Söt majs

South Carolina trädgårdsregioner

Piemonte: Abbeville, Andersson, Cherokee, Chester, Edgefield, Fairfield, Greenville, Greenwood, Lancaster, Laurens, McCormick, Newberry, Oconee, Pickens, Saluda, Spartanburg, Union, och York län.

Central: Aiken, Allendale, Bamberg, Barnwell, Calhoun, Chesterfield, Clarendon, Darlington, Dillon, Florens, Kershaw, Lä, Lexington, Marion, Marlboro, Orangeburg, Richland, och Sumter län.

Kust: Beaufort, Berkeley, Charleston, Colleton, Dorchester, Georgetown, Hampton, Skräck, Jaspis, och Williamsburg län.

Typer av sorter

Två typer av sockermajs har en högre sockerhalt och håller den längre efter skörd än de vanliga sockermajs (su) sorterna. De två typerna är supersöt hybrid (sh ₂ ) och sockerförstärkt (se) sockermajs. De supersöta varianterna har högre sockerhalt, långsammare omvandling av socker till stärkelse och mjukare kärnor än vanlig sockermajs eller sockerförstärkt majs. Sorter med sh ₂ genen kräver isolering från standard sockermajs annars kommer sötman att minska. En annan nackdel med denna typ är att fröet är långsamt att gro i kyla, blöt jord på våren. De standard- och sockerförstärkta sockermajssorterna som har dessa gener kräver inte isolering och kommer att gro i kallare jordar.

Rekommenderade sorter

• Gul: Tidig Sunglow (sö), Illini Gold (Sh2), Meriter (sö), Sockerbullar (Se)
• Vit: Kandy Korn (Se), Silver King (Se), Silverprinsessan (Se), Silver Queen (Su),
• Tvåfärgad: Ambrosia (Se), Chubby Checkers (Se), Persikor och grädde(Se)

Gödselmedel

Det är bäst att basera applicering av gödningsmedel på resultaten av ett jordtest. Om ett jordtest inte görs, applicera en premiumkvalitet 5-10-10 gödselmedel vid 30 pund per 1, 000 kvadratmeter innan plantering. Sidodress varje månad under växtsäsongen med kalciumnitrat på 2 pund per 100 fot rad. Om trädgården är sandig eller om urlakningsregn förekommer kan det krävas frekventare sidobeläggning eller tillsats av spårämnen. För mer information, se HGIC 1652, Jordprovning .

Vattning

Vattna trädgården för att ge en jämn fukttillförsel till grödan. Trädgården bör vattnas på morgonen så att bladverket är torrt innan mörkret. Vattna tillräckligt för att fukta jorden till ett djup av 6 tum. Lätt stänk kommer att uppmuntra ytlig rotning av växterna. De kritiska perioderna för vatten är under pollinering och öronfyllning. Denna gröda kräver minst 1 tum vatten (regn eller bevattning) per vecka för normal utveckling.

Kulturella praktiker

Sockermajs mognar från 80 till 95 dagar efter plantering beroende på sort. För en kontinuerlig skördplanta tidigt, mitten-, och sena säsongsorter eller gör successiva planteringar av samma sort var 10:e till 14:e dag. Denna gröda är vindpollinerad; därför, plantera i block med flera rader istället för 1 eller 2 långa rader för att säkerställa fulla öron.

Hög temperatur eller torkstress under tofsning kommer att resultera i dålig pollinering och få kärnor på öronen. Ogräsbekämpning är viktigt i denna gröda. Grund odling och ekologisk kompost är de bästa metoderna för att bekämpa ogräs. Odlingen bör vara ytlig för att förhindra skador på rötterna. Ekologisk kompost kommer att bevara fukt och bekämpa ogräs.

Ta inte bort socker eller sidoskott som bildas på sockermajs.

Skörda

Sockermajs ska vara redo för skörd cirka 80 till 95 dagar efter plantering, ca 20 dagar efter att de första silkena dyker upp. Skörda majs när skalet fortfarande är grönt och silken är torrbrun. Kärnorna bör vara fullstora och i mjölkstadiet tappar socker från kärnan snabbt vid höga temperaturer. Plocka in de svala temperaturerna tidigt på morgonen och kyl öronen direkt efter skörd. Ät färskt så snart som möjligt efter skörd. Annat, förvara så nära 32 °F som möjligt i en fuktig miljö. Sockermajs kan lagras under optimala förhållanden i cirka fem dagar, men kommer att förlora sötma för varje lagringsdag.

Plocka sockermajs i de kalla temperaturerna tidigt på morgonen för att förhindra förlust av sockerhalten.
Barbara H. Smith, ©2016 HGIC, Clemson förlängning

Problem

Vanliga kulturella problem med sockermajs inkluderar dålig kärnutveckling orsakad av torrt väder under silkning, plantering för nära, dålig fertilitet, för få rader i ett block vilket resulterar i dålig pollinering, och logi (faller omkull) från för mycket kväve.

Vanliga insektsproblem som kommer att uppstå i sockermajs inkluderar majsöronmask, bladlöss, och loppbaggar. Majsöronmask är den vanligaste av sockermajsinsekterna, finns i alla områden i South Carolina. Skärmaskar, frö-majs maggots, Södra majsrotmask, trådmask, falla armémask, Europeiska majsborrar, majs (dunkla) savbaggar, och japanska skalbaggar kan påträffas som skadedjur av sockermajs. Mer information om majsinsekter finns i HGIC 2205, Sockermajs skadeinsekter .

Sockermajs skadas sällan allvarligt av sjukdomar i hemträdgården. Följande rätt kulturella metoder kan minska många potentiella sjukdomsproblem:

• Skaffa frö från en välrenommerad frökälla och använd en fröbehandlingsfungicid för att minska problem med avfuktning.
• Plantera när jordtemperaturen är över 55 ° F för att minska de flesta plantröttor.
• Håll trädgården fri från närliggande ogräs, som kan hysa virus.
• Ta genast bort majssmutsinfekterade öron från stjälkarna och trädgårdsområdet.
• Ta bort växtrester efter skörd för att minska sjukdomar orsakade av rost och majssmuts.

Mer information om majssjukdomar finns i HGIC 2204, Sockermajssjukdomar .

Nematoder kan vara ett problem. Ett effektivt program för nematodkontroll bör innefatta växtföljd, sanering, och solarisering. Mer information om att bekämpa nematoder i hemträdgården finns i HGIC 2216, Rotknutnematoder i grönsaksträdgården .