Tomatproduktion är en av de stora jordbruksaktiviteterna i Ghana. Tomatproduktionen i Ghana har nått nivåer i området 400 000 ton medan konsumtionen är långt över det. Det är därför en mycket lönsam satsning men har sina egna utmaningar.
Men innan du vågar dig, tycker du inte att det är bättre att veta allt om tomatproduktion.
Innehåll göm 1 Botaniskt namn 2 Lämpliga sorter 3 Källa till plantmaterial 4 Klimatkrav/Platsval 5 Markförberedelse 6 Förökning 7 Plantering 8 Utsädesmängd 9 Ogräsbekämpning 10 Bevattning i tomatproduktion 11 Näringsbehov 12 Spridning av gödsel 13 Skadedjur och sjukdomar Bekämpning 14 Skörd 15 Avkastning 16 Marknadskrav
Botaniskt namn
Lycopersicon esculentum (L)
Lämpliga sorter
Roma VFN, Pectomech VF, Tropimech, Rio Grande, Jaguar, Lindo, Titao Derma, Ada Cocoa.
Det finns flera andra mycket produktiva också. Kontakta din betrodda och certifierade fröhandlare.
Källa till planteringsmaterial
Köp certifierade frön från välrenommerade fröföretag.
Klimatkrav/Platsval
Tomat kräver varma dagar, starkt solsken och svala nätter för optimal avkastning. Höga temperaturer och låg luftfuktighet orsakar överdrivet blomfall och minskar avkastningen drastiskt. Jordar bör vara väldränerade och bördiga.
Markförberedelse
Vid tomatproduktion är grundlig markberedning viktig för att förbättra tidig odling och adekvat ogräsbekämpning. Inblandning av väl nedbruten fjäderfägödsel i en hastighet av 25 ton/ha vid markberedning kan vara fördelaktigt. Förbered åsar eller bädd över konturerna som plantor kan transplanteras på. Bygg en gårdsdamm för att samla upp överflödigt vatten och återanvända för bevattning.
Förökning
Frön kan sås i fröbäddar i fröbrickor eller frölådor. Förbered såbäddar som är 1,2 m breda och i valfri längd och jämna sedan ut bäddarna. Vattenbäddar, täck med torrt gräs. Bränn eller solarisera jord med genomskinliga plastark i 5-8 veckor för att sterilisera jorden.
Så frön i borrar med 10 cm mellanrum. Täck bäddar med vältorkat icke-frösatt gräs eller palmblad. Efter uppkomst, ta bort torrt gräs. Ge skugga över sängen. Gallra ut svaga, missbildade plantor för att undvika överbefolkning. Pricka ut plantor vid första riktiga bladstadiet. Transplantera plantor 3-4 veckor efter uppkomsten på fältet i 5-bladsstadiet. Två veckor före plantering på fältet, applicera ett flytande foder på 5g/L NPK 15-15-15. Härda plantor 1 vecka före transplantation. Gör detta genom att minska skuggan tills minst 1 dags exponering för solljus och/eller minska bevattningen.
Plantering
Transplantera helst sent på eftermiddagen. Plantera 60×30 cm under torrperioden och 60×60 cm under den våta säsongen.
Seed rate
300g till 450g per ha. Gör ett groningstest för att undvika att slösa frön och tid.
ogräsbekämpning
Snabb bekämpning av ogräs är nödvändig för en sund grödas tillväxt. Detta kan uppnås genom frekvent grund hackning. Applicering av ogräsbekämpningsmedel före uppkomst 3-4 dagar före transplantation kommer att förbättra ogräsbekämpningen.
Bevattning i tomatproduktion
Vattenförsörjningen är mycket viktig, särskilt under torrperioden. Den mest kritiska tiden för riklig jordfuktighet är under blomning och tidiga fruktsättningsstadier.
Näringsbehov
För en avkastning på 40 ton/ha kräver tomat cirka 96 kg N,16 kg P2 O5 , 144 kg K2 O, 68 kg Ca, 24 kg Mg och 24 kg S.
Gödseltillförsel
Använd jordtest som vägledning för applicering av gödningsmedel. Tabellen nedan är en allmän rekommendation för tomatproduktion.
| Veckor efter transplantation | Ansökan |
| 2&3 delad applikation | 400 kg NPK/ha |
| 4-5 | 100 kg/ha kaliumnitrat |
| 6-8 delad applikation | 100 kg/ha Ammoniaksulfat |
Användning av kommersiella bladsprayer med en adekvat mängd bor och mangan skulle förbättra grödans kvalitet och skörd.
Bekämpning av skadedjur och sjukdomar
Viktiga skadedjur i tomatproduktionen är bladlöss, gräshoppor, vitflugor, syrsor, lövgruvarbetare, skalbaggar, kvalster och larver. Kontroll med applicering av kaliumtvållösning (alata samina) vid 5 g/L, insekticid tvål eller rekommenderade insekticider.
Viktiga sjukdomar som påverkar tomater vid förplantering och senare stadier inkluderar:
Dämpning: Angriper plantor på plantskolebäddar. Styr genom att välja väldränerade områden för plantskolan och reglera bevattningen. Solarisera jorden i 4-6 veckor innan plantering, eller applicera rekommenderade fungicider t.ex. kopparbaserade fungicider.
Tidig sjukdom: Angriper plantor i såbäddsstadiet. Höga temperaturer kan gynna sjukdomsincidensen. Använd sjukdomsfria frön och sticka ut i individuella behållare.
Septoria lövfläck: Angriper växten när som helst. Vid kraftig infektion uppstår fläckar på stjälkar och blommor. Kontroll genom att bränna alla tomatrester efter skörd. Öva växtföljd med spannmål och baljväxter eller använd fungicider.
Sklerotiumvissning: Angriper basen av tomatstammen. Drabbade växter visar hängande löv och slutligen fullständig vissning. Kontroll genom växtföljd, bra fältsanering. Även genom användning av rekommenderade fungicider.
Rotkvistnematod: Nematoder livnär sig på unga rotar som orsakar vissnejt och därmed minskar fruktutbytet. Det kan kontrolleras genom att applicera rekommenderade nematicider. Använd toleranta sorter. Öva växtföljd med spannmål. Alternativt, applicera väl nedbruten fjäderfägödsel.
Skörda
Frukter skördas i det mogna gröna stadiet eller helt mogna men fasta stadiet beroende på marknadens efterfrågan och avstånd. Sortera och packa i 52 kg staplingsbara trälådor fodrade med skum/torrt halm eller 40 kg stapelbara lådor.
Afkast
Skörden varierar mycket med sorten. Och även efterlevnad av goda jordbruksmetoder. Skördar på upp till 35-40 ton/ha kan uppnås.
Marknadskrav
Frukten ska vara fast och fri från fläckar eller skador.
Referens
http://mofa.gov.gh
Utvald bildkälla:Tennessee Magazine
