Allt började från en sorglig liten pumpa som hade tillbringat sina bättre dagar i rum 8 på dagis. Efter att ha blivit hanterad, petad, målad och ärrad av ett rum fullt av fyraåringar, tog min dotter, läraren, tillbaka den hängande frukten till vår trädgårdskompost för sin sista viloplats. Och där satt den genom den kvardröjande, kalla vintern.
Länge i mitten av juni märkte vi en rad med fint fördelade groddar som fyllde en rad i vår trädgård. Vi var ganska säkra på att de inte var ogräs, så vi lämnade dem på sina ställen för att invänta vidare utveckling. Hela sommaren la jag upp bilder på växternas tillväxt. En gång var det en ganska långvarig debatt mellan de som trodde att de spirande groddarna var squash och de som var övertygade om att de var pumpor.
Så småningom började små, gröna klot bildas och squashlägret blev tyst (även om några pålitliga squash-iter insisterade på att växten var en sällsynt form av squash). Till slut, när de gröna bollarna började bli skuggade av orange, visste vi alla att den kasserade dagispumpan hade fött många friska växter.
Vid det här laget har vi femton små till medelstora pumpor. Jag har letat efter kreativa sätt att använda dessa oväntade gåvor. Med tanke på det hektiska tempot i en lärares liv i september, tror jag att det bästa är att ånga, puréa och frysa dem för användning på de efterlängtade midvinterns snödagar!
