Jóhanna Bergmann Þorvaldsdóttir, en före detta sjuksköterska, äger och driver för närvarande Háafell, en isländsk gård som har funnits i hennes familj i generationer. Þorvaldsdóttir föddes och växte upp på denna mark liksom hennes sex barn men nu en kombination av krafter inklusive isländska mejeribestämmelser, hotar att göra sin gård lika utdöd som den getras hon föder upp.
Háafell är den enda kommersiella och avelsgetfarmen på Island och den arbetar specifikt med en av världens äldsta och sällsynta getraser:islandsgeten. I åratal, den isländska geten har vacklat på gränsen till utrotning. Vid en punkt, den isländska getpopulationen hade minskat till mindre än 90 djur över hela världen. Kändes som om hon var tvungen att göra något för att förhindra rasens kollaps, Þorvaldsdóttir lämnade sin framgångsrika karriär som sjuksköterska och fokuserade sin energi på att rädda den isländska geten. Nu, delvis tack vare hennes insatser, det finns drygt 800 isländska getter utspridda på gårdar runt om i världen och rasen åtnjuter också utmärkelsen att vara en del av Slow Food International Ark of Taste, en katalog över utrotningshotade, arvsraser och andra historiska livsmedel.
Háafell är hemmet för 190 vuxna getter och 170 ungar, som utgör en betydande andel av de bara 800+ återstående getterna i världen. Þorvaldsdóttir har arbetat outtröttligt i flera år för att skapa en livskraftig och hållbar industri på Island för getbonden. Hon har skapat många förädlade produkter som tvål och balsam gjorda med getmjölk och arktiska örter och växter som hon odlar i sin trädgård. Hon är värd för över 100 personer dagligen på gården för rundturer och har en mängd olika getrelaterade produkter till försäljning som hjälper till att komplettera gårdens inkomster.
När man överväger boskap på Island, de flesta tänker på det isländska fåret. Fåren är kända över hela världen för sin exceptionella ull och kött. Som ett resultat, geten har spelat andrefiol och många islänningar är omedvetna om hur getprodukter kan fås. Þorvaldsdóttir har jobbat oavbrutet, tillsammans med andra lokala getägare, att skapa allmänhetens medvetenhet och att skapa en ny marknad för getkött, deras kashmirull och mejeriprodukter. Dock, nuvarande statliga regler har gjort det omöjligt för henne att bygga och öppna ett mejeri och grädderi för råmjölk trots den växande efterfrågan och den tillgängliga marknaden för rå getmjölk och ostar. Att förvandla getens kashmir till silkeslent garn har tyvärr visat sig vara för dyrt eftersom det måste skickas ut från Island för bearbetning.
På grund av de statliga restriktioner som begränsar möjligheten att skapa en hållbar verksamhet för gården, Þorvaldsdóttir har tvingats sälja av delar av sina 900 hektar (eller 2, 200 tunnland) gård. Nu riskerar hela gården att gå på auktion i mitten av september och Þorvaldsdóttir kommer att tvingas skicka sina getter till slakt.
Blicken i hennes ögon när hon pratar om sina getter är bekant för mig. Getter betalar respekt och vänlighet och Þorvaldsdóttir har båda för dem. Hon kallar dem vid namn och de travar fram efter kramar och klappar och vandrar sedan iväg, mumsar på det söta gräset som den isländska sommaren ger. Getterna tillbringar sina dagar med att vandra i kullarna på hennes mark och kommer hem på kvällarna av sig själva. Hon håller några av sina vänligaste getter nära ladugården för besökarna att se och besöka. Dessa getter har till och med varit med i ett senaste avsnitt av Game of Thrones, som filmar några av sina scener på Island. Tyvärr, summan av alla dessa delar går inte ihop till en hållbar gård eller en trygg framtid för getterna – något Jóhanna strävar efter dagligen.
Att förlora Háafell skulle innebära förlusten av Jóhannas betydande avelsexpertis samt en fjärdedel av världens population av isländska getter. För Jóhanna, saknaden sitter djupare eftersom det också innebär att förlora familjegården och en livsstil som snabbt håller på att dö ut.
För att läsa mer om gården och insatserna för att rädda den och rasen:
Háafells gård
Insamlingskampanjen på Indiegogo
Tack till Jóhanna och familj för att du är en del av Female Farmer Project och för att du är värd för mig på din gård.
Det här inlägget dök ursprungligen upp på Audra Mulkerns webbplats som en del av hennes "Pictureing the Female Farmer"-projekt.
