Nyfiken på trädgårdsarbete men är inte helt säker på om du är redo att odla din egen mat? Vi förstår att starta en trädgård kan verka lite skrämmande, men vi lovar att det är värt ansträngningen.
Även med begränsat utrymme kan du odla din egen mat och njuta av en blomstrande grönsaksträdgård, ger dig och din familj näring varje dag.
Gör dig redo att lära dig varför det är en bra idé att starta en trädgård och odla din egen mat. Från mindre stress till mer näringsrika grönsaker och massor av andra fördelar däremellan, här är 10 skäl att odla din egen mat.
1. Anslut med naturen
Grönsaksodling är en underbar hobby, och du kan använda maten du odlar som ett sätt att få kontakt med naturen. Du kan börja i det små med en lavendel fönsterbräda plantering eller en hydroponisk trädgård för ditt kök. Eller så kan du kavla upp ärmarna och börja jobba med DIY-högsängar och allt du behöver för ett utomhusutrymme.
Tro det eller ej, skötsel av växter i din trädgård har sina egna hälsofördelar. Trädgårdsskötsel ger dig en chans att njuta av frisk luft, få lite säker solexponering, slappna av och deppa, och till och med förbättra ditt immunförsvar.
Istället för att gå in och titta på tv, njut av en sensommarkväll i din trädgård.
2. Spara pengar (och tid)
Att odla din egen mat är ett utmärkt sätt att spara både tid och pengar. Föreställ dig att hoppa över en resa till mataffären och skörda färsk frukt, grönsaker, och örter direkt från din egen trädgård. Du lägger upp näringsrik mat på bordet och få lite extra tid på dagen för att hinna med andra projekt. Vad kan vara bättre?
Du kan alltid välja precis det du behöver från din trädgård också. Du kommer inte att fastna med ett gäng morötter när du bara behöver några få att slänga i en sallad eller lägga till en rejäl gryta. En hemträdgård låter dig odla dina egna ekologiska produkter och ha lite extra pengar i fickan.
3. Minska avfallet
En hemträdgård kan minska avfallet när du bara plockar det du behöver. Fortfarande, även om du skördar några för många zucchini eller rädisor, du kan enkelt återanvända dem.
Prova dig fram med kompostering. Det är ett fantastiskt sätt att återanvända köksrester och ge din trädgård ett lyft. Kasta fruktskal och skal, gräsklippning, kaffesump, och så mycket mer i en kompostbehållare. Inom kort, du har färsk kompost redo för din trädgård.
Använd den för att göra en krukblandning eller införliva komposten med din befintliga jord. Även om det alltid är bäst att börja med högkvalitativ organisk krukjord, du kan alltid ge dina växter välbehövlig näring med din egen kompost.
4. Eliminera bekämpningsmedel
En annan fördel med att odla din egen mat är att ha fullständig kontroll över eventuella bekämpningsmedel eller kemikalier som används. I din egen trädgård, du får bestämma exakt vad dina växter ska utsättas för. Typiska bekämpningsmedel kan vara skadliga för fåglar och andra djur, men det finns flera jordvänliga alternativ du kan prova.
Ta kompost, till exempel. Det drar dubbel plikt, hjälpa till att minska ogräsrensningen och hålla insekter borta från din trädgård. Du kan också strö kiselgur runt ditt grönsaksplåster som en naturlig form av skadedjursbekämpning. Ibland kan örter och andra växter hålla djur borta också.
När du sköter din trädgård noggrant, du minimerar också risken för kontaminering. Vi har alla sett nyheter om återkallanden av produkter på grund av e.coli, salmonella, eller listeria. När du odlar din egen mat, du behöver inte oroa dig för att ställa in för att se om sallaten du köpte kan göra dig eller din familj sjuka.
5. Odla precis vad du vill
Med en hemträdgård, du får växa vad du vill. Kanske finns det en speciell sort av arvegodstomater du skulle vilja odla, eller så skulle du älska att ha fruktträd med Meyer-citroner.
Om du fortfarande bestämmer dig för vad du ska odla och letar efter någonstans att börja, kolla in de ekologiska fröpaketen från Back to the Roots. Alla Back to the Roots-frön är 100 % ekologiska och odlade här i USA, säkerställer att du får de bästa fröna för dig och din familj.
Kolla in örtträdgårdspaketet eller nybörjarfröpaketet för att få igång din trädgård på rätt fot. Tips:Om du letar efter fler idéer om vad du kan odla, kolla in det här inlägget om några av de enklaste grönsakerna att odla.
Glöm inte - om du bestämmer dig för att odla arvegodsväxter i din trädgård och hittar en du älskar, du kan spara fröna för kommande säsonger.
6. Gör det ännu enklare att äta hälsosamt
Det kanske inte alltid känns lätt att äta hälsosamt. Fortfarande, med lite förarbete, du kanske ser att det är mycket enklare att hålla sig till en hälsosam och näringsrik kost - speciellt om du har hälsosamma frukter och grönsaker som växer på din bakgård (eller på din balkong eller uteplats).
Tänk på att odla tomatplantor på sommaren. Du kan lägga till dem i sallader, salsas, och gör din egen pastasås. Det finns ingen anledning att sluta med trädgårdsarbete när det varma vädret är över heller. En vinterträdgård ger dig grönsaker och färskvaror även när du tror att det inte är möjligt.
7. Odla mer näringsrik mat
Även om det fortfarande finns näringsämnen i produkterna du hittar i din lokala livsmedelsbutik, det kanske inte är lika näringsrikt som det du planterar i din trädgård. Forskare har upptäckt att frukt och grönsaker som odlades för decennier sedan var rikare på vitaminer och mineraler än vad vi äter idag. Vissa näringsämnen har sjunkit med 37% — yikes!
En kritisk del av ekvationen i näringsminskning? Markkvalitet. En trädgårdsmästare som du kan göra mycket för att se till att jorden dina frukter och grönsaker växer i är full av vad din trädgård behöver för att trivas säsong efter säsong.
Det är värt att noggrant hantera pH, använda kompost och kompost, och minimera kemikalier om du vill se till att du odlar den mest näringsrika maten du kan.
8. Vårda miljön och hantera resurser
En av de bästa anledningarna till att odla din egen mat är hur du kan påverka miljön positivt.
När du har kontroll över din trädgård, du kan säkerställa att jordkvaliteten inte äventyras av bekämpningsmedel eller andra skadliga kemikalier. Att lägga till näringsämnen tillbaka i jorden innebär att du kan njuta av framtida säsonger av framgångsrik trädgårdsskötsel.
Och när din mat är precis i din bakgård eller sitter på din fönsterbräda, du hjälper miljön. Utan transport- och bränslekostnader, du minskar påverkan på planeten. Dra nytta av Moder Natur samtidigt som du ger tillbaka? Det är en win-win.
9. Dra fördel av nya inlärningsmöjligheter
När du odlar din egen mat, du öppnar upp dig för en värld av lärandemöjligheter för dig och din familj. Du kan studera växternas livscykler, olika typer av frön att odla, insekter, kompostering, växtsäsonger, balansera och förbättra jordkvaliteten, listan fortsätter.
Att vara investerad i framgångsrik grönsaksodling gör det mycket lättare att lära sig, vilket kan vara särskilt sant för barn. Att hjälpa dem att välja ut en frukt eller grönsak att odla kan öppna dörren för att lära sig skillnaden mellan arvegods och hybridfrön. Att utforska naturlig skadedjursbekämpning kan låsa upp den underbara världen av insekter och hur de arbetar tillsammans i en trädgård, från maskar i jorden till hungriga nyckelpigor och larver.
Att plocka upp ett svampodlingspaket är ett annat perfekt tillfälle att kolla in olika sätt att odla din egen mat. Plus, Tillbaka till rötterna växer kit innehåller ett upptäcktshäfte och nedladdningsbar läroplan för att lära dig allt om vetenskapen bakom svamp!
10. Njut av frukt och grönsaker på Peak Freshness
Det är svårt att slå en saftig sommartomat eller söt jordgubbe från din egen trädgård - du vet att du får råvaror på toppen av färskhet.
När du går till snabbköpet, du vet aldrig riktigt hur länge det har gått sedan dina produkter skördades. Visst är det fräscht, men om du inte får mat från lokala gårdar, du kan inte vara säker på att din selleri eller äpplen inte tillbringade dagar med att åka lastbil över hela landet.
Ibland plockas inte produkterna du ser i din lokala stormarknad när de är mogna heller. Om det var, det kan förstöras innan det ens hamnar i din kundvagn. Bara ytterligare en anledning att välja hemodlad mat när du kan.
Odla din egen mat för bättre hälsa och hållbarhet 
Det finns många anledningar till att prova att odla sin egen mat. Oavsett om du letar efter sätt att vara mer sparsam och spara tid, eller du vill komma i kontakt med naturen på ett nytt sätt, en hemträdgård kan vara biljetten.
Ännu mer, oavsett om du har mycket utomhusutrymme, en tom fönsterbräda, eller något däremellan, du kan ha en trädgård. Kom ihåg, du kan maximera små utrymmen med vertikal trädgårdsskötsel (som en spaljé) eller sätta upp ett hydroponiskt system och odla din egen mat och örter året runt.
Trädgårdsskötsel är en givande och miljövänlig hobby som är perfekt för hela familjen. Med lite kunskap och tålamod, du kan enkelt odla din egen mat och njuta av hälsosamma och läckra produkter när som helst.
