdomar kan inkludera:
- Antraknos
- Bakteriell bladfläck
- Svart bladfläck
- Svart röta
- Dunmögel
- Pepprig bladfläck
- Rotknut
- Vitfläcksvamp
- Vit rost
Skadedjur från korsblommiga grönsaker kan inkludera:
- Bladlöss
- Betor armyworm
- Kålslinga
- Kål maggot
- Majs öronmask
- Korsrandig kålmask
- Skärmaskar
- Diamantfjäril
- Loppbaggar
- Importerad kålmask
- Nematoder (som orsakar rotknut)
Eftersom den korsblommiga familjen av grönsaker är mottagliga för samma sjukdomar och skadedjur, det är bäst att se till att du växlar platsen för alla korsblommiga grönsaker i din trädgård varje år. Med andra ord, plantera inte en korsblommig grönsak där en korsblommig grönsak planterades förra året. Detta kommer att hjälpa till att skydda dem från sjukdomar och skadedjur som kan övervintra i jorden.
Komplett lista över korsblommiga grönsaker
Nedan hittar du en lista över korsblommiga grönsaker. Även om du kanske inte har hört termen korsblommiga grönsaker tidigare, det är troligt att du har odlat många av dem i din trädgård. De inkluderar:
- Ruccola
- Bok choy
- Broccoli
- Broccoli rabe
- Broccoli romanesco
- brysselkål
- Kål
- Blomkål
- kinesisk broccoli
- kinesisk sallad
- Collard greener
- Daikon
- Trädgårdskrasse
- Pepparrot
- Grönkål
- Kålrabbi
- Komatsuna
- Landkrasse
- Mizuna
- Senap – frön och blad
- Rädisa
- Kålrot
- Tatsoi
- Rovor – rot och gröna
- Wasabi
- Vattenkrasse
