Kan du äta krabba äpplen? En enkel guide till denna prydnadsfrukt
Det är en fråga lika gammal som tiden. Våra förfäder ställde sig säkert samma fråga, även om de inte använde ordet vi använder idag.
Det är en fråga som fortfarande ställs av trädgårdsmästare runt om i världen, speciellt om de ser sitt barn plocka upp något från marken och gå på en stor bit:
Kan du äta crabapples?
Denna fråga följs ofta snabbt av andra relaterade frågor:
"Är krabbaäpplen säkra att äta?"
"Hur skiljer sig crabapple-frukt från vanliga äpplen?"
"Vad är en crabapple, i alla fall?!"
Var så säker, det finns svar på dessa frågor. Låt oss börja med den sista...
Vad är en Crabapple?
I sin uppsats om "Wild Apples, ” Henry David Thoreau sa:
"Äppelträdet har firats av hebréerna, greker, romare, och skandinaver. Vissa har trott att det första människoparet frestades av dess frukt. Det sägs att gudinnor har kämpat för det, drakar var inställda på att titta på det, och hjältar användes för att plocka den.”
Det inhemska äpplet kom från Kazakstan och har funnits runt 6, 000 år. De flesta av de äpplen vi känner till idag, som Gala, Fuji, och Pink Lady, är hybridiserade från två original:Red Delicious och Golden Delicious. Inhemska äpplen är stora och söta jämfört med vilda äpplen.
Hur ser en crabapple ut? Väl, termen "crabapple" syftar inte på en specifik art. Det är bara en referens till storleken eftersom vildäpplen vanligtvis är små. Deras mogna färger går från rött till orange till gult. Med andra ord, crabapples är bara miniatyräpplen.
Typer av Crabapples
Även om det finns vissa skillnader mellan crabapple-träd som är prydnadsväxter och de som är ätbara, var och en kommer att ha sina egna speciella egenskaper som gör den perfekt för vad du än letar efter i ett träd.
Dolgo växer till cirka 35 fot och kan vara dekorativ eller ätbar när den används i gelé, såser, och cider. Dess motståndskraft mot vissa sjukdomar som sårskorpa och eldfläck gör den mycket vänlig för hemlandskap. Du kan faktiskt äta dessa färska eftersom de är större och sötare när det gäller crabapples. Vita blommor på våren och gula löv på hösten gör den här till en vacker syn var som helst.
Whitney blommande krabba är ett bra val när du behöver ett kortare träd eftersom det når 16 fot i mognad. De rosa och vita blommorna lockar till sig fåglar och självpollinerar också. En annan typ som ger större och sötare frukt än vanliga crabapples, den här är bra att bevara, konservering, och betning.
Hundraårsjubileum Crabapple är en halvdvärg, mäter cirka åtta fot, även om den kan nå cirka 15 fot på standard grundstam. Vad den saknar i höstfärger kompenserar den för frukt som är bra att krydda, gelé, äppelmos, eller äta direkt från trädet.
Chestnut Crabapple tål kyla ganska bra och ger en söt, frukt med nötsmak. Det är mycket vänligt och hjälpsamt för andra träd som pollinatör. Den gör sig bra i sylt, såser, och annan matlagning.
Hopa blommande krabba blommar som doftande rosa-rosa blommor med vita stjärnor i mitten. Även om det är lite mer mottagligt för sjukdomar än andra crabapple träd, det är fortfarande ett av de tuffaste träden, bra för zon 2a. Det är också en av de största på 25 fot.
Rosa Spiers Blommande krabba växer lite smalare än andra träd till cirka 15 fot. Den lockar fåglar med sina blommor och visar upp flera färger på hösten, inklusive bronsgrön, röd, och gult. Den här är bättre som prydnadsträd eftersom frukten inte gör sig så bra i sylt eller gelé.
Är krabbaäpplen ätbara?
Det korta svaret är: ja, de är ätbara . För ett mer detaljerat svar, Läs vidare.
Hur smakar Crabapples?
Det finns många typer av crabapple träd, hundratals hybrider till och med. Och smaken varierar över linjen. Flera av de större sorterna kommer att producera frukt som är tillräckligt välsmakande direkt från trädet.
Några av de mer ätbara typerna nämns ovan men det finns många som är för sura och bittra även efter tillagningsprocessen för att ätas. Kanske om dina barn är benägna att äta saker som finns på marken, en trevlig, sur man kommer att bota dem från dessa sjukdomar.
Är Crabapples giftiga?
Köttet av crabapple själv har ingen toxicitet förknippad med det. Dock, som sin kusin äpplet, fröna innehåller cyanogena glykosider, även känd som cyanid!
Undvik helt enkelt att äta fröet, stammen, och löven och du borde ha det bra, som att äta vilket äpple som helst. Även om du sväljer några frön, de kommer med största sannolikhet att passera genom ditt system utan att ens gå sönder. Du skulle behöva tugga upp många frön för att bli sjuk, cirka 200.
Hur är det med biverkningar?
Surheten hos vissa crabapples kan leda till lite sur mage efter att ha ätit. Symtomen på cyanidförgiftning är allvarligare, såsom andnöd, anfall, och medvetslöshet. Men du behöver inte oroa dig för det - lägg bara bort fröna, Okej?
Är de säkra för husdjur?
Många saker som verkar ofarliga för oss är farligare för våra älskade lurviga vänner. Crabapple-konsumtion kommer sannolikt bara att orsaka vissa magproblem för familjens hund, men faran ligger i det faktum att vissa hundar kommer att äta äpplet i sin helhet, löv, stjälkar, och frön ingår. Och de kanske inte stannar vid ett eller två. Om din hund är en av dessa hunddammsugare, håll ett noggrant öga på honom när du är utomhus.
Det finns en högre fara för nötkreatur och hästar som äter dessa typer av mat regelbundet. Håll dina åkrar inhägnade och dina träd utom räckhåll så ska de vara fina.
Sista tankar om att äta Crabapples
På samma sätt som jag skulle vilja hävda superkraften i att titta in i föremål och genast kunna berätta hur smaskiga de är, Jag kommer inte nödvändigtvis att ha rätt varje gång, såvida det inte är min mormors cheesecake. Det finns inget sätt att säga hur surt eller sött det kommer att bli bara genom att titta på en crabapple. Om du vet vilken typ av crabapple det är, din tur kommer att vara större för urval.
Hur man använder Crabapples
Även om några av dessa äppelminiatyrer verkar vara bättre lämpade för ett dockskök, och smakar förmodligen lika trä, det finns flera ätbara crabapple användningsområden.
Crabapple gelé
Gelé är gjord med äpplen och socker så även de inte så söta crabapples kommer att göra sig bra i denna form. Om du kan få upp många av dem, du har även presenter till varje enskild släkting på din jullista. Och dessa gåvor kommer inte att komma tillbaka för att förfölja dig som din mosters decennier gamla fruktkaka.
Betning av Crabapples
Jag ska erkänna att äpplen inte är det första jag tänker på när jag tänker på att sylta saker. Slå inte på det förrän du provat det, speciellt när det betyder att du kan gå miste om något gott.
Crabapple såser
Rädda rådjuren från att bli för feta på dina crabapples för att fly från jägare och göra crabapple sås med lite kanel och socker. Rådjuren uppskattar inte alla de aptitretande rätterna som de små frukterna kan göra ändå.
Crabapple smör
En annan nyhetspresent är äppelsmör. Crabapples kommer att ge den en ganska rosa färg och en annan sötsyrlig smak än tråkig, gammalt gult smör.
Crabapple sylt
Om sylt är din grej, ge den här videon en titt-se och ett smakprov, skicka mig sedan en burk till min födelsedag:
Från och med nu, du kan vila tillfreds närhelst dina barn tar en krabat från ett träd när du besöker farbrors gård. Även om du kan förvänta dig några tårar om de som de tar är ganska krabbiga i smaken, det kommer definitivt inte att göra dem någon skada och kan lära dem en livslektion eller två.
Jag hoppas att du också överväger att lägga till några crabapple-träd till ditt landskap för de vackra färgerna de ger och de aptitretande (eller potentialen för aptitretande) frukter de bär. Glöm inte min födelsedag!
Dela den här artikeln med dina vänner och familj och se till att kommentera om du har några kvardröjande frågor. Tack för att du hälsade på!
