Avokadoträd ( Persea americana ) är ökända för att vara mottagliga för kyla. Så vad ska en avokadoälskare som trädgårdar i ett svalare område göra?
Ge inte upp hoppet! Den goda nyheten är att det finns några kalla härdiga sorter tillgängliga. Av de tre underarterna (mer om detta senare) av avokado, den minst odlade – den mexikanska sorten – har ett antal sorter som tål frost.
Vissa till och med ner till 15°F.
Det är värt att notera att eftersom avokado är tropiska träd, vi talar fortfarande om ganska varma delar av landet. Det lägsta härdighetsområdet där du kan odla avokado är zon 8.
Om du bor i zon 7 eller lägre, du skulle behöva ett stort växthus för att framgångsrikt odla ett avokadoträd.
Vad du kommer att lära dig
- En snabb avokadoprimer
- Rena mexikanska sorter
-
- Del Rio (Pryor)
- Mexicola Grande
- Opal (Lila)
- Wilma (Brazos Belle)
- Mexikanska hybrider
-
- Bacon
- Brogden
- Fuerte
- Maj
- Mexikansk vinter
- Skötseltips för kallhärdiga sorter
- Hur man hanterar frostskador
Efter att ha utfört laboratorieforskning på avokadoträd i 14 år, Jag får ofta frågan om vilka sorter som kommer att växa i kallare områden, och det gläder mig att tillhandahålla den här guiden för att svara på den frågan.
En snabb avokadoprimer
Avokadoträd faller in i en av tre möjliga underarter:västindiska, guatemalanska, eller mexikanskt.
Underarter är en bredare klassificering än sorter eller kultivarer. De omfattar växter (eller djur) som har utvecklats som svar på sin naturliga miljö i isolering från andra populationer av arten.
Av dom tre, den västindiska typen är minst tolerant mot kallare klimat, och den mexikanska – och några mexikanska hybrider – är de mest köldhärdiga.
Låt oss först titta på de avokado du är mest bekant med:Hass avokado. Det här är de som blir svarta när de är mogna, och är den mest populära sorten för att göra guacamole under Super Bowl.
De är från den guatemalanska gruppen.
Hass är den mest konsumerade avokadon på det amerikanska fastlandet.
Dock, denna typ gillar inte kylan. De tål temperaturer ner till ca 25°F, men de blir inte glada. De kommer att tappa sina blommor, och mer dramatiskt, deras löv.
Lemmarna kan också skadas, men sådana skador kommer inte att bli uppenbara på flera månader.
I södra Florida, avokado av den västindiska underarten odlas.
Dessa har släta, grön frukt och skiljer sig ganska mycket från Hass-sorten. Eftersom de innehåller mindre olja, vissa människor tycker inte att de är lika läckra.
Västindiska avokado marknadsförs ibland som "slimcados". En fördel med just denna frukt är att med dess lägre oljehalt, den håller formen bättre när den skivas. Detta gör den populär att använda i sallader eller tacos.
De västindiska sorterna är de mest köldkänsliga och kan drabbas av allvarliga skador vid temperaturer under 30°F.
Avokado från den mexikanska gruppen odlas främst i hemträdgårdar i USA – inte kommersiellt. Många av dem är ganska välsmakande och har den extra fördelen att de är kyltoleranta.
Dessa är inte väl lämpade för kommersiell produktion. Frukterna är tunnskalliga och skadas lätt. De har en mycket kort mognadsperiod, och de hänger inte på trädet särskilt länge. Du måste äta dem så fort de är klara.
Dock, om vintertemperaturerna i ditt område ofta sjunker till 20°F eller lägre, och du vill odla läckra avokado, ditt bästa alternativ är en kultivar från den rena mexikanska underarten.
Kan du odla avokado från frö?
Japp, det kan du säkert. Det gamla tandpetartricket har fascinerat barn i flera år. Men du kommer förmodligen inte att få ett träd som ger mycket bra frukt. Alla de som är i kommersiell produktion och de flesta bakgårdsexempel är från ympat lager.
Rena mexikanska sorter
Frukten från dessa sorter som har sitt ursprung i det norra mexikanska höglandet är mindre än de flesta kommersiella vi känner till. Men med sin höga oljehalt, de smakar exceptionellt gott. Även deras tunna, släta skal är ätbara.
Bladen luktar typiskt lakrits eller anis när den krossas.
De flesta varianter av denna grupp klarar av kyla ner till cirka 18°F.
Låt oss börja med stjärnorna – de exceptionellt kalltoleranta sorterna som kan producera frukt i delar av Zon 8.
1. Del Rio (Pryor)
Denna sort verkar vara den mest köldtoleranta – och den mest fantastiska – typen av den mexikanska underarten.
Även om dessa frukter är små, väger bara 3-4 uns, de är kända för att ha den rikaste smaken och högsta oljehalten av alla mexikanska typer.
Enligt avokadofantasten Craig Hepworth, Florida Fruit Geek , dessa träd kan hantera temperaturer ner till cirka 15°F och fortfarande producera frukt nästa säsong.
Det ursprungliga trädet är i Del Rio, Texas. Det har rapporterats att detta träd frystes tillbaka till de stora extremiteterna när 7°F temperaturer slog till på 1980-talet. Dock, det grodde igen och växte tillbaka till ett fruktträd.
"Del Rio" var varumärkesskyddat som "Pryor" av den kallhärdiga avokadospecialisten Bill Schneider, som äger Devine Avocados i Texas.
Denna sort säljs ibland som "Fantastisk, men det är inte alltid samma sort.
2. Mexicola Grande
Med tunna, glansig svart hud, frukten från sorten "Mexicola Grande" är lätt att skala, med en delikat smak.
"Mexicola Grande"
En snabbt växande vintergrön, dessa träd kan bli upp till trettio fot höga. En av de hårdaste av alla sorter, träd rapporteras tolerera temperaturer till de låga 20-talet.
Du kan hitta ett ympat "Mexicola Grande"-träd som är en till två fot högt från Brighter Blooms via Amazon .
3. Opal (Lila)
Sorten "Opal" har sitt ursprung i Texas. Den producerar medelstora gröna frukter med en krämig smak som är något större än de flesta mexikanska typerna.
"Lila"
Namnet "Lila" kom från en stor kommersiell plantskola som förökade denna sort och döpte om den.
Du kan köpa ett ympat "Lila"-träd som är 4 till 5 fot högt, med skötselråd, från A Natural Farm and Education Center via Amazon .
4. Wilma (Brazos Belle)
Träd av denna sort är kraftfulla odlare.
Dock, de stora svarta frukterna är ovanligt mottagliga för svampinfektionen antraknos (en svamp som gör skalet orange), så de är bättre lämpade för torrare klimat där det är mindre luftfuktighet.
"Wilma" har sitt ursprung i Texas, från sticklingar tagna från ett stort träd som växer på en bakgård i Pearsall. Bill Schneider, ägaren till Devine Avocados tog sticklingar från detta träd och lovade att döpa kultivaren efter ägaren, Wilma Lechler.
Brazos Citrus Nursery i Texas producerade en genetisk klon av "Wilma" och bytte senare namnet till sitt eget varumärke "Brazos Belle".
Mexikanska hybrider
Dessa avokadoträd är korsningar av den mexikanska med antingen den guatemalanska eller västindiska underarten.
De är mer köldtoleranta än de vanliga kommersiella sorterna men är inte väl lämpade för mycket kalla områden. Dessa hybrider odlas bäst i zon 9 eller högre.
5. Bacon
Enligt Gary Bender, gårdsrådgivare i subtropiskt jordbruk på University of California Cooperative Extension , den till synes konstigt namngivna "Bacon" är den mest frosttoleranta av de populära hybriderna.
'Bacon'
"Bacon" ger medelstora, ovala frukter med ett stort frö och glänsande grönt skal – och en smörig, krämig konsistens. Nej, det smakar inget som bacon, den är uppkallad efter James Bacon från Kalifornien, som först odlade den 1954.
Dessa träd kan tolerera 24-26°F temperaturer under perioder på fyra timmar i sträck.
Ett 2 till 3 fot högt "Bacon"-träd är tillgänglig från Nature Hills .
6. Brogden
Ibland stavas "Brogdon, tack vare deras tunna hy, lila, ovala till päronformade frukter med smörgult fruktkött, detta är en populär sort.
Den medelstora frukten kan väga mellan 14 och 24 uns vardera.
Dessa träd tål en hård frysning, men de är inte lika toleranta mot långa perioder av kalla temperaturer som de rena mexikanska varianterna.
7. Fuerte
En hybridkorsning av de mexikanska och guatemalanska underarterna, "Fuerte" var industristandard avokado i Kalifornien innan Hass kom till scenen.
Förökades första gången 1911 i en plantskola i Kalifornien, det fick sitt namn - spanska för "stark" - efter att en särskilt hård frost drabbade området 1913.
Många ympade avokadoträd dog, men exemplar av just detta träd var oskadade. De päronformade frukterna har grönt skal och bleka, tätt kött och sträcker sig från 6-12 uns vardera. En måttlig oljehalt ger dem en rik, krämig smak.
8. maj
Den medelstora, 4 till 5 ounce, svartskinnad frukt av denna sort mognar tidigt. Denna sort är smakrik, med krämig konsistens.
9. Vintermexikansk
Denna sort uppvisar både kyla och värmetolerans.
Den stora, öm i huden, grön frukt har en oljehalt på 30 procent, ger det fasta köttet en rik och krämig konsistens. Köldtolerant till 22°F, detta träd kan växa till över 40 fot högt under rätt förhållanden.
Skötseltips för kallhärdiga sorter
Det är viktigt att komma ihåg att kyltoleransen för var och en av dessa sorter hänvisar till det mogna trädet. Unga träd kommer att behöva ytterligare skydd för att överleva köldknäppar.
De kallhärdiga sorterna kan växa i halvskugga, men de föredrar full sol. Dessa träd kräver väldränerande jord som inte blir vattensjuk, så försök att hitta en plats på högre mark eller i en liten lutning för plantering. De kommer inte att tolerera översvämningar, som kan döda träden.
Att plantera ditt träd, förbered ett hål ungefär två gånger rotklumpens bredd och djup.
Efter plantering, vatten i brunnen, och fyll i jorden när du vattnar. Mulch runt basen av trädet, hålla mulching materialet 1-2 tum bort från stammen.
Dessa träd behöver inte tränas, och de kanske inte behöver vattnas under de regniga månaderna. Dock, du vill vattna under torrperioder på vintern.
Även om du har ett frosttåligt träd, du bör vidta åtgärder för att hålla det varmt på mycket kalla nätter.
Detta gäller särskilt för unga träd, som tenderar att vara mindre toleranta mot kalla temperaturer än mogna. Att lägga en lätt filt över toppen kan hjälpa till att skydda mot lätt frost.
Enligt Monte Nesbitt, Larry Stein, och Jim Kamas, förlängningsfruktspecialister på Texas A&M Agrilife Extension , Att placera en värmekälla under locket kan hjälpa till att rädda löven. De föreslår att du använder dekorativa lampor eller en lägerlykta. Kom bara ihåg att inte använda en LED-ljuskälla, eftersom dessa inte avger någon värme.
Även om det kan verka kontraintuitivt, Att kontinuerligt spruta vatten på träd för att hålla dem från att frysa är en föga känd hemlighet för erfarna trädgårdsmästare. När vattnet förvandlas till is, det avger värme, som kan hjälpa till att skydda trädet mot frostskador.
Jag har en vän med en Hass avokadoranch på den centrala kusten i Kalifornien som har ett bevattningssystem som hon kan sköta hemifrån via internet när det fryser hårt. Dock, om du inte har ett stort antal träd, du behöver inget så hårt.
Hur man hanterar frostskador
Även om du kanske är van vid att titta på härdighetszoner för att avgöra om växter kan växa i ditt område, många fler faktorer kan vara inblandade än bara medeltemperaturer.
Växer ditt träd i ett slutet område där det kommer att utsättas för reflekterande värme? Är det vid ett öppet vatten? Om så är fallet, dessa förhållanden kan mildra det kalla vädret, så den kanske bättre tål kylan.
I kontrast, om ditt träd är i ett blåsigt område, det blir känsligare för frysning, vilket kan göra att frukten och bladen tappar. Försök att plantera ditt träd på en skyddad plats om du bor i ett särskilt blåsigt område.
Vad händer om ditt avokadoträd inte klarar kylan bra? Det första tecknet på frysskador är när trädet tappar sina löv. Här är några sätt att hantera frostskador.
Tvätta lemmarna
Jämfört med andra typer av fruktträd som citrus , avokadoträd är särskilt känsliga för skador från solbränna, vilket kan uppstå när de tappar mycket av sina löv.
För att skydda träden från solbränna, du bör kalka lemmarna så snart som möjligt efter att löven tappats med en vit invändig husfärg utspädd till 50 procent med vatten.
Beskär skadade lemmar
Du kommer definitivt att vilja beskära död vävnad för att förhindra att svampar invaderar och orsakar skada. Dock, du bör vänta tills ny tillväxt dyker upp innan du beskär ditt träd.
Enligt råd från Nick Saikovich och Ben Faber vid Division of Agriculture and Natural Resources for Ventura Country vid University of California , mängden beskärning som krävs beror på graden av skada.
Skär ned på bevattning
När ditt träd har tappat många löv, det kommer att förlora mycket mindre vatten till avdunstning än vad det normalt gör, och avokado är mycket känsliga för övervattning.
Om du ger samma mängd vatten som tidigare, du kommer sannolikt att skada rötterna och lämna dem mottagliga för rotröta. Vattna som om du skötte ett mycket mindre träd. Bevattna mindre ofta med mindre mängder vatten.
Du kan odla din avokado och äta den, För
De mexikanska avokadosorterna ger hopp för odlare i kallare områden.
Med sorter som tål temperaturer under 20°F, husägare i områden som inkluderar delar av USDA Hardiness Zone 8 kan njuta av smaken av färsk avokado från sina egna träd.
Har du testat någon av dessa sorter? Om så är fallet, låt oss veta var du bor och dela din upplevelse med oss i kommentarerna.
Vad sägs om andra typer av fruktträd för din trädgård? Kom igång med dessa guider:
- 7 av de bästa kallhärdiga fikonträden
- Hur man övervintrar bananväxter
- The Legendary Temperate Zone Pawpaw och hur man odlar den
- Hur man förbereder fruktträd för vintern
