Foundation Farm är ett äventyr i alternativt jordbruk. Att generera 20 000 pounds av hälsosamma, ekologiska produkter om året på lite över ett halvt tunnland lämnar konventionellt jordbruk i vandringsleden. Foundation Farms växande kraft är en plan för urbana bönder, hemman och trädgårdsmästare att producera den maximala mängden mat med minimal mark.
Patrice Gros, ägare/operatör av Foundation Farm, är en pionjär inom vinterproduktion, och förser bondemarknader, lokala restauranger och CSA's (community supported agriculture) med färsk, näringsrik mat under alla säsonger. Skörd under de kalla månaderna december, januari och februari möjliggörs med hög och låg tunnelteknik. Detta var mitt andra besök på Foundation Farm i syfte att fånga dess unika på film.
Foundation Farm är en väloljad maskin. Egentligen finns det inga maskiner. Det finns ingen jordbearbetning. Detta är ett låginsatssystem som bara kräver sextio mantimmar per vecka för att uppnå sin otroliga produktion. De sextio timmarna är uppdelade på fyra personer som arbetar tre, fem timmars arbetsdagar i veckan. Det här är mer än en gård, det är en odyssé. Hjälparna är mycket mer än hyrda händer. De är praktikanter med drömmar om att duplicera detta unika system på sin egen mark med hopp om att mata en hungrig värld. Hur fångar du det med en kamera?
Det var en varm, fuktig dag i kullarna i Arkansas. Patrice var upptagen med att lära ut magi tillsammans med sina praktikanter med att rensa ogräs, täcka och skörda de många bäddarna av mangold, grönkål, gröna bönor, vitlök och sommarsquash. Patrice är hög energi. Det finns ingen bortkastad tid eller rörelse när han rör sig genom sin trädgård. Hans läror är effektiva, tydliga och vettiga. Foundation Farm illustrerar en fungerande lösning för att mata en överbefolkad värld som kämpar med krympande resurser och klimatförändringar med ultimat växande kraft.
Lyssna på Patrices egna ord på Farmer to Farmer-podden.
Patrice har också sammanställt tre kortfattade broschyrer som tydligt beskriver hur man omsätter sina jordbruksmetoder från lättbyggda trädgårdssängar till produktionsplanering, såväl som nycklarna till en framgångsrik vinterskörd.
Patrice kan nås på:[email protected].
