Du kommer aldrig mer att ha en ursäkt för att inte ha en fräsch grönsallad om du odlar en sallad i en kruka. Det är superlätt, snabb, och ekonomiskt. Plus, Genom att odla grönsaker i behållare kan du välja vilka typer av grönsaker du föredrar snarare än att nöja dig med en av dessa snabbköpsblandningar. Behållarodlade salladsgrönsaker är också billigare än att köpa dessa boutique babygrönsaker också. En salladsskål trädgård är verkligen en win/win. Läs vidare för att ta reda på hur man odlar grönt i en kruka.
Fördelarna med en salladsskålträdgård
Medan utbudet av stormarknader ökar hela tiden, det finns fortfarande oftast bara en handfull grönt att köpa hos livsmedelsbutikerna. Det är bara toppen av isberget. Det finns så många fler grönsaker att välja mellan och många av dem är mer färgglada (dvs. inte bara mer smakrika utan mer näringsrika än gröna köpta i butik).
Plus, det är lätt att odla dina egna mikrogröna till en bråkdel av kostnaden. Gröna kan också skördas genom att bara plocka bladen istället för hela plantan. Det betyder att du har en kontinuerlig tillgång på färskt grönt när du odlar grönt i behållare. Du bör kunna njuta av 3-4 skördar från varje planta, men du kan också successivt plantera så att om ytterligare några veckor, du har en annan helt ny växt att skörda ifrån.
Också, genom att odla i krukor, gröna är mindre mottagliga för att mumsas på av skadedjur eller drabbas av jordburna sjukdomar.
Behållarodlade grönsaker kräver inte mycket utrymme eller ens mycket ansträngning. Och, med en snabb återgång, de flesta sallad mognar från sådd på cirka tre veckor. Detta gör det också till det perfekta roliga och lärorika projektet att arbeta med med dina mindre tålmodiga barn.
Hur man odlar gröna i en kruka
Sallad är en av de äldsta grönsakerna, utvecklad från taggig sallad, som som namnet antyder var en mindre önskvärd green. Genom att rensa bort de mindre önskvärda egenskaperna, som ryggarna, en mer ätbar sallad skapades.
I dag, det finns hundratals olika sorter av grönt att välja mellan och, tillsammans med sallad, du kanske vill odla annat grönt som spenat, grönbetor, grönkål, eller mangold. Du kanske också vill inkludera några ätbara blommor eller örter för att lägga till pizza i dina sallader. Tänk på att inte alla växter som listas här har liknande odlingskrav. Till exempel, örter är vanligtvis lågt underhåll, torkatåliga växter. De skulle inte inkluderas i dina känsliga gröna, men kan odlas i behållare vid sidan av salladsskålsträdgården.
Att odla sallad i en kruka, välj en bricka, kruka eller fönsterlåda som är minst 18 tum (43 cm) bred och 6-12 tum (15-30 cm) djup. Se till att behållaren har tillräckliga dräneringshål i botten.
Välj dina greener. Utöver de tidigare nämnda, några av de många typerna inkluderar:
- Ruccola
- Krasse
- Escarole
- Endiv
- Mache
- Mizuna
- Tatsoi
Likaså, du kan välja att plantera en "mesclun"-blandning, som vanligtvis innehåller ruccola, sallad, körvel och endive.
Fyll behållaren med förfuktad, krukjord av god kvalitet eller egentillverkad. Så fröna tätt med ½ tum (1 cm) mellan fröna. Håll krukan fuktig under groningen och därefter. Förtunna plantorna när de är några tum (8 cm) höga med en sax. Du kan sedan slänga gallringen i en sallad som microgreens.
När plantorna är 4-6 tum (10-15 cm.) höga, gödsla dem med ett lösligt gödningsmedel på halv styrka. Växter kan skördas efter några veckor genom att klippa precis de blad du vill ha.
