Blomkål kanske inte verkar vara den perfekta växten för en containerträdgård. Men tänk om.
Tack vare sin kompakta form och grunda rötter, det är idealiskt om du letar efter ett sätt att lägga till lite näringsrik mat till din grönsaksträdgård, även om du inte har en tomt i marken.
Låt oss vara ärliga:blomkål ( Brassica oleracea var. botyris ) är inte den lättaste växten i världen att odla framgångsrikt.
Det är vad jag skulle klassificera som en kinkig grönsak. Den vill att saker och ting ska vara precis rätt.
Men när du höjer din i en container, det är så mycket lättare att kontrollera alla odlingsförhållanden.
Vilket betyder att du har en bättre chans att skörda de vackra vita (eller lila, orange, eller gröna) huvuden.
Plus, blomkål odlad i krukor är lättare att komma åt, vilket innebär att blanchering och skörd är enklare.
Om du är helt ny i världen av att odla detta korsblommiga grönsaker , du kanske vill kolla in vår fullständiga odlingsguide för alla deras grundläggande krav.
Här är vad jag kommer att täcka i den här guiden, som specifikt syftar till att odla din blomkål i en behållare:
Vad du kommer att lära dig
- Att välja en behållare
- Sorter att välja
- Hur man planterar
- Behållarvård
- Felsökningstips
Redo att gräva i? Låt oss sedan börja.
Att välja en behållare
Blomkål har grunda rötter. Det betyder att du inte behöver en superdjup behållare, bara en som är tillräckligt bred för att rymma växtens mogna dimensioner och förse den med tillräckligt med jord för att dra fukt och näring från.
Du behöver en kruka med ett minsta djup på åtta tum och en bredd på 18 tum för att odla en planta.
Om du vill odla flera, du måste öka bredden i enlighet därmed, tillåter 18-24 tum mellan plantorna, eller köp flera krukor.
Du kan använda terrakottakrukor, men du måste vara extremt flitig på att se fuktnivån i jorden om du väljer det här alternativet, eftersom terrakotta tenderar att torka ut snabbt.
Cement- eller stenkrukor tenderar att hålla kvar vatten bättre. Men du kanske vill sätta dem på hjul så att du kan flytta runt plantan efter behov utan att anstränga ryggen – de är tunga.
Jag gillar att plantera mina i en plast- eller metallbehållare eftersom dessa håller vatten bra, men de är också lätta nog att du enkelt kan flytta runt dem när du behöver. Eftersom denna växt är känslig för värme, detta är särskilt praktiskt.
Lär dig mer om för- och nackdelar med olika behållarematerial i den här guiden .
Se till att vilken typ av kruka du än väljer har minst ett 1/2-tums dräneringshål för varje kvadratfot yta vid botten av kärlet.
Om du inte använder en ny behållare, det är alltid en klok idé att torka av potten med en blandning av blekmedel och vatten i förhållandet 1:10 för att rengöra den. På det sättet, du kommer inte att bli ledsen när dina plantor plötsligt ser helt illa ut tack vare någon dold patogen.
Om du kämpar med att hänga med i ditt bevattningsschema, du kanske vill välja en med självbevattningssystem för att göra det enklare.
Sorter att välja
Även om du kan plantera vilken sorts blomkål som helst i en behållare, här är några rekommenderade alternativ att kolla in:
Attribut
Denna hybridsort är idealisk om du är otålig att skörda din egenodlade gröda, eftersom det mognar snabbt, om cirka två månader.
'Attribut'
Varje huvud är cirka sju tum i diameter och har en härlig vit färg med en rik, smörig smak. Denna sort har stora blad vilket gör det lätt att blanchera, och uppvisar god värmetolerans.
Burpee bär "Attribute"-frön såväl som plantor , om du föredrar att ge dem en chans – och komma till att plocka tid ännu snabbare!
Cheddar
Nej, det kommer inte att smaka ost, men denna orange hybridkultivar ger verkligen lite färg till en vegetabilisk tallrik!
"Cheddar"
Klar för skörd om 70 till 75 dagar, enhetliga släta huvuden bör inte blekas om du vill att de ska utveckla den lockande färgen.
Som en extra bonus, orange sorter som denna innehåller mer vitamin A än sina vita motsvarigheter.
Frön finns tillgängliga från True Leaf Market .
Depurple
Om du vill ha något som ger lite färg till din containerträdgård, "Depurple" producerar sju tums huvuden i en intensiv nyans av violett.
"Depurple"
Du behöver inte blanchera dem i trädgården (mer om den processen lite senare - och nej, Jag syftar inte på processen att kasta buketter i kokande vatten för att tillaga dem efter skörd!) och det tar ungefär tre månader att mogna.
"Depurple" är rik på friska antocyaniner, antioxidanterna som ger den den rika lila färgen. Kolla in vår guide för att lära dig mer om hälsofördelar med lila produkter .
Lägg vantarna på denna hybridbedövare med frön eller starter, tillgänglig från Burpee .
Flamstjärna
Om du vill odla blomkål men du bor i ett varmare område, överväg att plantera "Flame Star".
Denna hybridkultivar klarar varmare temperaturer, vilket är användbart eftersom du tenderar att få en liten ökning av värmen om du odlar din gröda i behållare placerade på en cementyta.
"Flame Star"
Plus, de sju tums orange huvudena är ganska fantastiska.
Växterna är medelstora, når cirka 12 tum lång och bred, och huvuden är redo att skördas om cirka 60 dagar.
Vill du testa den här? Gå till Burpee för frön eller sexpack med plantor .
Snöboll förbättrad
'Snowball Improved' är en självblancherande arvegods, vilket innebär att löven kryper ihop av sig själva för att skydda de växande huvudena från solen.
"Snöboll förbättrad"
Du behöver inte dra upp dem och säkra dem som du gör med andra sorter, och resultatet är rena vita huvuden som sträcker sig från sex till åtta tum i diameter.
Detta är en tidig sort som är redo att skördas på bara 55 till 65 dagar.
Frön finns tillgängliga från True Leaf Market .
Läs mer om bästa blomkålssorterna för trädgårdsmästare i denna sammanfattning .
Hur man planterar
Välj en plats i full sol till halvskugga för att starta dina växter, men planerar att flytta runt dem om vädret vänder, eller när träden börjar blada ut på våren eller tappar sina löv på hösten.
Helst denna grönsak föredrar sex timmar eller mer sol om dagen, men lite skugga under den varmaste delen av dagen är alltid välkommet.
Du kan odla blomkål när som helst när du har runt 60 dagar eller så, beroende på hur lång tid det tar för sorten du väljer att mogna, i prognosen med genomsnittliga dagliga höga temperaturer under 75°F, och nattetemperaturer över fryspunkten.
Lyckligtvis för denna växt, en lätt frost är inte världens undergång. Det är en häftig säsongsgröda, och även om den inte tål värme, en touch av frost borde inte skada det.
En fördel med att plantera blomkål i en kruka är att du inte behöver oroa dig för att rotera dina grödor som du gör varje år i trädgården.
Burpee's Premium Growing Mix
Använd färsk allsidig krukjord som Burpee's Premium Growing Mix och du behöver inte oroa dig för att din växt är infekterad med någon ond patogen från jorden (mer om det senare).
För att starta, du kan antingen plantera frön direkt i ditt valda kärl, eller om du har en kort vår- eller höstsäsong, du kan starta dem inomhus .
Om du går den senare vägen, starta frön fyra till sex veckor före den sista frosten på våren, eller åtta till tio veckor före den första förväntade frosten på hösten, göra nödvändiga justeringar beroende på mognadshastigheten för sorten du planterar.
Målet är att se till att plantan kan nå mognad innan sommarvärmen eller vinterfrost slår till.
Huvuden som är inlindade i löv för att blancheras kommer förmodligen att tåla en lätt frost, men ihållande vinterväder kommer antingen att få växten att bulta, eller vilja vänd huvudet mosigt och oätliga.
Sådd frön
Fyll din valda behållare med krukjord och så frön 1/2 tum djupt. Placera fröna cirka två till tre tum från varandra.
Vattna jorden ordentligt, med hjälp av en sugslang så att du inte stör fröna. Håll jorden fuktig men inte vattensjuk. Frön bör gro om ca 10-14 dagar.
Se till att plantorna får minst åtta timmars solljus per dag när de mognar.
Tunna till 18-24 tum från varandra (om du odlar mer än en i en kruka) eller ta bort alla utom den starkaste plantan från varje kruka när de utvecklar två riktiga blad.
Börjar inomhus
Om du bestämmer dig för att starta dina frön inomhus eftersom du har en kort växtsäsong, du har två alternativ.
Du kan starta dem i krukan som du planerar att odla dem i eller i fröbrickor.
Välj den andra vägen om dina valda krukor är för stora eller svårhanterliga för att enkelt kunna flyttas. Att starta frön i brickor eller små krukor gör att du också kan kontrollera jordtemperaturen med en värmematta.
Att göra detta, fyll en fröstartbricka eller celler med en fröstartmix. Så ett frö per cell eller placera dem två till tre tum från varandra i en bricka, 1/4 till 1/2 en tum djup.
Placera din fröstartbricka på en värmematta inställd på 70°F om du startar dem under kyligt väder, för att underlätta groningen.
Vattna ordentligt, använd en sprayflaska så att du inte stör fröna. Håll jorden fuktig men inte blöt.
Dina frön bör gro om cirka 10 dagar.
Efter groning, plantorna ska få mycket solljus eller konstgjord belysning från ett växtljus , minst åtta timmar per dag.
När plantorna bildar två uppsättningar äkta löv, du kan transplantera dem till deras permanenta behållare och flytta dem utanför.
Oavsett om du transplanterar frön som startat i celler eller flyttar en kruka som du startat inomhus, det är en bra idé att härda av dem i en vecka innan du flyttar ut dem permanent.
Att härda innebär att växterna placeras utomhus i indirekt solljus i en timme och sedan förs in dem igen. Lägg till en timme varje dag under en vecka tills de har anpassat sig till utomhusförhållandena och kan stanna där på heltid.
Transplantation
För att transplantera plantor till deras permanenta containerhem, förbered din behållare enligt beskrivningen ovan, gräv sedan ett hål på samma djup och dubbelt så brett som cellen i fröstartfacket eller plantskolans start.
Ta försiktigt bort plantan, se till att inte störa de ömtåliga rötterna, placera den i hålet och fyll på med krukjord.
Miracle-Gro växtnäring för alla ändamål
Applicera ett universalgödselmedel som Miracle-Gro All Purpose Plant Food, finns på Home Depot .
Blanda 1/2 tesked av granulatet till en liter vatten.
Du vill vara noga med att välja ett gödselmedel som inte bränner blomkålens mjuka rötter, och den här är ett bra alternativ.
Om du startade dem utomhus, plantor bör befruktas för första gången när de har utvecklat minst två uppsättningar äkta löv.
Behållarvård
Här är den största utmaningen du kommer att stöta på:
Blomkålsplantor absolut måste har konstant fukt.
Om de inte gör det, de huvuden bildas inte ordentligt och allt det hårda arbetet kommer att gå till spillo.
Behållare är ökända för att torka ut snabbare än jord i marken. Om du inte är särskilt skicklig på att ge konsekvent vatten, överväga att investera i en droppbevattningssystem .
När du planterar en planta i en ny behållare, det är en bra idé att fylla på och vattna tills vattnet rinner ut ur dräneringshålen.
Sedan, kolla växten om 12 timmar eller så och se om jorden känns torr eller blöt genom att sticka in fingret på några centimeter djupt.
Om det känns blött och fingret kommer ut lerigt, den behåller vattnet bra och du bör ge din planta mindre nästa gång.
Om det känns torrt, planerar att ge din växt ett längre blöt i framtiden, eller vattna oftare.
Det här är ett bra sätt att avgöra hur länge just din gryta håller vatten, för framtida referens.
Självklart, du måste justera när vädret blir varmare eller när regnet faller , men detta ger dig en bra utgångspunkt.
Kontrollera jordens fuktighet regelbundet. Det ska kännas fuktigt, som en väl urvriden svamp, så långt du kan sticka in fingret. Om jorden någonsin känns torr, ge växten ett gott blötläggning.
Dessutom, Du kan placera ett tum lager halm på toppen av jorden runt din växt för att hjälpa till att behålla fukten.
Blomkål behöver full sol, men var beredd att flytta dina krukor om dagarna börjar bli varmare än 75°F eller så på våren, eller om du har en oväntad värmeperiod på hösten. Om det händer, lägg dem på en skuggig plats under eftermiddagsvärmen.
Varannan vecka, applicera samma gödningsmedel som du använde när du satte dina transplantationer i jorden. Om du använder MiracleGro All-Purpose mat, applicera det i ett förhållande av en matsked granulat till varje liter vatten.
Blanchering
Om du inte har valt en självblancherande typ, du måste blanchera varje blomkålshuvud när det formas. Detta är processen för att skydda det utvecklande huvudet från överflödigt solljus, för att behålla den krämvita färgen och förhindra att de blir beska.
När huvudet är lite större än en golfboll, du bör dra upp några av bladen och fästa dem löst runt huvudet med lite garn eller ett gummiband.
Huvudet ska vara helt täckt av bladen, men se till att lämna några öppna och utsatta för solljus.
Läs mer om att blanchera blomkål här .
Felsökningstips
Blomkål är utsatt för olika skadedjur och sjukdomar, precis som alla dess korsblommiga kusiner.
De goda nyheterna är att så länge du använder färsk krukjord, du ska inte behöva oroa dig för några av de vanliga jordburna sjukdomarna, som clubroot.
En annan god nyhet är att växtföljd och att rengöra trädgårdsbäddarna regelbundet så att det inte finns något växtskräp som ligger runt omkring är viktiga steg för att förhindra många blomkålssjukdomar – men eftersom du planterar i en behållare, du har redan spikat dessa två!
Här är vad du behöver titta efter:
Bladlöss
Bladlöss angriper många växter, inklusive blomkål.
De kommer att suga på löven och angripa huvudena, orsakar små bruna fläckar eller gulnande löv. De kan också orsaka hämmad tillväxt. Det är mycket skada för ett så litet djur.
Buggarna i sig kan vara svåra att upptäcka eftersom de bara är 1/8 tum långa. Beroende på typ, de kan vara rosa, vit, grå, grön, svart, eller solbränna.
De är vanligtvis aktiva under perioder med varmt väder, med temperaturer från 65 till 80°F.
Du ser ofta dessa insekter på undersidan av löv, eller så kanske du ser de klibbiga resterna som de lämnar efter sig, känd som honungsdagg.
Läs mer om att hantera bladlöss här .
Bultning
Även om blomkålsodling i kruka har sina fördelar, en av nackdelarna är att plantorna kan vara mer benägna att bulta.
Det är då växten övergår till överlevnadsläge genom att producera blomstjälkar och frön.
Till dig, det betyder inget härligt blomkålshuvud att äta.
Bultning orsakas vanligtvis av ett överflöd av värme, för lite vatten, eller, mindre ofta, en hård frysning. Den dåliga nyheten är att behållare tenderar att värmas upp snabbare än marken, som jag nämnde ovan.
Dessutom, om du placerar din kruka på cement, asfalt, eller mörkt trä, det kommer att bli varmare ännu snabbare.
Håll ett öga på din behållare och rör vid utsidan då och då för att se om det känns varmt. Om så är fallet, du kanske vill flytta den till någon nyans.
Du kan också sätta in en jordtermometer i jorden, och håll ett öga på det under perioder med särskilt varmt eller kallt väder.
Kålslingor och maskar
Alla brassicas kan vara attackerad av kålslingor ( Trichoplusia ni ) . Ibland beskrivs som inchworms, dessa gröna larver kryper längs växter, tugga hål i löven.
Dessa irriterande skadedjur kan ha flera generationer per år och är mest aktiva när lufttemperaturerna är mellan 70 och 86°F.
När de väl går, de kan helt avlöva en växt inom några dagar. Ignorera det inte om du ser trasiga bitar saknas från dina växters blad, eller om du märker att hela löv har försvunnit.
Kontrollera dina växter dagligen för skadedjur och dra av dem när du ser dem. Dränk dem i tvålvatten eller krossa dem.
Krukväxtskydd eller en klocka, behandling med Bacillus thuringiensis , eller att släppa ut rovtrichogramma getingar är alla effektiva medel för kontroll.
Kål vita fjärilar ( Pieris rapae ) – kända som kålmaskar i sin larvform – är ganska små vita fjärilar med en svart prick på vingarna som mer än gärna lägger sina ägg på dina växter på våren.
Inom en vecka, dessa ägg kläcks ut till larver som är intensivt glupska ätare, tuggar trasiga hål i löven. De är ungefär en tum långa, hårig, och grön med en svag orange rand.
De är en av de mest invasiva skadedjuren av grönsaksgrödor i världen, faktiskt, och om det finns tillräckligt med dem, de kan snabbt förstöra en hel växt.
Maskarna kommer också att tränga in i de utvecklande huvudena, eller kan till och med förhindra huvudbildning innan den börjar.
Ännu värre? Det kan vara fyra generationer varje år. Om du odlar en sort som är långsammare att mogna, du kanske tror att attacken är över, bara för att behöva kämpa en andra omgång!
Ännu en gång, behandling med Bacillus thuringiensis och att använda en klocka för att täcka din växt är ditt bästa försvar.
Loppbaggar
Loppbaggar, från familjen Chrysomelidae, är små svarta eller bruna insekter som fått sitt namn för att de hoppar runt som de insekter som föredrar att suga på dina husdjur.
Dessa kommer att knapra små skotthål i dina växter istället.
Flytande radskydd kommer också att hålla denna bugg borta.
Dämpning av
Avdämpning orsakas av Pythium spp. vattenformar, samt olika arter av Fusarium och Rhizoctonia svampar, som alla kan leva i jorden.
Att dämpa av kan döda plantor innan de ens har en chans att komma igång.
Fröplantor som växer kommer att ha tunna stjälkar nära jordlinjen och vattendränkta skador som kan få dem att kollapsa. De kommer inte att trivas, och kan så småningom dö.
Om du börjar med färsk krukjord, du är halvvägs mot att förebygga denna sjukdom. Dessutom, var noga med att rengöra dina verktyg med en 1:10 vatten- och blekmedelsblandning före och efter användning.
Kom ihåg, rengör din krukbehållare också, speciellt om du planerar att återanvända en gammal.
Läs mer om dämpning här .
Dunmögel
Dunmögel orsakas av vattenmögeln Hyaloperonospora parasitica . Kalla temperaturer och fuktiga förhållanden är gynnsamma för spridningen av denna sjukdom.
Vanligtvis, du kommer att se små gula fläckar bildas på bladen på dina växter, följt av en grå mögel som kan få löv att dö. Detta kan också minska kraften hos din stackars växt.
Som en första försvarslinje, se alltid till att bevattna vid basen av plantorna och undvik att blöta bladverket.
Du kan också spraya växter med en 50:50 blandning av mjölk och vatten förebyggande med några dagars mellanrum.
Att odla blomkål i behållare är ett givande äventyr
Att odla sin egen blomkål kan vara en utmaning, men genom att plantera din gröda i behållare, du gör det lättare att kontrollera sin uppväxtmiljö.
Håll dina växter glada och friska och du har goda chanser att hitta ett vackert huvud som väntar på dig under löven kl. skördetid .
Kom bara ihåg:vatten, vatten, vatten. Om du håller jorden fuktig men inte vattensjuk, du har redan vunnit halva striden.
Har du odlat blomkål i krukor och har du några tips att dela med dig av? Låt oss veta i kommentarerna nedan!
Och för mer information om odling av blomkål , kolla in dessa guider härnäst:
- Hur man odlar och tar hand om Romanesco Broccoli
- Varför blir min blomkål lila?
- Varför är min blomkål luddig? Felsökningstips för risning i ostmassa
- 13 av de bästa blomkålskamraterna
