Basilika är en ört som tillför ett extra djup av smak till vår mat på grund av sin unika arom och smak. Det är därför det alltid är ett måste för alla som odlar sina egna örter i en trädgård hemma. Så, om du fortfarande lär dig att odla basilika och du har liten eller ingen aning om det, du bör lära dig när du ska skörda basilika eftersom det är slutmålet med att hålla basilika i din örtagård, trots allt.
Du kan skörda basilika i det ögonblick som plantan redan har minst 6 uppsättningar blad. Från och med då, du kan skörda basilikablad så ofta du behöver. Dock, vi rekommenderar att du skördar basilika tidigt på morgonen eftersom det är då den är på höjden av sin friskhet, vilket gör basilika så populär.
Olika typer av rätter kan omedelbart få en förstärkt smak bara genom att tillsätta lite basilika. Det är därför även professionella kockar själva har basilikaplantor i sina hem, eftersom de aldrig skulle veta när de skulle behöva några örter för att öka smaken på sina rätter. Så, om du är en husmanskock eller bara en enkel växtentusiast som vill odla basilika hemma, du måste veta mer om basilika tillräckligt bra så att du kan ha en nästan evig tillgång av denna ört till ditt förfogande.
När är rätt tidpunkt att skörda basilika?
Olika örter kan omedelbart förbättra kvaliteten och resultatet av dina rätter och kan användas på en mängd olika sätt. Självklart, örterna vi pratar om inkluderar basilika, som allmänt anses vara den mest populära örten i hela världen. Basilika kallas till och med för örternas kung eftersom dess namn bokstavligen översätts till det och på grund av hur populär den alltid har varit när det kommer till dess många olika applikationer både inom och utanför den kulinariska världen.
Medan vi kan köpa basilikablad i butiken, basilika är så populärt på grund av dess fräschör. Samma fräschör som du kan få i dess smak och arom förhöjer smaken på dina rätter. Som sådan, det är alltid bäst för dig att använda färska basilikablad så mycket som möjligt.
Det enda sättet för dig att få tillgång till färska basilikablad är att ha en basilikaplanta hemma så att du enkelt kan plocka bladen från plantan när du behöver dem. Det är därför många hemkockar och till och med professionella kockar och kändiskockar håller sina egna basilikaplantor hemma så att de kan plocka några löv från växten på ett ögonblick medan de lagar mat.
Så, vid denna tidpunkt, du vet förmodligen att det du kommer att skörda från basilikaplantor är deras blad. Men vi har inte tagit itu med när vi ska skörda bladen från basilikaplantan. Sanningen är att timing är allt när det gäller att skörda bladen från basilikaplantan, speciellt när det kommer till den första skörden eftersom du skulle vilja se till att plantan är i rätt höjd och att dess blad verkligen är redo att skördas.
Isåfall, om du precis hade planterat din egen basilikaplanta och den ännu inte har upplevt sin första skörd eftersom den fortfarande är för ung, du måste vänta tills plantan är cirka 6 till 8 tum lång eller när den redan har tillräckligt med löv. Den magiska siffran för bladen är minst 6. Om basilikaplantan redan har 6 uppsättningar fullvuxna löv, den kommer att vara redo att skördas för första gången.
Efter att du har skördat löv från basilikaplantan för första gången, du kan nu fortsätta att plocka löv från den när du behöver så länge plantan har tillräckligt med löv. Till exempel, om du lagar frukost och vill lägga till några färska basilikablad till dina omeletter för den extra smaken och fräschören, du kan plocka några blad från din basilika.
Också, du bör skörda basilikablad så tidigt du kan, speciellt under morgonen. På nytt, basilika är populärt främst på grund av dess fräschör. Dock, dess aromatiska oljor är som färskast på morgonen. Det är därför du bör plocka bladen först på morgonen om du vill att dina basilikablad ska ha den fräschaste smaken som möjligt.
När ska man skörda basilikafrön?
Att skörda basilikafrön är också viktigt om du vill säkerställa att du har de bästa sorterna av basilika i din örtagård. Anledningen är att basilikaväxter pollineras av olika insekter som bär på alla andra basilikaväxter i området. Det betyder att det finns en chans att din basilika kommer att producera en hybrid som kanske inte passar dig.
Som sådan, du måste se till att du isolerar dina olika basilikaplantor från varandra för att säkerställa att de inte pollinerar varandra. Och när det kommer till deras frön, de måste samlas in noggrant, speciellt om växterna kunde producera frön när basilika av samma sort kunde pollinera den.
För att skörda basilikafrön, leta efter blomhuvudena på basilikaplantan, skär ut dem, och låt dem torka i ett par dagar på ett varmt och torrt ställe. När det väl är gjort, skaffa ett durkslag och krossa blomhuvudet på durkslaget så att du kommer att kunna samla fröna försiktigt.
Du bör skörda basilikafrön så snart som möjligt. Sanningen är att det inte spelar någon roll när du samlar in fröna så länge de redan är redo att samlas in. När blommorna på basilikaplantorna redan har producerat frön, samla dem när det är möjligt men se till att du inte lämnar dem där för länge om du vill odla fler basilikaplantor i framtiden.
När ska man skörda basilika till pesto?
Basilika är en av de bästa örterna du kan använda för att göra pesto på grund av hur färskheten hos basilikan ger den ett djup av smak. Och när det blandas med andra ingredienser, basilikans färskhet förhöjer bara smakerna hos alla de olika ingredienserna som blandas med den för att göra pesto.
Så, i det avseendet, när ska man skörda basilika om man vill förvandla bladen till pesto?
Väl, svaret är ganska enkelt. Eftersom du är ute efter de aromatiska oljorna som kommer från basilikabladen när du vill göra pesto, du bör skörda basilikan tidigt på morgonen. Anledningen är att de aromatiska oljorna som finns i basilika är på topp under morgonen.
Så, om du vill maximera smaken och oljorna som finns naturligt i basilika för att göra pesto, se till att skörda på morgonen strax efter att solen gått upp. På det sättet, du kan ha pesto som har mer av den där fräscha aromen som du bara kan hitta i basilikablad.
Hur skördar man basilika?
Om du vill skörda basilika, det är ganska lätt. Även om det kan vara en bra idé att plocka löv med händerna, det är fortfarande bättre för dig att använda rena och vassa saxar eller små trädgårdssaxar som gör att du snabbt kan ta bort basilikabladen från växten utan att stressa den för mycket. På det sättet, du kan se till att löven du plockade av förblir intakta samtidigt som du ser till att basilikaplantan som du skördade bladen från inte lider för mycket skada efter att du snabbt klippt löven.
Hur skördar man basilika i slutet av säsongen?
Basilikasäsongen avslutas strax innan vintern börjar. Som sådan, du måste se till att du skördar alla basilikablad från dina basilikaplantor precis innan vintern, när växterna kommer att börja dö ut på grund av det kalla vädret.
Så, om du vill skörda basilikabladen i slutet av säsongen, du kan helt enkelt skära av stjälkarna från marken där de planteras. Därifrån, du kan skala eller skära alla bladen på stjälkarna och förvara dem ordentligt. Du kan slänga stjälkarna eller använda dem till en komposthög som du kan använda som gödning till dina andra örter senare när säsongen redan är rätt.
Nu när du har skördat många basilikablad i slutet av säsongen, du måste se till att du förvarar dem korrekt. Efter att ha skördat dem, behandla dem som alla gröna sallader genom att tvätta dem och låta dem torka. Därifrån, du kan slå in dem i rena hushållspapper och sedan förvara dem i kylen.
Tyckte du det här inlägget var användbart? Vill du återkomma till det senare? Spara DENNA PIN-kod nedan i din trädgård, örter, och krukväxttavlor på Pinterest! Tack 🙂
